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交警与城管(2006-08-10 08:12)
印象当中城管除了打打小贩,拖拖黄鱼车,好象和我不大沾边,只到有一次在杭州^^^^^^^
那天,我在体育场路由东往西开,路南侧有一个大的模型店,我在橱窗里看到了类似SDT2004的航模,我就在下一个交叉口掉头拐了上去,因为没有停车位,看看附近也没有交警,就把车停在店门口的人行道上.出来的时候,慢车道上不知道从哪里钻出来一个交警(速度之快让我不得不怀疑现在岗亭都设在阴沟洞里),他既不吭气也不搞摄影'创作',两个人目光对视三分钟,交警眼神转移地方,背过身去注意马路状况了,我是不由得暗暗高兴,省城的警察SS素质就是高,对我这个难得进城的乡下人的违章停车,用批评的目光教育为主教育为主,
那个场景让我想起小时候,在课堂上做小动作,老师的目光也是这么一'凌',不怒自威,效果好的不得了,马上就把手背在身后专心听讲了.
心里的石头放下了,两百块省下了,把车发着,启动,滑行-------就在我最后一个轮子颠下人行道的一瞬间,那个眼观六路耳听八方的交警一转身'啪!'一个敬礼!
'同志,请出示你的驾驶证.'
我把个火啊'噌!'的就上来了,你说你要罚早就好罚了,非得等我在心里把您赞美了,您才来'纠违停',这不是树立警察SS在我心里的狰狞面目吗??
警察不管
三山岛度假(2006-07-25 16:55)
太湖三山岛度假,上些照片


八十年代的中国荧屏,除了一部部让人期待的电视剧集,还有激动人心的球赛转播.那是一个爱国主义高涨的时代,社会生活层面也是百费待兴,党和人民政府忽悠大家,鼓足干劲到2000年建设完成四个现代化.虽然现在看来,四个现代化的提法在以后的社会发展中夭折了,但是在当时,还是很鼓舞人心的.而体育领域一些中国占有优势的项目,确实借助荧屏,把拼搏精神和爱国主义发扬光大了,在当时激励了整整一代人的民族自豪感,以前是没有的,现在更没有了.

中国的体育解说员,自张之始,传承至宋世雄,风格一脉相成.宋世雄口齿伶俐,吐字清晰,不愧为一名优秀的播音员.那时候只要是宋宋世雄出场解说,必是重要比赛,伴随着他高语速念经般的解说,我们开始初步熟悉体育,并见证了女排和乒乓球的辉煌.

宋世雄的开场白肯定是高亢的语调:'中央电视台!中央人民广播电台!各位观众!各位听众!,台湾同胞们!港澳同胞们!海外侨胞们!现在我们在东京代代木体育馆向大家作现场直播第某届世界排球锦标赛中国女子排球队和日本女子排球队比赛的实况'.而结束语必是千篇一律:“中国女排的姑娘们打出了风格、打出了水平,她们奋勇拼搏,为祖国争得了荣誉,祖国感谢你们,人民感谢你们。各位观众,
时光飞逝,如白驹过隙.很多东西都淡忘了,<大西洋底来的人>相信大家都还记得,但是能回忆起来的,也就是男主人公麦克和那个糖葫芦般的潜水艇了.在那个物质和文化生活匮乏的年代,它曾经给我们带来是那么多的的期待和愉悦.从前我们只知道自己是妈妈生的,长大了老师告诉我们人都是猴子变的,那个无所不能的麦克他不知道从哪里来和要到哪里去.那时候我们隐隐约约觉得,科幻可比老师讲的好玩和亲切多了.

我家买电视机后看的第一次连续剧,已经是<大西洋底来的人>第十七集.<大西洋底来的人>总共只播出了二十一集,这时间,中日开始进入蜜月期,报纸上天天在示好一衣带水的友好邻邦,各种各样的文化交流
前几天黄健祥翔为'解说门'事件辩解的时候,扯到了81年世界杯预选赛,中国队和同为大洋洲的新西兰的一场恩怨.原本有些模糊的记忆又重新清晰起来,那次沙特队的放水曾经激起年少的我们义愤满腔,在我们幼小的心灵里第一次种下了爱国主义的种子,只是作为同龄人,小黄同志的这颗种子孕育了二十五年,到今天才如海豚音般飙了出来,荡气回肠的同时,也惹了不大不小的麻烦.1981年的初夏,我家的电视时代始自那时,当然,是黑白电视.

第一次接触电视机,是76年周总理逝世的时候,我家隔壁精严寺街有个'相册制本厂'在传达室门口放了个大木匣子,到点放追悼会,让大家寄托哀思.因为那年闹地震,爹妈也不让我乱跑,而且一干大人都是哭的死去活来,如丧考妣.怕我们小孩子嘻哈胡闹破坏气氛,所以对这个电视机就远没有学校里发的黑箍箍印象深刻.76年大小救星走了好几个,政治空气也开始缓和了,发下来的的确良黑箍箍老妈后来给我缝了个袖套,那时候新衣服少,能带着付袖套写毛笔字,也挺拽的,只是现在纳闷老妈当初也不怕被打成反革命.

隔壁小杨家的爸爸是抗美援朝时期的飞行员,妈妈是留苏回来的医生,在我们那个楼里家庭经济条件是相当不错的了,所以七十年代的时候就有了9寸的黑白电视
吃了这么多年,咸鱼露是什么,竟然搞不灵清.查了些资料才明白,沿海的渔民将生鱼拌入食盐腌制,经1年以上(时间越长越好),鱼料已腐化,加入盐水进行水浴保温约15天,再经过1个星期浸渍,滤过渣质便成色呈赭红色的味道鲜美香醇的清汁,即是鱼露。它含有丰富的蛋白质和氨基酸。鱼露的制作因地区和习惯的不同其制作方法也可分为两种;
(1)在整条鱼或鱼体的一部分中加入食盐,使其分解后制成的鱼露。
(2)在鱼的煮汤和煎汁或提取液中加入适量的食盐而制成的鱼露。
鱼露由于是采用富含蛋白质的鱼类作为生产原料。因此它的物理性状和化学成分与普通的疆域有所不同,营养价值也比普通酱油高。呈味成分主要有呈鲜味的肌苷酸钠、乌苷酸钠、琥珀酸钠等。咸味仍以食盐为主。鱼露中所含的氨基酸很丰富,含量较多的是赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸等。鱼露以透明清澈、气香味浓、不发黑、橙黄色、棕红色或琥珀色为上品。如果是呈乳状浑浊,即属次品.

在潮汕地区,鱼露虾露一般是作为调味品上餐桌的. 烹调运用与酱油相似,可赋咸、起鲜、增香、调色.我实在是不明白,这么腥味的东西怎么好调拌和作蘸料?不过去过广东的人都明白,老广褒
如同狮子头和爆鱼,咸肉和酱肉在我家每年餐桌出现的时间段,基本上也属于'焦不离孟,孟不离焦'.往年入冬以后,家里总要搞到半扇猪身左右,开始为过年做准备.肝,肚,心,舌那是做凉菜的,白水煮了,吃的时候切条蘸酱油吃,这些在那时候可是好东西,是大人下酒的佳肴,不是小孩专供,其实只到现在,郊外的那些农家菜馆里,这些还是当家菜,谁家的白切肚丝有办法做的嫩点,必使食客趋之若赴,门庭若市.我觉得本地还是阿三饭店和许安饭店做的最好,城里秀州路上的又一村也不赖,而且它的作料加了蒜泥香油,香味醇厚,别有一格.

猪身上是什么都没有浪费的,肉皮和蹄膀是拿到食堂里,叫人帮忙开大油锅炸的.肉皮是家家户户冬天火锅里的好料.走油蹄膀是爸爸喜欢的东西,也相信是大部分成年男人的最爱.昏暗的灯下,一家人围着百灵台其乐融融,我的筷子在蹄膀的盆子里搅和着,不时抽出一块瘦肉夹到晚里,老爸威襟正坐,时而茗口小酒,时而斜着眼用筷子打一下我的筷子,叱喝道;'吃没吃相,乱翻什么',在我噤若寒蝉的片刻,撕下一大块走油蹄子皮,在碗里一扒拉,'嘶啦'一下吸到嘴里,半闭着眼略带着一丝满足和陶醉的神情,油润顺滑的想必一下就到了肚里.还不忘用筷子整理一下,被我翻检凌乱的蹄膀的尸体.老妈总是在