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    昨天,2009年11月28日,我顶着凛冽的寒风,穿过重重浓雾,排除一切困难,投入祖国首都的怀抱,参加文怡瓜在西单图书大厦的新书签售会。

到得比较早,工作

酥皮的做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_495938370100ckj5.html

原料:面粉400克、黄油50克、水220克、盐1/8茶匙,玛琪琳300克
做法:
1.面粉、黄油、水搅拌均匀。
2.揉成光滑的面团,盖上湿布放置15分钟。
3.将面团擀成十字形,中间厚四边薄一些。
4.将玛琪琳放到做法3的中间。
(说明:玛琪琳可用黄油代替,用量为200克)
5.将四边向中间拉,包裹住玛琪琳,成长方形。
6.将做法5擀成1厘米左右厚的长方形。
7.像叠被子一样,将两边向中间叠。
8.再对折,就和叠被子完全一样。
放到保鲜袋中,入冰箱冷藏15分钟。
9.从冰箱拿出来,横着擀成长方形,再按照叠被子的方法叠好,放冰

酥皮美食3——草莓派(2009-06-07 17:12)

草莓派成品图

酥皮的做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_495938370100ckj5.html

草莓派做法:

1.酥皮擀两个大的圆片,其中一个放到派盘里,去除多余的边,整形,用叉子叉些眼儿。
烤箱预热,200度烤10分钟。

2.放入草莓酱。

同样是一款需要用到酥皮的西点。


酥皮的做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_495938370100ckj5.html

原料:面粉400克、黄油50克、水220克、盐1/8茶匙,玛琪琳300克
做法:
1.面粉、黄油、水搅拌均匀。
2.揉成光滑的面团,盖上湿布放置15分钟。
3.将面团擀成十字形,中间厚四边薄一些。
4.将玛琪琳放到做法3的中间。
(说明:玛琪琳可用黄油代替,用量为200克)
5.将四边向中间拉,包裹住玛琪琳,成长方形。
6.将做法5擀成1厘米左右厚的长方形。
7.像叠被子一样,将两边向中间叠。
8.再对折,就

做法:
1.将酥皮擀成长方形。

2.将四周的圆角切下去成正规的长方形。

 

“叠被子”(酥皮的做法)是我一直不愿意尝试的做法,因为太麻烦了,我是一个超级嫌麻烦的人。
可家里的玛琪琳(人造奶油,有起酥的作用)快过期了,要赶快解决掉,找了时间充裕的一天,我开始首次“叠被子”。

原料:面粉400克、黄油50克、水220克、盐1/8茶匙,玛琪琳300克

做法:
1.面粉、黄油、水搅拌均匀。
甜甜的草莓酱(2009-03-22 20:32)

再看看细节

方子来自:番番和乌咪

材料:草莓 600g、柠檬1个(榨汁)、麦芽糖 150g、白砂糖 120g

 

    很久没来更新了,2008年发生了太多的事情,父母先后住院,工作不顺利…… 

    好在都过去了,2009年希望一切都平安,顺利。

    更盼望着7月即将见面的妹妹的小宝贝,不管是男还是女,我都不会嫌弃你的!

    一款小零食,没事吃着玩儿的。

    材料(没拍):乐之饼干、芋头(红薯、山药都行)、白糖、面粉、鸡蛋。

 

香辣虾(2008-11-09 22:04)

做了很长时间了,居然忘了发上来。

做法是很多年前和搜狐网友学习的,从会了以后就成了我的拿手好菜。

材料:虾、葱段、姜片、蒜瓣、青麻椒(花椒也可)、干红辣椒、料酒(白酒最好)、盐、糖、水。
做法:
1.在小碗里放入葱段、姜片、蒜瓣、青麻椒(花椒也可)、干红辣椒。
2.放入平时炒菜用量的盐。
3.倒入少许料酒。
4.倒入少许的清水,一定不
关于瘦腿茶(2008-10-27 21:13)

    这款瘦腿茶在网上大热,于是在海澳斯分着买的,自己配来喝。

    成分:马鞭草、迷迭香、柠檬草各5克(一壶的量)

    功效:瘦腿。可有效地消除下半身水肿,减少多余水分,减缓静脉曲张,肠内净化。可祛斑,减少皱纹。三种花草组合具有消肿去湿,专瘦腿部,对下半身肥胖很有疗效。