那年,广州市白鹅潭芳村酒吧一条街开业。我与火龙、Jordan合计着，看看能不能去那边弄个酒吧来玩一玩。下班之后，与各自的女朋友告假，美名曰考查市场，坐了一个多小时的公共汽车到那去了。临珠江边，隔江眺望，美丽的酒吧街在玫瑰色的灯光包裹之下，果然是含蓄动人，更急于过去一探究竟。

 

我等寻船过江，回望四周，白天鹅宾馆如同一个伟岸男子耸立在珠江北岸，痴痴望着对岸初成的女子。珠江水晃当晃当的，白鹅潭水面开阔，夜色无边，不愧是广州的一个好去处。

 

约摸十来分钟，我们过得江来。装模作样地去每个酒吧里面望望看看。每个酒吧都很精致，里面的姑娘也个个楚楚动人。看来不是我们这三个小伙能消费的地方。问得价格，更是吓人，要是想投资，最少的租金也得十多万。只得灰溜溜地在路边一个开阔地寻了一处露天餐馆，要了一瓶六块钱的红星二锅头，点了一个小火锅，便津津有味地吃起晚饭来。其实也清风明月，岸边也树影婆莎。三人你来我往，胡侃瞎扯，好不惬意。二锅头完了，每人又整了几支啤酒，不觉已是微醉。问起最后一班轮渡，马上就要摆橹停运。便也急了，匆匆买单，又一个拿了一罐广州最著名的珠

许多人买葡萄酒的时候，总是会问：这是什么年份的？当然，这样问一点问题都没有。因为，葡萄酒确实讲年份。

 

但是，这里有一个误区，受到“酒是陈的好”这种中国酒文化的影响，许多人都会认为，葡萄酒的年份是越老越好。中国的白酒、黄酒或者是，但是葡萄酒却不一定。

 

葡萄酒的年份是指酿造葡萄酒的葡萄收成的年份。即这一年采摘的葡萄酿制的葡萄酒。比如，一瓶酒标明的年份是2000年，则说明，这一款葡萄酒所用的葡萄是2000年采摘榨汁酿造的。

 

葡萄酒当然讲年份，但是并不是所有的葡萄酒越陈越好。葡萄是一种农作物，它的成长与当地的气候，葡萄树的采光情况，整个地区的土质、空气、水份基至是小气候都有影响。这就是世界上纬度差不多的地方大把，为什么只有几个地方的葡萄酿的酒好的原因。由于葡萄的这种特性，靠天吃饭的可能性越来越大，雨水太充足的年份，葡萄水份太多，可能酿出的葡萄酒色彩不够，香味不够，水份太多而影响葡萄酒的品质，而过于干旱的年份，则葡萄颗粒小，生长慢，水份不足，酿出的葡萄酒也不好。如果出现病虫害，那对于葡萄更是灾难性的。

老鬼那天给我电话的时候，我正忙着。开始呼我名字，问我的酒有没有喝完。简直就是在挑逗我。然后，他问我是不是妙妙生，我便八成猜到了就是老鬼。

 

其实与老鬼确实聊天不多。在那个常去的社区，我只是一个闷头小伙，并不太怎爱说话。再加上文学水平太差，跟那些诗词歌赋样样精通的朋友相比，我只是会背几首唐诗而己。

 

老鬼与我想象中差不多，有点肥，但是不腻。我准备了二支五十六度的二锅头来招待他。见面，打招呼，点菜。便开始喝酒。

 

似乎小酒杯喝酒不符合我的习惯。便换了大杯。老鬼不动声色，也不含糊。碰了碰杯，便喝开了。我还对老鬼说：慢慢来，悠着点喝。他似乎只是笑了笑。

 

一边喝，一边谈着在竹苑里的各种事情。也就那些陈芝麻烂谷子吧。其实网络就同人生一样，在网络里呆久了，只要聊到这一帮人，其实与现实生活没有什么两样，大家都熟得很。就好象聊身边的事情一样。其间，激动地接了小高一次电话，然后忆起跟哪些人见过面，喝过酒，哪个人好面子，哪些人好色，哪些人漂亮，哪些人美丽。一阵子聊着，便喝光了二瓶酒，我已经

                    

 

其实，葡萄酒的种类并不复杂。只要知道他的分类原则与方法，就不会有大的错误了。

 

我们平时所说的干红、干白，是根椐他们的含糖度来划分的。

 

葡萄酒在酿造过程中，糖会发酵成为酒精，这是大家所知道的常识。根椐发酵的具体情况，葡萄酒最后装瓶的时候，糖度在4g/L以下的，就称为干型葡萄酒。包括干红与干白。

 

介于4g/L至12g/L的，则称为半干葡萄酒。

 

介于12g/L至45g/L的，就称为半甜葡萄酒。

 

含糖量大于45g/L的，就是甜葡萄酒了。

 

市场上大部分葡萄酒都是干型葡萄酒，三精一水的葡萄酒退出市场以后，甜葡萄酒的市场还有望有一些葡萄酒能进入以填补这块葡萄酒的空白。

 

德国生产的

有去参加过一次三月份南方电视台'煮酒论英雄'的开机仪式。当时的司仪还请了哈尔滨电视台的一位主持人来做。但是不知道后来为什么又不做这个节目了，一直也没有看到其播出。后来听说是南方电视台不允许他们播出广告。

 

今天有接到文亚影视副总的电话，说要请我们去做一期节目。我问他做一期节目要多少钱？他说要四五万。

 

对于一个大品牌来说，做个节目四五万块钱确实不算多。特别是国内的白酒。因为，在国内，白酒是一个成熟的消费市场。基本上什么档次的酒，七七八八都喝得出来。但是，作为葡萄酒来说，目前还处于一个刚起步的阶段。而不是一个快速消费品。

 

这个栏目的立意当然是相当好，用一个媒介平台来做酒文化的推广与宣传。但是，葡萄酒，特别是国外的葡萄酒，目前还是一个起步的阶段，投资媒体广告的原装进口葡萄酒几乎是没有。其实，这个栏目作为一个平台，可以邀请众多一些葡萄酒公司大家一起来参与这个节目。

 

葡萄酒文化的宣传与培养是许多公司都非常想做的事情。目前，除了经常性地在自己的葡萄酒会员内开一些葡萄酒的品尝会，

昨天到参加葡萄酒世家举办的四国葡萄酒品鉴会。徐总请来不少葡萄酒爱好者，有德国蓝仙姑薏斯林干白、澳大利亚南澳豪士崴时尚干红等。

 

德国蓝仙姑品牌创立已久。其图标设计是根椐修女采摘葡萄的场景而设计的，是世界上一款便宜的，且适合大众口味的葡萄酒。早在1921年，蓝仙姑葡萄酒的厂家西赛酒厂为了庆祝1921年这个非凡的收获季节，特别制作和设计了蓝仙姑葡萄酒这款标签，并且投放市场。单瓶当时在英国伦敦便有了1000箱的销量，在那个时候，这个销量已经是非常了不起的。

 

而薏斯林（Riesing)这款葡萄，带有非常强烈的德国色彩。其浓郁的花香味能够倾倒许多人。著名酒评人吴书仙评价这款葡萄是“它的坚毅如军人的体态和迷人的芬芳使它足以称为铁骨柔情的酒种！”薏斯林葡萄一般产自德国、法国的阿尔萨斯地区与奥地利部分地区。而种植在德国的薏斯林，因为其土地大多是黑色的板岩，所以品尝这款酒的时候，你甚至可以闻到其里面黑色板岩的味道。

 

我喝的这款蓝仙姑薏斯林干白产自德国的雷哈逊地区。闻起来花香逼人。颜色清澈透明，由于是新酒（２００３年），稍稍有点透明

 

据说今年中秋的月亮是几百年来最亮的，于是，与友火龙买酒若干、搬二小凳，带上一小方桌，照相机，往楼顶摆上。

对面楼一对情侣，点着小灯笼，依畏在一起晒着月亮，倒是让人羡慕得很。火龙与我，妻儿都不在身边，只能喝着小酒，明月千里寄寄相思。

晚风轻轻吹过，正是月亮最好的时刻。天空没有一丝云，只一轮晃晃亮的月挂着，旁边还闪着耀眼的火星，星月相映，煞是好看。偶尔飘来几声烟花的爆响，给这空寂的天空增添了一些喜气。月光之中，似有一种和详的空气，忍不住，我猛地吸了一口，想把这月之精华吸来。

在这样的月光里，甚至会让人好想找一个人再谈一次恋爱。

月光照着周围的高楼，这时候，灯光显然是多余的，周围的景物一览无遗。在这样的月光里，与友人对坐、楼台小酌，笑谈人生。不也是一件乐事吗！

这时候，月亮周围，已经聚集了不少云彩，云们也好象知道今天是月亮的节日，将月亮簇拥在中央，宛如在一片翰海中心明亮的圆镜，也如一颗明亮的大明珠落入到一地的棉花之中。

于是，我与火龙，都开始回忆所有有

浪子来电话，说他的一个朋友小孩过满月需要一些酒。在谈完绿岛之后，便急急忙忙去了骏景。春实原来那个朋友还是有点懂酒的。至少知道挂杯，至少知道葡萄品种。

 

现在酒市场越来越难做。各种各样的进店费、促销费、开瓶费、礼品费用、节假日费用，压得酒商们抬不起头来。但是，终端资源只有这么多。哪里管得了这么多，一瓶几块钱的酒出厂，经过层层加价，到了消费者手中，可能都要贵得一他糊涂了。特别是国产的酒。

 

其实很多酒都可以很便宜的。只是，现在做酒营销，费用太高。

 

海怡的方案已经完成了，只是没有约好人。我只是担心他会提很高的进场费。

 

黄总来电，说有一个国产的葡萄酒可以放货来做，我想，也去试试看吧。

也许,对于葡萄酒的认知，每个人都有不同的标准。最早的葡萄酒产生，应早于人类文明社会，甚至早于人类的产生。当山上野生的葡萄成熟以后掉在地上，在偶然的机会，形成了汁，并与空中天然的酵母结合，理论意义上的葡萄酒便产生了。所以，可以这么说，当地球上第一颗葡萄成熟落地之后，葡萄酒就诞生了。

 

葡萄酒是以葡萄加工酿制而成的一种酒，是水果酒的一种。真正是葡萄酒一定保证100%的葡萄榨汁酿造。不增加任何水份、防腐剂、香料、糖精等。而是在酿造过程中，他的口味、色彩、酸度、糖度都是自然而然形成的。

 

国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）1996年对葡萄酒的定义为：葡萄酒只能是破碎或未破碎的葡萄果实或葡萄汁经完全发酵或部酒精发酵后获得的饮料，酒度不能低于8.5%（V/V）。在特殊情况下，葡萄酒的酒度可降低到7.0%（V/V）。

 

市面上三精一水的葡萄酒国家早已经禁止销售，所以，如果你看到了瓶子上的标签所售成份里注明了水，糖精、梨酸甲等成份，这些酒首先不是葡萄酒，最多是半汁加其它东西。而且是国家禁止销售的，这是我们的选购葡萄酒一定要注意的问题。几块钱是