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博文
小点——椰丝球(2009-11-17 00:51)

为消耗做其它东东剩下的蛋白,费了我不少椰丝,味道尚可。

   上周四,部门几位老师约我去什川拍秋景。他们是摄影爱好者,我是伪摄影爱好者。他们拍起片子来不怕苦不怕累,乐此不疲,尤其是刘老师,昨天才从川西、云南拍回来就算着日子要来这里;而我,给自己定了几条关于摄影的规矩:一、起早贪黑不拍;二、爬高上低不拍;三、器材太重不拍;四、高手太多不拍。

    但我还是跟他们去了,主要原因是我惦记着农家乐的饭。最后当然如我所愿,吃到了大盘鸡,还是货真价实的土鸡。

    拍照时秋意正浓,光线很好,百年梨树古韵悠长,几位老师自然不愿错过。我捏了几张之后,觉得冻得不行,便开始心猿意马闲逛。一棵果实累累的苹果树上缀满大红苹果,我瞅瞅四周没人,央求刘老师给我摘了一个最大最红的,开始晒着太阳站在土路上啃起来。若是多年后回想起来,这个甜的要命的苹果肯定是我这趟什川之行最难忘的记忆。

    拍完照应我强烈要求,我们去一农家院落买了100多斤红富士苹果分了,我还像女主人要了一根刚从她家地里挖出来的长达60公分的大白萝卜和两块洋姜,在吃饭的那家院子又买了十几斤冬果梨。

    所拍照片如下,——什

酥粒辫子面包(2009-11-10 09:47)

    这个面包福宝很买账,……

    方子里的量只能做两个,星期天一个带给姥姥姥爷了,一个叫福宝吃了大半个。这两天再做一次,多做点。

   

    司康——这个常见的玩意,玩烘焙这么长时间,我头一回尝试。

    原因很多:一是看别人的图片,觉得这东西长得比较粗糙,不像好吃的样子;二是里面必须加泡打粉,给福宝吃的东西,我是哪怕一丁点点儿的添加剂都不想放;三是要用到淡奶油,而我已经很久没在兰州市场上见到了。

    当初玩烘焙只为了给自己做蛋糕吃,没想过这些好吃的东西都是怎么做成的。做过的东西多了,研究的方子多了,便不再相信外面卖的东西,练就了一双火眼金睛。比如去蛋糕房总以分析所有东西的成分为乐,通常一分钱不掏,出门后还要得意地告诉旁边人——那个不就是啥啥啥做的吗,还好意思卖这么贵!若拿一包饼干,便先看配料表,然后总是痛心疾首地宣布——什么呀,全是添加剂!与朋友吃饭,常常会把话题扯到食品安

香葱香肠面包(2009-11-01 22:40)

几个月前做的,好吃,主要是肉多,留个念。

河南大致行程——郑州、洛阳市、龙门、小浪底、平乐、少林寺等。

龙门石窟

 

洛阳水席,我喜欢