牵手幸福

   

    这几天焙友在讨论巨蛋面包，据说很好吃，曾经风靡。看着如此热闹，我也要了个方子，挺简单，决定试试。

    正统的巨蛋面包个头很大，每个超过200g，据说是像日本的巨蛋体育场而得名，于是焙友调侃为扯，估计这个周末扯的人不少哦~~

    第一次做，拿不准脾气，先试了小号的。这个方子分成5份，每份大约90g出头，家里没有合适的圆纸模，就直接放在烤盘上了，其中一个放在玻璃碗里拗型，免得不圆了，哈哈。

    成品不用说，实在很松软，非常香浓~~~加上这次用的金像面包粉，涨发也给力，个头真是大，如果不是做成巨蛋形，还是再小点儿合适。

【配方】（网上可以搜到，好几种呢，这个方子黄油有点多，我减了点

    至少六七年没吃过油条了，前几天突然馋了，俺家G老师说想吃我出去买嘛，别自己做，弄的哪儿都是油。我不甘心，摇摇头算了，宁可不吃也不去外面买。后来自己找方子试了试，大获成功。G老师很惊讶：这也能自己做？那当然！

    先看成品，造型不好看哦，只会随便拧几下，实在整不出外面卖的那种样子，大小还不均匀。截面的空隙不是很大，也不算小了，外酥里软。

    方子来自飞雪无霜，不过刚刚发现，我早先打印出来的配方，和飞雪博客现在显示的配方有点不一样。如果擅长面食，也不必要严格称量，揉面软和即可。

    下面的配方，经过几次成功，应

    我是我家的围裙妈妈。知道红枣的好处多多，给孩子也注意营养全面。今年接触新疆枣后，一发不可收拾喜欢上了！

    很高兴这次试用再次中签！

    红枣的营养价值就不用我累述了，我家喜欢生吃~新疆枣是最好的选择：肉厚核小甜度高，口感很棒！

    收到的包装很严实。

    前几天听人说淘宝有个试用中心，枉我混了淘宝这么多年，居然没留心过，赶快去看了看。看起来还不错呀，免费机会，只需要用心写一份试用报告。有的会员居然试用成功40多次。于是申请了几个中意的，没想到，居然成功了一个！真高兴！

    是一枚金士顿U盘，我那枚刚被老公弄丢了，这个U盘得的真及时！

    在办公室收到的，身边没带相机，就用手机拍照，回家后又拿相机补了一张照片。试用后总体感觉非常好，很喜欢这个黑色配，放在办公桌上看着很正规，小巧玲珑，有挂环孔，便于携带，容量大，速度快，和我之前用过的金士顿du盘一样，非常非常满意！全5分！

    收到时的样子——

    昨晚的绿豆馅儿酥饼，看着还不错吧，又酥又香，很诱人哦~~

    本来是压平的圆饼，烤的时候就变得鼓鼓的胖子了

    宝贝生日那天做的，太忙了，一直没发，今天补。

    八寸戚风蛋糕一只，片成两层，用奶油抹平装饰，可是头一次做没经验，一盒200g淡奶油根本不够八寸蛋糕用的，中间夹馅儿用了点，表面不够了，就成了这样子，不过宝贝非常高兴。第一次做，肯定不完美，只当起了个好头儿吧~~

    戚风蛋糕一直很成功，却从来没发过照片，以后再补吧，这里拍几张后续装饰。

   200g淡奶油，加一小把白糖，没称量哦~~打蛋器中档很快就打发好了。这是成品：

    很少给中餐拍照，一来用炒锅时都比较忙，二来手艺不敢拿出来显摆。前几天摘芹菜时，用芹菜叶子做了这个菜糊糊鸡蛋饼，我们河北老家叫“咸食”（音），类似北京的糊塌子，这可是小时候最爱吃的啦，就拍了几张。最近太忙了，顾不上做做拍拍的，整整一个月没发新东西了，看着那帮焙友发疯，眼馋得不行，勉强拿这款凑个数吧~~

    咸食可以用平底锅、电饼铛，简单方便。以前家里还有一个咸食锅，黑色的，很沉，圆圆的锅，中间鼓，四周低，菜糊糊倒上去，可以自动往周围流，很方便做。那个锅早就不知道扔哪儿了，要是留到现在，恐怕都成古董了。

    这次做的是芹菜叶的，很多人家的芹菜叶都扔掉了，其实做成菜也蛮好吃的，我家宝贝就喜欢芹菜的味道。

    先上个成品：

    天刚亮，就被老公从温暖的被窝里叫醒，真是害死人啊~~自从宝贝升学后，我天天五点半起床，十一二点睡觉，好不容易赶个周末，真想多睡一会儿！！

    这家伙兴奋的原因是下雪了！干燥了许久的北京，终于有了点湿润！全家出动，跑外面拍照赏雪。事实证明我们的行动是英明的，因为很快太阳就出来了，雪就不见啦~~~

    今天还是宝贝的阴历生日！留个纪念吧，2011-2012年的冬天，唯一的春雪，一边拍照，一边融化呢~~