半夜时分，窗外雨声响起。

清早起床，天黑黑，雨哗哗。

喜欢雨天。

雨天总让我的思绪漫漫。

而立之年，心智已定。像大雾褪去后，兀现出的事物，已无想象。

真相巨现。世界就在眼前。

知道了云彩之上没有神仙境地，月亮里也没有仙女居住。

生活就是活着。一切努力只为好好的活着。

雨水困住了出行的人们，困住了奔波的心。

望着滂沱大雨，容易安静下来，想一些生活之外的东西。

天马行空的浮思，总是以“如果”一词开场。

雨声像大戏开场的鼓点，急促热烈的引人入胜。

再走下去，不知能否再拥有此时的雨天情怀。

支撑继续前行的，是一种叫“念想”的东西。

漫漫雨天，你的“念想”是啥呢？

前几日看了一个香港人做面包的视屏，看到她用到的发酵方法与平时所接触的众多方法略有不同。

于是，很想试试。

她的发酵方法也属于中种类，区别在第一次发酵时，不是面团而是厚糊状，因为牛奶比例高。

估计就是这步，做出来的面包更加柔软。

三次发酵，也使面团充

凡是股市不好时，偶就会在淘宝上展开地毯式搜索。

最近看股票，相当于自我摧残。

越看越没安全感，越看越不明白。

想败一个磨浆机，用来磨米浆。

搅拌机磨不细米浆，也麻烦。

网上最小的磨浆机，也好大一砣，一点也不精巧。

厂家们为啥不多开发厨房小家电啊，现代厨房武装化，越来越需要精巧方便的小家电，省时省力。

等不了厂家们落后的步伐，决定去买那砣笨重难看的东东啦！~~

今年多灾多难。

没完没了的天灾人祸，一茬接一茬的，让人压抑！~

没人能在这样的生存环境里超脱，所以不信隐士之说。

隐与山，隐与市，都不能活在真空里。。。。

所以啊，红尘俗事就像空气，存在着你的存在。

最近大脑很迟钝，一向有计划的我，也变的不知所措。

收拾厨柜时，发现N久以前买的塔模，于是有了做杯盏马拉糕的想法。

又一个静谧而无聊的午后，如旧的听着电台音乐在厨房里自娱自乐。

久违的阳光，让人有些晕眩。

午后，音乐，阳光。。。。

好多人都有说做萝卜糕的时候，蒸出来稀稀的。

很久没做萝卜糕了，前几天买白萝卜，打开看是黑芯滴！~

昨天又买白萝卜，动手吧！~

这次用的材料很单一，但口感不逊色。

只用了米粉，没加其它的粉粉，也没按照方子做，随手制作滴。

不喜欢老照着方子做东东，做的时候应该领会制作要点，能随手制作。

这才叫高！~`

自己做的萝卜糕，口感不像卖的那样韧。为啥呢？

据说外面的萝卜糕放了硼砂。

花胶即鱼肚、是各类鱼膘的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。

中医学认为，鱼胶味甘性平，有养血止血等功效，具有补气血、养颜容的作用，可消除疲劳、肌肤不泽、面部皱纹。对于爱美女性，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。

花胶要先泡发好放冰箱冷冻备用，需要时取出来。

提前祝大家端午快乐哦！~

明天就端午节了，今年是第一个有假期的端午节，想必会很热闹。

前几天包的粽子，已吃的所剩无几。明天继续包粽子玩，呵呵！~

今天上街买了些端午药浴用的草药，有香茅，艾叶等等一大堆叫不出名字的草药。

很喜欢闻草药的特殊气味，特别是香茅的气味，让人很振奋！~~~

小时候过端午节，会有香包，还有红布做的猴子和胡芦玩。印象很深的是，红布猴子屁股上的尾巴是用黄豆串成的，背上还背着一个小猴子，很可爱。。。。。。

家里的大门上还会挂上艾草和菖蒲，好像是避邪的。

当然还少不了粽子，重庆的粽子是用竹叶包的，三角状的，里面是无馅的白粽，特别的清香。

很多年都没有在家乡过端午，很想念竹叶白粽特有的清香！~~~~~~~~~~

汶川地震。。。。。。

震灾无情，有悲有喜，伤悲无数逝去的生命，欢喜大难中所见的真情。

希望这次地震，能激起中华民族的爱国热情，让外人以为的散沙凝聚起来，筑成万里长城。

加油，中国！~

上次做了烙饼后，有朋友说不容易掌握给烙糊了。

突然想起家里的电磁炉，越用越领略到它的长处。比如煮豆浆不会溢出来，煎鱼火力均匀等等。

电磁炉与普通燃气灶的相比，长处在于有时断时续的低火力。如果配上复底的煎锅，相当于一个电饼铛。

于是乎，立即行动起来啦。。。。。

这种做法，不用将火调来调去，也不用一直守在锅边，基本属于傻瓜式操作。

做出来的烙饼外脆里软，起发效果好。最大限度的锁住了面团里的水分，所以口感很绵实。

突如其来的自然灾难，如晴天霹雳

多少生命与梦想，掩埋在钢筋水泥的废墟中

祈祷，愿遇难者们平安。。。。。。。。