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意式通心粉 原料:通心粉,推荐管状,450克左右、三个鸡蛋、牛奶一杯、白干酪100克左右、干酪70克左右以及乳清干酪400克左右、熏肠100克亦或者培根150克(培根价格相对比较高)、豌豆250克。 配料:盐,黑胡椒均少许。 准备好这些,我就下厨了。先将汤锅中加入盐水煮沸。把准备好的乳清干酪和通心粉大火煮三分钟。盛出后沥干。 然后开始打鸡蛋。这个比较费力,因为必须打匀。如果家里有打蛋机的话,我想会轻松很多。将白干酪,意大利干酪切碎后同白干酪,意大利干酪豌豆以及黑胡椒和盐一起拌入,混合完全。 这样就可以将沥干的通心粉倒入混合的干