一天去超市闲逛,看到了新鲜的肉馅不错。按说我平日甚少食猪肉,不应被红红的肉馅吸引。然而此刻,我却心血来潮,称了半斤。说是心血来潮,其实非也,头脑中突然闪现了人生中最美味的一道菜:20年前奶奶为我做的蒸肉丸。
肉馅颗粒还是有点大,双刀剁,剁大概2分钟后,换方向再剁,反复几次,肉馅变肉糜。此时我每天早上做55个俯卧撑的双手也开始酸了……
肉糜入盆,加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、味精、水淀粉、香油少许,油两勺,蛋清一只。取一勺,顺时针方向搅拌至入味均匀,肉糜也有了弹性,这一过程大概3-5分钟。我的右手已然开始颤抖……
取一盘,铺上一层新鲜的白菜叶,左手握肉糜,稍加揉捏后挤压,肉糜便从虎口处冒出一段,右手执勺轻轻一舀,小心地将其摆于盘中,再稍微整形,一颗肉丸便成了。于此同时,蒸锅加水上火,5分钟左右后上汽了,肉丸也已摆满一盘。入锅,大火蒸5分钟左右,便觉得差不多了。
揭开锅盖,香气扑鼻,肉丸虽大小不均,但颗颗晶莹可爱。迫不及待地取一小颗品尝。咬上去肉质有弹性,油水大小刚好,嚼起来不会满嘴流油,汤汁却慢慢地在口中晕染开;吃着,丸身颗粒感也合适,没有肉块,也没有软面的感
大家好!
这次更新估计让大家久等了。前一段时间一直很忙,忙着忙着也就没有写东西的心情了。本来,这个半年报应该在6月底奉上,转眼三季度都过了一半了。
好,废话不说了,先回顾一下第一季度的目标:(详见:《2009第一季报》),并直接附上完成情况。请大家批评。
1、还是想看郭德纲相声,5月找个机会吧。德云社别人的也行啊!
2、读报运动继续坚持下去。不定期采买其他报纸,确定2010年读报目录。
3、读书运动继续,
一定要听哦!
看着你看窗外瞧瞧变红的夜
轻轻的你的手又握紧了一些
该不该让你到我的世界
let's start from here 无所谓慢慢来
迷宫一样的未来转一个圈
会到哪里我喜欢爱情有点神秘
i don't care where we go
let's start from here
陪着我喝咖啡爱在空气里
暖暖的是你的笑赶走心情的灰
我想我不在意你曾爱过谁
let's start from here
无所谓就算爱像空沙发在等待
拥抱着是不确定我喜欢爱情多点惊喜
i don't care where we go
let's start from here
let's start from here
爱一个人怎么开始啊像街上走过那些人们
转一个弯预见美好
start from h
各位董事,各位有身份的人:本CEO现在就LDC集团第一季度经营及预算完成情况做汇总报告。
首先回顾2009年整体预算并逐条介绍完成情况:(具体见《我的2008》)
1、去看一次郭德纲现场表演,彻底笑一次。
2、已经订阅了全年的《第一财经日报》、《读者》、《健康时报》,强制每天读报
3、精选5本书,看完。先从《沉思录》开始,欢迎大家推荐!!
天山的名字不知从何而来,但是给他起名字的人肯定相信,这是世界上最高、最雄伟的山。传说中,除了王母娘娘在山上开过蟠桃会,就只有一代天骄成吉思汗征服过他。而如今我有幸穿梭与乌鲁木齐与南疆若干城市之间,不断往返与准噶尔盆地与塔里木盆地,算起来,已经横跨天山七八趟,对于古人,如同苍鹰,这是何等的豪迈!
在新疆,我们大块朵颐肥美的烤羊肉,嘎嘣嘎嘣地咬馕,咕咚咕咚地喝慕斯赖斯酒。
在新疆,有一望无际的戈壁滩,也有郁郁葱葱的绿洲,有破落的古国,也有拔地而起的奇迹。
背上行囊,又要启程。今天还要两次飞越天山,目标喀什。
天山亘古,曾住王母。
惜有豪杰万千,不及天骄一越。
今吾辈,横跨天山七八趟,此心壮。
1,机舱内,空姐服务。
2,在阿克苏,见到了或许是中国最小的机场。飞机像汽车一样随便一停,人们从飞机下来,步行进入航站楼,要提取行李,就要从机场出来,左转,一个小仓库,人们蜂拥上装行李的卡车,淘宝一般找到自己的行李,晕
3,在新疆坐大新华快运的50人小飞机,乘务员2人,身穿某运动品牌运动服,而且还是人家赞助的,机上广播还要特意说一下,又晕
4,在和田地区,维族兄弟们喝酒的时候不说干杯,说的是:“和—谐——”。
5,待续。。。
2009年的情人节,是我与你一起度过的第一个情人节,也是我和你一起度过的最后一个情人节。因为明年今日,就是我们的结婚纪念日了!一起走过6年多的时光,有过那么多波折,我们还是坚定地在一起,我要感谢你。所以,今天,我决定牵住你的手,再也不放开。
juede 按照惯例,在08年即将过完,还有两天就要扔掉所有旧日历的时候,回顾一下过去的一年,在展望一下明年。这两天也看了看别人写的,我觉得按照月份来写一个流水账也不错。等一等,容我再想一想…… 2008/12/30 09:52@北京
想好了,开始写。
1月,月底去了越南。详见《更南的南》
2月,从越南回来,进了回录音棚录制参加公司年会的合唱歌曲,我的那两句一遍过,虽然从侧面证明了我的实力但是没怎么过瘾。曾经想着自己再去录一次,但是一直没抽出空来,看看能否加入09年的计划。