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永远的王子

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配料:肋排2根,虾400g 

打底料:胡萝卜1根,红薯1个,杏鲍菇1根,大蒜头一整个,大蒜适量,百里香2株,红枣几颗

调味汁:蚝油,番茄酱,红烧酱油,海鲜酱油,红酒,白糖,郫县豆瓣,鱼露,花椒油

排骨腌料:料酒,五香粉,蒜香粉,胡椒粉,辣椒粉,白糖(少量),色拉油

打底配菜腌料:辣椒粉,色拉油,鸡精

 

做法:

1.排骨洗净,用厨房纸擦干,加上排骨腌料,搅拌均匀,盖上保鲜膜进冰箱冷藏,腌制一夜入味。

2.虾去须去腿,开背去虾线,洗净,用厨房纸擦干。加入少量盐胡椒料酒腌制大约15分钟。各种打底料,蒜,胡萝卜,杏鲍菇一类切好,加上打底配菜腌料也一并腌制。(未拍照)

3.将黄油放入锅里,均匀的涂满锅底部,防止锅干烧。

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标签:

美食

饼干

海苔苏打饼

烘焙

分类: 饼干



《海苔苏打饼干》

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       其实我本人对西餐不是太感兴趣,还是喜欢中餐比较多。今天这个菜主要是因为要赶在2014年结束前用一下我买了半年多的新锅,一直都在想,到底要做个什么开锅菜才对得起这口锅!好几次都想用她来煮个糖水算了,终究还是没有狠下心,才成就了今天的这个红酒炖牛肉。

 



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