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鸡胸肉一块,芦笋半斤,西红柿酱, 红葡萄酒,大蒜, 姜, 花椒, 牛奶,盐等.
做法:
将牛奶和红葡.萄酒盐混合,加少量胡椒粉,调和成汁.
把鸡肉拍平, 用刀背继续拍,两面都拍,然后抹上调料汁,腌制1个小时.
再开火,放油,大蒜(整瓣),姜. 再放入鸡肉,仿佛煎,直至熟为止,关火.
芦笋用开水焯一下,去掉头.
摆盘,即可.
古庙里,没有很多游客, 安静而庄重.
故事好象从千年前就开始了, 大海,山神,古树,,,,,来来往往的众生. 重复了爱恨情愁, 演绎了生离死别.
这是当地农民的房子，很有特色,毛草做顶, 白色墙,红色装饰.
进入古庙
我的2008-我记录
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标签：美食/厨艺 |
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评书里的盛宴
俺这人最爱看评书，一部《三国演义》从小看到大，只看张国良写的，遗憾从来没听他讲过。最深的印像是里面的人好像一天到晚在吃饭。《千里走单骑》一开始就是话说一天曹操请关羽吃饭，结果从中午等到傍晚关羽都没来，原来那天他在试新得的赤兔马，把吃饭的事给忘了。作陪的文武百官肚子都饿扁了，纷纷想以后参加这种宴会要预备好干粮。那时对关羽挺不满的，人家请你吃饭怎么能不当一回事呢。
书里面赤兔马初次亮相时样貌并不乍地，缘故是曹操对它太好了，每天给它吃最好的吃最多的随它睡到多晚，所以关羽第一次见它时它已经肥的不成样子了，一天跑不了几里路，所以曹操放心把它送给关羽，哪知此后关羽每天让它节食并且加强锻炼，半年后赤免马长身玉立，奔走如飞，载着关羽哧溜一下跑到刘备那儿去了。
当年看《三国演义》最佩服诸葛亮，倒不是全为他神机妙算，是佩服他能吃，火烧博望坡时他和刘备诱饵引夏候淳进山来，在山顶还不忘开桌酒席，他故意不告诉刘备我已经安排了火攻呢，害刘备吓的脸色白白一口也吃不下去，整桌酒全给诸葛亮吃了。后来被老曹猛追，他先一步跑到江东，这
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最近俺心情不爽,遭遇大家批评说俺傻.
村里老人说,吃带馅的长心眼,俺做了一个,感觉今天好象智商达到25了,有进步吧.
来上菜, 用白菜叶子过热水, 把肉馅调好味道, 放点香菇, , 葡萄酒, 香料, 一起用白菜叶子包起来，找跟麻绳捆好，要五花大绑的,这样结实. 上蒸锅蒸熟了,备用.
来上菜, 用白菜叶子过热水, 把肉馅调好味道, 放点香菇, , 葡萄酒, 香料, 一起用白菜叶子包起来，找跟麻绳捆好，要五花大绑的,这样结实. 上蒸锅蒸熟了,备用.
然后 煮点面条, 做个酱, 酱是用酒,西红柿酱, 奶酪, 一点牛奶, 油,一起混合烧一会.
装盘子, 点缀一下..
装盘子, 点缀一下..
