在广东呆了一周。到广州、潮州、中山等地转了转。毫无疑问，吃，是永恒的主题。这次说说潮州的小吃，其中最吸引我的就是潮州虾生。 

虾生，其实就是生虾片。但虾生这个叫法明显比生虾片更能吊人胃口。看来起个好名字很重要。其实还有个叫法更刺激：刺身。什麽三文鱼刺身、金枪鱼刺身、北极贝刺身...小时候听《说岳全传》，里面有个双枪陆文龙，他好像全身都是刺身...

潮州虾生的蘸料除了生抽、辣根和白醋这种日式标配外，还有一种中式的酱料和满满一大盘的姜丝、粉丝、青红椒丝、榨菜、芹梗、花生、香菜和潮州当地的一种小野菜，气味有点象紫苏。

上周五，去听了个交响。

开场前的主持人。赵宝乐和央视新闻频道主持人刘羽。俩人都是青岛本地出产，经常溜回来走走穴。还有一个是青岛电视台的主持人黄辉，比刘羽漂亮。

一百八十人的庞大乐团。青岛、江苏、河北三个交响乐团合在一起同台演出，感觉很HIGH。声音干净整齐而充满力量，确实好过任何音响。闭上眼，声音丝丝入耳，仿佛就在眼前；睁开眼...他妈的果然就在眼前。用《

贾君鹏，你让你妈来家吃饭......

中午去新开业的万达广场视察了一下。地下停车场还没启用，刚到就看见几个警察弟兄正在路边忙活着贴罚单拍照片...热火朝天。一个大哥招招手让我把车停到万达广场对面的临时停车场中，靠，真是来的早不如来的巧啊，高兴得我内心嘿嘿直乐。

他们说这是万达的第三代产品，号称城市综合体。每座都是几十万平米的超大建筑，随便就是几十亿元的投资规模。不错，很不错，里面空间超大，吃喝嫖赌...SORRY，吃喝玩乐一应俱全，商场、超市、餐饮、酒店、公寓、办公、影院、游戏、咖啡、酒吧、旱冰、歌厅...应有尽有。

百货部分很有香港海港城和北京新天地的风范，超大超长，走半圈等于拉练，走一圈等于磨难...一眼望不到边。特别是整个三层全是美食，几十家店面，家家细腻典雅，店店食色生香...我溜达了两圈，难以取舍，恨不能把胃分成十份。

真他妈贼拉佩服大连银！玩的都是大手笔。那天王健林在电视上向我汇报工作，说这样的城市综合体他们已经在全国开了19座，明年准备开业40座，计划一气儿在青岛开它5座这样的城市综合体...我点了点头，对他的豪气和霸气深表赞同，同时请夏市长转达我对他的鼓

东交民巷十七号。据说是温大爷的家。大铁门上两个方洞里有两个警卫在不停向外张望。马路对面有几个便衣。拍照时，一个穿红色羽绒服的便衣低低地喊了句：不准拍照。声音在瑟瑟寒风中更显硬冷。

雪后的天主堂。就这样不施粉黛一身青灰地伫立在黄瓦红墙旁。

小媛媛话外音：SORRY啦，相机日期错了，应该是10月21日-24日。钦此。

都说夫子庙好，我怎感觉没有麦当劳好呢？

据说这人很老了，我爸是不是得叫他大爷？

提起中山路三角地，很多青岛人都知道。一个毫不起眼的小三角，几乎成了中山路的一个地标和很多人的约会地点。为何这麽有名？因为这的烤肉摊子。多少年来，不论春夏秋冬，不管上午下午，每次路过，都有几个到一群人围在那站着吃烤肉和烤鱿鱼。吃相不顾，斯文全无，就图个痛快！

中午了，看看天色不错，本想再去韩记羊汤喝个羊杂，路过三角地，看到围着的人还不算多，突然起意。毕竟咱也是会打电脑的人，站在那啃容易有失身份。不急，旁边就是皇城肉夹馍，先进去点了一碗岐山臊子面，顺便问了问小姑娘能不能在这一起点外边的烤肉？她说不行，是两家。我说那能不能点了拿进来吃？她说行。把小票交给服务员，占了个座，出门点烧烤。先烤个鱿鱼，再来两个电烤里脊两个电烤鸡心。问烤肉的能不能给送进去，他说都是自己来拿，你过四分钟来拿就行。

转身进店等面。面来了，热气腾腾，汤头酸辣，还真他妈开胃。靠，还是手擀面，好！吃了两口，让服务员给看着点，转身来到烤肉前。刚刚好，临走那大哥还一个劲嘱咐我：“别忘了把签子给带出来啊。”我说好，没问题！

烤肉外焦里嫩，鸡心香气扑鼻，

放了八天假，博客休了十天。比上班还忙。中间办了两件很有意义的大事。一是通过嘘嘘TV见证了我们宏伟无边的六十寿宴，二是去医院...SORRY，去影院...亲自并亲切看望了一下建国大爷。

俗话说：人有多大胆，地有多大产！看完六十寿宴，就俩字：真他妈有钱！操，有钱真好！花钱真好！花别人的钱最好！以后别再嫉妒人家那些大佬富豪的悍马车队劳斯莱斯了，那算个屁啊，反正花的都不是自己的钱，有本事你他妈整它一溜装甲导弹，一行飞机上青天，那才场面！

场面！真他妈场面！波澜壮阔的场面！场面得胡*哥都有点腼腆声音都有点发颤！有人说还是当年邓*爷表现自然...废话！指挥过千军万马一声令下头落如麻，都是当年在这*疙*瘩玩坦*克的人，这点小场子算神马？！提到邓*爷，还真是气人啊，嘘嘘TV那摄像现在有没有进去不好说，但估计以后是再也不用上班了。操，那镜头转哪去啦？邓*爷那巨*幅照片刚出来时，按辈分知道应该是邓*爷，可怎麽看怎都象个厉*鬼？还有我们的胡*哥，检阅时满脸的严肃紧张，可当女兵方阵过来时，顿时生动活泼，笑得合不拢嘴。操，就他妈这麽点隐私，都被这狗屁摄像在全世界面前给抖搂出来了！

风有些凉了。中午的太阳却还有点热。又到了开始喝羊肉汤的季节。

喜欢去易州路上的韩记羊肉汤。量大实惠，汤正味香。俗话说吃哪补哪，我喜欢点羊杂。一大碗羊杂汤下肚，五脏六腑仿佛都给修补了一遍。有时没精打采进来，吃完昂首晃着出去，舒坦！要碗五块的羊杂，再加点羊血，满满一大碗汤，里面羊杂的份量能顶上别家十块钱的。羊肉好，没膻味，收拾的也干净，吃着放心。最好吃的还是他家的油酥火烧，外表很是寻常，但仿佛入口即化，香酥无比，窃以为是吃过的最好吃的火烧。

店面很旧。很窄的一个小门脸，稍不注意就会一步走了过去。店内只有六张小桌。老板四五十岁，在灶间轻松自若地忙活着，外面服务的有时是他儿子，有时是他老婆，一边有条不紊干着，一边不紧不慢闲聊着。有次去的晚，店内没客人，进门看见他老婆坐在桌边，手持一只通红的大梭蟹，正津津有味地吃着。男人就站在她旁边，靠着灶间门框，一边吸着烟，一边聊着天。午后的阳光从树缝透过来，稀稀拉拉洒在桌前。突然很是羡慕，这种悠然而真切的幸福感。

这家店十几年前就在，十几年来一直没变，只有人在悄悄变老。店对面是秦