1.油炸类食品

1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)

2、含致癌物质

3、破坏维生素，使蛋白质变性

2.腌制类食品

1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌

2、影响粘膜系统（对肠胃有害）

3、易得溃疡和发炎

3.加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）

1、含三大致癌物质之一﹕亚硝酸盐（防腐和显色作用）

2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）

4.饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）

1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）

2、严重破坏维生素

3、热量过多、营养成分低

　　在酒瓶上通常可以看到的标签有两种，一种是原产国酒厂的酒标签（就是一般所说的正标），另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签（背标）。酒标签常见的内容有以下几项：（1）葡萄品种；（2）葡萄酒名称；（3）收成年份；（4）等级；（5）产区；（6）装瓶者；（7）酒厂名；（8）产酒国名；（9）净含量；（10）酒精浓度。

　　1、葡萄品种

　　并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种名称。

　　2、葡萄酒名称

       6月20日上午，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝视察了中粮华夏长城葡萄酒有限公司，听取了中粮集团关于构建“全产业链的粮油食品企业”的汇报，指出要为消费者提供高质量的、可信赖的食品产品。

       中粮集团董事长宁高宁向温总理介绍了中粮集团的发展情况，特别是集团构建“从田间到餐桌”的全产业链食品安全体系的经验和体会，温总理对中粮集团的工作给予了积极评价。温总理一行参观了位于华夏厂区的亚洲最大的地下花岗岩酒窖。在参观过程中，温总理还就关心的食品安全、农业产业化、农民增收等问题向宁董事长了解有关情况，宁董事长进行了详细解答。

      在灌装生产线车间，温总理还特别换上了中粮酒业华夏工厂的工装。他叮嘱工人要特别注意产品的质量安全问题，要为消费者提供高质量的、可信赖的食品产品。温总理还关切的询问了其中

    由阿德莱德大学助理教授乔安·布鲁尔、安省葡萄地研究创新中心高级研究人员以及消费者科学感官协会的伊沙贝尔博士等带队的研究小组，对加拿大安大略省五家酒厂的品酒室进行了调查，发现对新兴葡萄酒产区而言，品酒室是扩大市场、吸引新消费群体的重要渠道。

　　上述专门针对安省尼亚加拉产区的研究展示了品酒室对葡萄酒国家的贡献。报告称，自2007年八月至十一月期间，尼亚加拉半岛五家酒厂品酒室共接待了近1000名访客，说明品酒室是发展、保持与消费者之间联系的最佳方式之一。

　　品酒室访客平均每人购买3.15瓶葡萄酒，每次平均消费70.45加元（合64.08美元）。这些葡萄酒主要在购买后三个月内消费。伊沙贝尔博士说：“参观酒厂的经

     随着生活水平提高，心血管病已逐渐成为我国城乡居民的第一大死因，据卫生部统计，目前已占总死亡人数的35%，而且这个比例还在逐年上升。如何防治心血管病，成为人们越来越关注的问题。 　

     法国科学家、“发酵之父”巴斯德说过：“葡萄酒是最健康、最卫生的饮料。”加州凯瑟帕曼内特医学中心心脏科资深顾问、原哈佛医学院心脏科主任克拉茨基教授发布的研究报告（载于美国《科学人》杂志2003年第3期）证实了这一说法。在跟踪分析8万多名患者的病历后，他发现饮用酒精饮料的男性和女性死于心血管疾病的可能性明显低于从不喝酒者。在摄入同样酒精量的情况下，每天喝红葡萄酒的人患冠心病的风险性明显降低，比喝啤酒的人低25%、比喝烈酒的人低35%。这

   每门课程中给我印象最深，对我最有启发的内容：

《首先，打破一切常规》这本书：

“人是不会改变的，

不要为填补空缺而枉费心机，

而应多多发挥现有优势，

做到这一点已经不容易了。”

    盖洛普发现，尽管经理日理万机，但就管人而言，基本上可归结为四大职责：选拔人，提出要求，激励他和培养他。一如所有的经理，优秀经理也做这四件事，只是他们的做法“打破常规”，盖洛普称之为成功管理的四要诀，即：选拔才干、界定结果、发挥优势、因才适用。

    优秀经理在提出要求时，注重界定正确的结果。这不是说步骤不重要，但优秀经理认定，在大部分情况下，只要明确目标，员工应自行寻找对

    2009年6月5日-6日，随领导又到贺兰金谷。

1、适宜我国种植的葡萄品种可分几类？鲜食葡萄品种有哪些？
（1）我国幅源辽阔，适宜葡萄栽培的地方很多，可分为河北沙城、渤海湾、银川、新疆石河子、甘肃武威等等十大葡萄产区。目前，适宜我国种植的葡萄品种依主要用途可分为三大类：一类是酿酒品种，如龙眼、蛇龙珠、梅鹿辄、霞多丽、西拉、黑品乐、长相思、意斯林、赤霞珠等等；二类是制汁品种，如玫瑰露、卡它巴等；三类是鲜食品种，如巨峰、玫瑰香等。依葡萄成熟期划分可分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种。
（2）目前，适宜我省种植的鲜食葡萄可分为两大系列：一类是无核系列，主要品种有：超级无核、秋天王子、克瑞森无核、梅丽莎、奇妙无核、安艺无核、立川无核、火焰无核、红宝石无核等；另一类是有核系列，主要品种有；优选