提起墨西哥湾,我们中的大部分人可能除了“鲁滨逊漂流记”就不会有其他的印象了。我在Tallahassee工作学习期间,周末的休闲活动有些是和墨西哥湾有关系的。
每年的七八月份或以后,有一些周末的节目是去墨西哥湾捉蟹。墨西哥湾盛产一种蟹----蓝蟹。成熟的蓝蟹有巴掌大或者两个巴掌大,半磅或者一磅重,最主要的是它有一对幽蓝的壮螯。
每到周三或周四,这些在异域的留学生们就商量着周末的安排了。有好几次,是到alligator point
去捉蟹。这里要多说两句。英文里的“point'不光是“点”的意思。上述准备捉蟹的地方也不能翻作“鳄鱼点”,应该是“鳄鱼岬”,是突出到海里的楔形小地方。行文至此,使我想起来我曾经参观过的西点军校。那军校也是建立在突出在哈得逊河上的一个大岩石上,west
point 应该译作“西岬”才对,但不知道一开始被哪位学富五车光盘的老兄译作“西点”了。
先说说捉蟹头一天要做的准备工作。先到超市去买几打鸡鼓锤,就是鸡大腿。在美国,一打鸡大腿也就一两个dollor,很便宜,一个大头菜还要两个dollor呢。这些超市冷藏的鸡鼓锤拿回来以后要剥去鸡皮,因为鸡皮脂肪太多,不容易沉底。多准备一些要绑在鸡腿上的绳子,有鞋带粗