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地球另一端~
测量标准
1杯=240c.c.=240ml

1大匙=1tablespoon=15c.c.=15ml

1小匙=1teaspoon=5c.c.=5ml

如果份量標示為“少許”,意即少於1/8小匙

1p吉利丁片=2.5g吉利丁粉(也有=5g的,基本用克数表示)

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博文
 
冬天不习惯冰冷的慕斯?其实我也是,冷手冷脚的恨不得找个温暖的窝钻。不过这个不一样,我总觉得这是个非得稍稍凉的天气才适合享受的蛋糕。一块充满浓浓的奶香和馥郁的咖啡香的精致蛋糕,配上一杯伯爵茶,想象一下~在冬日的午后,这样的场景是不是很惬意~~

11月真的是个过渡月,慢慢适应了学校的生活,赶上了同学的步伐,做得唯一一件有意义的事情就是写小论文。不见得做的有多好,倒是重拾了学了很久的C语言。这样一来,估计研一的生活也正是拉开来序幕:看书,看资料,写感想,整理资料。看似无聊,

 
四季分明才能更显出各季的好处。春生夏长,秋收冬藏。——这俨然成了我对待食材的态度。

黑森林蛋糕是毋庸质疑的美味,我根本不用长篇赘述它的来源、考核标准,光是描述这是一个用上等酸樱桃、黑巧克力,佐以美味的port酒以及樱桃白兰地就足以让人流口水~~~
原本,在还不会做甜品时,外出必点的甜品就是黑森林,虽说没有尝遍所有的黑森林,但无论是将其做成奶油蛋糕还是冰凉慕斯,在我看来都
原本说好今年不再做月饼的,这是和爸爸妈妈姐姐早就达成共识了的。
说不做,到头来做的越多——在我家似乎已经成了惯例……讽刺
 

 
上海入秋了,我也开学了,怀着忐忑去报到,发现要做的事情一大堆,根本没有时间来忐忑……
好不容易挨到周末,呼~~真想好好的睡一觉,睡醒了起来摆开架势做蛋挞,想了五天的蛋挞呀^^~
现在的室温还是太高,自己做千层派皮还是有点勉强,不如买市售的吧,健康度当然没有自己