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    2008-03-29 21:13:04
    标签:休闲
     

    春天,春暖花开,万物复苏,百花齐放。。。!春天,不是用阳光、花香、绿叶就能完全表达的,因为我们还有葡萄酒。。。
           春天葡萄酒应该喝什么葡萄酒呢??对的,白葡萄酒、半甜葡萄酒。。。因为他有春天的气息、春天的味道:椴花、洋槐花、山楂花、玫瑰花、苹果、凤梨、柠檬、柚子、荔枝、蜜瓜。。。快来寻找吧!!

    1、小龙船(白)-Grand Bateau Blanc 

    列级名庄龙船庄的附属产品,乃名门之秀。采用50% 长相思(Sauvignon Blanc), 50%赛美容(Semillon)的经典搭配,酿成 颜色为浅黄色,透明而又有光泽。气味香浓的波尔多白葡萄酒,而且气味芳香,有酿酒香草橡木的香味和奇异的果香。在口中,此酒丰满有劲,有令人欣喜奇异的果香、新橡木的芳香,清新、活跃、微酸,在橡木味、果味和酸度之间有很好的平衡,后味极好。配餐建议:。饮用及配餐建议:温度最好在1012℃。作为开胃酒,或者与海鲜配食都是完美的。

    2、德国晚秋清甜白葡萄酒-Weltachs – Spatlese 

    德国Weltachs酒庄位于德国葡萄酒第二大产区法尔兹,这个家族酿造冰酒的历史和德国冰酒的历史一样长 ,采用75%白贝露(Pinot Blanc),25%威士莲(Riesling)的葡萄品种;颜色淡黄色,气味:水果香味,象苹果、葡萄、香蕉等香味。入口有果香,柔顺可口,甜而不腻,容易欣赏。非常容易搭配食物的葡萄酒,几乎所有的菜肴都可以,但最好的当属鱼和白肉。饮用温度:10-12

    3、珍品-哥伦巴雪当利白葡萄酒-Inheritance - Chardonnay Colombard  

    来自于澳大利亚新南威尔士州的珍品系列葡萄酒是澳洲最老牌的葡萄酒企业之一,这款美酒采用100%的霞多丽(Chardonnay), 颜色:稍带绿色的浅黄,气味:带有成熟的蜜瓜和果仁特有的香气,以及诱人的

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    2007-11-28 20:44:52
    标签:时尚/名品
       转眼间,铃儿响叮当的歌声越来越近,圣诞节又要到了!美丽浪漫的日子自然少不了有葡萄美酒的烛光晚宴,闪闪的烛光中有美酒相伴是一种心灵曼妙的感觉,一种只能意会不能言传的情调和风情更是不言而喻;还有盛大的PARTY、和她(他)的约会、家人的团聚。。。今年,中国领先的葡萄酒在线购物网站--葡萄酒王国为你和她准备了丰富的圣诞节美酒,无论您作为圣诞礼物、圣诞Party、圣诞晚餐、朋友聚会、家庭小憩、情人幽会。。。我们都为您准备了最适合配餐的美酒,总有一款适合您(她)。。。 

         来吧!为圣诞节、为她(他)开始准备吧! 与您的家人和朋友分享平安夜的美好和喜悦!

     

     

     


    (圣诞节酒单:从左至右)更多请浏览:葡萄酒王国在线购物网站
       
        1、圣洛克干红葡萄酒--Saint Roch(巴黎农博会银奖)  会员价:¥76.00   市场零售价:128元
        圣诞节葡萄酒佳作!法国巴黎2007年农业博览会银奖,该合作酒庄建立于1928年,之前主要以克莱海特葡萄品种为主。自从1928年以后酒庄得到了较大的发展,引进了更多的葡萄品种。目前它是由120家个体葡萄种植商,几家区域葡萄种植商和一家酒堡组成。葡萄种植总面积达600公顷。

        2、德国冰酒-Kirchheimer Schwarzerde Ortega Beerenauslese  会员价:

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    2007-11-13 11:40:46
    标签:美食/厨艺
        葡萄酒王国感恩节促销开始了!!--http://www.wineshoping.com.cn/
         感恩节是美国人一年中最重要的节日。在感恩节这一天,成千上万的人们不管多忙,都要和自己的家人团聚。多年不见的儿女会赶回家中看望他们的父母,远在她乡的人也会去自己的好友家过感恩节。其中火鸡是感恩节的传统食品。火鸡就像是中国人的中秋节的月饼,每家每户在感恩节都要吃火鸡。人们通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后整只烘烤,在用刀切成薄片。感恩节的另外传统食品还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、果酱等。


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    2007-10-28 16:22:48
    标签:休闲生活
        
        今年我们和往年一样,十一月第三个星期四,是法国政府规定的博若莱新酒的解禁日,也是法国所有产区第一个上市的AOC等级葡萄酒。在午夜12:00之前,"博若莱"是不能对外销售的。然而午夜的钟声刚刚敲过十二下,刚刚酿成的新酒就从博若莱地区的数十个小村庄出发,穿越沉睡中的法国乡村,一路跋涉,抵达里昂、巴黎及法国其它航空口岸,那里有已经等待多时的包运专机,新酒就从这里被运送到世界各地翘首以待的葡萄酒爱好者手中,65,000,000瓶的博若莱新酒被世界各地的酒迷们共同分享。葡萄酒经销商们争相向大家宣布这个好消息"博若莱新酒到了!
        同样,我们重庆葡萄酒俱乐部将一如既往的把这个传统发扬下去,所以,我们决定在11月的第三个星期日(11月18日)下午举办博若莱专题品酒会。

    一、活动主题:“博若莱新酒”专题品酒会 
     
       主要是2款不同品牌的博若莱新酒、2款不同品牌的博若莱村庄酒;本期品酒会主要做博若莱新酒与博若莱村庄酒对比品鉴

    二、活动时间:2007年11月18日(星期日)下午14:30-17:00

    三、活动地点:重庆市九龙坡区奥体东路58号金洲大厦1-17-2
                  重庆知酒坊葡萄酒家庭酒屋

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    2007-10-20 15:43:36
    标签:时尚/名品

        我们和往年一样,十一月第三个星期四,是法国政府规定的博若莱新酒的解禁日,也是法国所有产区第一个上市的AOC等级葡萄酒。在午夜12:00之前,"博若莱"是不能对外销售的。然而午夜的钟声刚刚敲过十二下,刚刚酿成的新酒就从博若莱地区的数十个小村庄出发,穿越沉睡中的法国乡村,一路跋涉,抵达里昂、巴黎及法国其它航空口岸,那里有已经等待多时的包运专机,新酒就从这里被运送到世界各地翘首以待的葡萄酒爱好者手中,65,000,000瓶的博若莱新酒被世界各地的酒迷们共同分享。葡萄酒经销商们争相向大家宣布这个好消息"博若莱新酒到了!

     
    葡萄酒王国现正接受预定中。。。
    网址:http://www.wineshoping.com.cn/

    博若莱新酒的葡萄是什么品种?

      该区98%以上种植“嘉美”(Gamay)种葡萄,特色是果味重,单宁低,尤其富香蕉、草莓及桃子三种果香,适于立即饮用。

     

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    2007-10-12 17:46:41
     
    葡萄酒王国有售:http://www.wineshoping.com.cn
    一款代表真正澳洲概念的考拉葡萄酒的酿酒葡萄就是产自该地区。得天独厚的自然优势让考拉得以种植出赤霞珠、西拉、美乐、霞多丽等世界葡萄名种。

    酒名(Wine Name): 05 考拉赤霞珠干红葡萄酒-Koala Creek Cabernet Sauvignon 2005

    酒厂(Winery):

    酒的种类(Kind):Red  wine(红葡萄酒)

    国家(Country):澳大利亚

    产区(Appellation):维多利亚/Victoria

    级别(Classification):

     

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    2007-09-19 15:08:14
    标签:休闲生活
     中秋特价葡萄酒购买通道:葡萄酒王国     http://www.wineshoping.com.cn/

       新世界的葡萄酒与中餐很好搭配,而旧世界的葡萄酒一般都挺有个性,但桃红葡萄酒就比较特殊,像一条变色龙,可以适合所有的味道。总体来说,大部分的红葡萄酒不适合与月饼搭配,会使葡萄酒产生酸涩的味道。而香槟倒适合搭配一些其他中秋时候有的食品,例如咸花生。甜香槟则适合搭配冰淇淋月饼。

    搭配通用法则

    1、 莲茸月饼配甜酒

     清香优雅的莲茸月饼配德国冰酒 广式月饼以油软的薄皮和甜濡的细馅闻名。莲茸月饼是广式月饼的当家花旦,无论是纯莲茸,还是蛋黄莲茸,都是中秋的佳品。泛着金光琥珀色的冰酒与莲茸月饼是天配。酒中飘出的蜂蜜糖香,桔子或热带水果干的香气,醇润优雅的口感,悠长的回味。中秋能品到一款珍品,那份惬意无言可喻。
     莲茸月饼以及椰茸月饼配法国苏玳甜白酒 被称为世界甜葡萄酒皇后的苏玳(Sauternes)甜酒与德国甜酒最大的不同是用是赛美蓉(Sémillon)和长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酿造,在贵腐霉作用下葡萄汁液浓缩,经分次采摘,精心酿造成如黄金般的甜白酒。由于葡萄不同,苏玳甜酒的特点是较浓郁,一般是中-重酒体,贵腐香,蜂蜜、黄油糖、杏干、柑桔干及热带水果香气为特点,有的酒庄由于土壤环境独特,酒中会透出隐隐的泥土和矿质气。

    2、豆沙月饼配波特

     香甜浓重的枣泥和豆沙月饼配波特酒 枣泥最早是特色的北方月饼,因为枣子出自北方,后来

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    2007-08-21 14:25:32
    标签:时尚/名品
       Davidoff Chateau Lafite Rothschild、 Davidoff Chateau Latour、 Davidoff  Chateau Margaux...也许大家还是一头雾水,这些不是法国波尔多产区的五大名庄葡萄酒么?是的,前面列出的是法国五大名庄名称之一,但是这些是一款世界知名雪茄的名称。他就是大卫杜夫公司曾经出过一个系列-- Davidoff  Chateau Series ,这个系列一共包括5款雪茄,Davidoff Chateau Mouton Rothschild、 Davidoff Chateau  Haht Brion和我们前面提到的三款,也就是法国五大酒庄的名称。后来他们又出了一款Davidoff  Chateau Y'quem,以及Dom Perignon香槟系列的专用雪茄,但是很遗憾的是这个系列的葡萄酒名雪茄已经在1982年停产了。现在如果你能淘齐一个波尔多“五大酒庄”组成的Sampler(组合),那么就能在任何人前面炫耀了。哈哈!!

    Davidoff  Chateau Series 的详细资料:

    Chateaux Series
    Chateaux Haut-Brion – 102 mm;ring gauge 40
    Chateaux Lafite Rothschild – 116mm; ring gauge 40
    Chateaux Latour – 142 mm; ring gauge 42
    Chateaux Margaux – 129; ring gauge 42
    Chateaux Moutoun Rothschild – 155 mm; ring gauge 42
    Chateaux Yquem – 152 mm; ring gauge 42
    Dom Perignon – 178 mm; ring gauge 47
     
     
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重庆佳酿葡萄酒俱乐部
Yesterday's Wine  歌曲欣赏
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    《Yesterday's Wine 》( 陈年的葡萄酒 ) 歌曲欣赏
     
    Miracles appear in the strangest of places
    Fancy meeting you here
    The last time I saw you was just out of Houston
    Sit down, let me buy you a beer
    (奇迹在最奇异的地方显现
    在这里你与想象邂逅
    最后一次相见仅仅在休斯顿城外
    请坐下吧,让我为你买一扎啤酒)
     
     
    Your presence is welcome
    With me and my friend here
    This is a hangout of mine
    We come here quite often and listen to music
    Partaking of yesterday’s wine
    (你的到来是受欢迎的
    与我和我的朋友同在
    这儿是我常来的地方
    我们经常来这儿听听音乐
    共享陈年的葡萄酒)

    Yesterday’s wine
    I’m yesterday’s wine
    Aging of time
    Like yesterday’ wine
    Yesterday’s wine
    We’re yesterday’s wine
    Aging of time
    Like yesterday’s wine
    (陈年的葡萄酒
    我是陈年的葡萄酒
    随着时光飞逝慢慢变老
    就像陈年的葡萄酒
    陈年的葡萄酒
    我们是陈年的葡萄酒
    随着时光飞逝慢慢变老
    就像那陈年的葡萄酒)

    You give the appearance of one widely traveled
    I’ll bet you’ve seen things in your time
    So sit down beside me and tell me your story
    If you think you’ll like yesterday’s wine

    (你的外表显示出你广博的旅行经验
    我打赌你曾在你的旅行中看见过这些
    所以就请坐下吧,坐在我的身边把你的故事告诉我们吧
    如果你也认为你像那陈年的葡萄酒

    品尝这首歌就像在品尝一杯陈年的葡萄酒,无限的滋味,无限的醇香,无限的回忆,无限的。。。

    演唱者:Willie Nelson

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    葡萄酒文化赋予《酒尚》深厚的文化内涵,从而树立“时尚文化代表”的形象。2007酒尚葡萄酒文化传播年系列活动,集结葡萄酒酒商酒厂酒庄,以及葡萄酒爱好者读者,共同打造高品质的葡萄酒时尚文化先锋——《酒尚》。

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