当北半球大地酷热难耐的时候，地球另一边的新西兰已是深秋时节！五月的新西兰天气已开始转凉，青草地、小屋、如蓝宝石一样闪耀的海岸，构成一幅美丽的风景照，它并不像我们的中国山水般黑白分明，雾气幽幽。虽然是深秋的季节，对于喜爱葡萄酒的爱好者而言，正是品尝夏末秋初收成后酿做出来第一口酒的最好时间！

新西兰的酿酒庄园，就像圣地一样有着无限的魅力！穿梭在山丘峡谷间享受葡萄美酒的乐趣，又可同时观赏新西兰美丽壮阔的风景，就可以看出这里酿酒庄园别俱天成上的优点了！
我的葡萄酒之旅由北岛的奥克兰（Auckland）开始，到南岛的中奥塔哥（Central Otago）结束；用了18天时间游走了纽西兰四大酒庄园区。但印象最深刻，最让我一次又一次梦回的，是南岛中奥塔哥区域。
中奥塔哥是一个人烟稀小的旅游小区，位处于南岛的中心，著名旅游小镇皇后镇（Queensto

SOHU：各位网友，大家好！今天非常有幸邀请到时尚集团《美食与美酒》杂志主编钟宁做客搜狐，跟我们谈一谈奢华与享乐这个话题。

 　　美食文化

　　SOHU：钟主编您好，吃作为生存之本，您觉得现在中国人对美食文化的了解程度有多少？

   钟宁：其实传统上来讲，中国人对于吃向来讲究菜品的色香味形，对食材非常讲究，包括就餐时繁琐的礼仪，吃饭被赋予了口腹享受之外的意义。现在越来越多的人开始追求更多的美食品位，比如挑选优雅舒适的就餐环境，甚至菜品和环境以及酒的搭配，都有自己的了解和要求，这些都说明吃早已不是简单的作为人类生存的根本，而是美食文化，是中国人和全社会人享受的一种体现。

　　　　SOHU：您觉得中外美食有什么差别？比如去西餐厅大多时候都会比较安静，而在中餐厅好象大家不吵吵闹闹就没了气氛？

　　钟宁：西餐在我们印象中应该有很好的桌布、很好的灯光、很好的酒杯，包括西餐的摆盘造型都讲究多一些，其实中餐也有这些，比如新派的粤菜、新派的川菜、新派的淮扬菜等等，这些

其实算是编辑Jeanne的回忆录了，让Jeanne朝思暮想的不是大理的风光，是大理干净的街道边让Jeanne开心得抓狂的美味食物，它们，就是就是大理本来的样子，就算白族小院变成了钢筋水泥，这些味道也不会改变。

1.青梅在Jeanne心目中就是大理的味觉标志，清爽，美丽，令人想起来就有味觉感动。大理大街上随处可见被加工成各种味道的梅子，不过多吃几个需要勇气。Jeanne觉得雕梅是最美的，像是美丽的剪纸。还有每家餐馆门口必有的一大玻璃坛的青梅酒，脆爽的青梅香味和酸中带甜的口感跟大理的菜肴很是般配。

 

2.泡梨也是大理的最好吃，玲珑剔透，虽然闻起来气味很不好，但是吃到嘴里是香甜多汁入口即化。在这一点上跟Blue Cheese或者臭豆腐倒是很

曾黎吃素源于偶然。食素之后，曾黎体会到了前所未有的畅快。对于素食者来说，吃素需要一个开始，而这个开始意味着找到了适合自己的生活方式

元旦那天，陈逸飞一眼相中曾黎

澳大利亚应该是一个不会令没有去过的人心驰神往，也不太会令离开者魂牵梦绕的地方。想像与回忆往往太具主观色彩，甚至具有某种欺骗性。而澳大利亚的一切都如同那里碧蓝高远的的天空，和始终洋溢在当地人脸上明媚无邪的微笑一样，真真切切。一方式土养一方人，马克·吐温认为，澳大利亚的历史多姿多彩，充满欢乐，没有人可以设想得到――也是这个世界上最大的岛屿国家的美食所给人留下的印象。

尽管公元前５万年就有人类首次抵达这块土地，但这个南半球最大的国家给人最深的印象却是年轻而充满活力。尤其

   

 

或许受了三月号《走遍集市》的感动，Jeanne对于逛菜市场的热情持续高涨，这是Jeanne在云南一座普通小城逛菜市场，虽然是要起很早，不过还真是值得。小地方的菜市场，没有污水横流，没有外地来的表情麻木的小贩，没有夸张的叫卖，每个人在早晨的阳光下看起来都欢天喜地的，大概因为都认识，菜市场也很像个大Party，随便碰见了都能停下来八卦半天。而卖菜的，都对自己出售的东西充满了自豪，可不是嘛，都是自家产的！

 

1.据说母鸡直接就把鸡蛋就下在里面的，还有体温。啥叫走地鸡蛋，我想这个就是了吧。

2.金色的