鱼肉富含丰富蛋白质，可以帮助幼儿生长发育。 

2.生病或身体有伤口时，吃鱼可以帮助恢复及愈合；

3.鱼肉中EPA及DHA可降低血脂质，免于心脏病威胁。

鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸。
鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。
鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。 DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。DHA对于胎儿及婴幼儿快速发展的脑部发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA，他们的DHA须由母乳或是婴儿配方获得。母乳中DHA含量丰富，喂哺母乳的婴儿，在视觉发展及智能认知发育方面，都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好，以母乳喂食婴儿的时间越长，婴儿的智商也愈高，长大后的学业表现也较优异，所以母乳是婴儿最好的食物。患老人痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十，常吃鱼的人脑筋较不易退化，甚至可以改善阿兹海默症的症状。即使是一般健康的人，缺乏DHA也会造成记忆力和学习能力降低。
鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。
鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。
此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。

 DHA是促进脑力的关键元素

为什么常听说吃鱼会变聪明？其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。
 一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高；鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。
DHA对于胎儿及婴幼儿快速发展的脑部发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA，他们的DHA须由母乳或是婴儿配方获得。母乳中DHA含量丰富，喂哺母乳的婴儿，在视觉发展及智能认知发育方面，都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好，以母乳喂食婴儿的时间越长，婴儿的智商也愈高，长大后的学业表现也较优异，所以母乳是婴儿最好的食物。
但若母亲未于怀孕或是授乳期间补充足够的富含DHA之食物，体内就无法含有足够的DHA，婴幼儿的体内DHA浓度可能会不足。所以怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类，以提高怀孕期间体内的DHA量，或经由哺乳传递给婴儿，如果不方便或不喜欢吃鱼，恐怕得考虑服用胶囊状的DHA补充剂。在母亲无法或停止喂哺母乳时，则宜由婴幼儿饮食中添加DHA，例如选择添加DHA的配方奶粉，或多用鱼肉制作副食品，但部份婴儿配方奶粉中并未添加DHA，选购时应留意标示。 罹患老人痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十，常吃鱼的人脑筋较不易退化，甚至可以改善阿兹海默症的症状。即使是一般健康的人，缺乏DHA也会造成记忆力和学习能力降低。
医学证实常吃鱼好处多鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。
医学研究发现，爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低，原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类；在日本地区的调查，也发现沿海渔村的居民，罹患心血管疾病的比例较内地农民低。鱼肉中之EPA及DHA这两种特别的ω-3系列脂肪酸，可降低血脂质，特别是三酸甘油脂及低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇），且会使血小板比较不会凝集，而有预防血栓形成引起之心脏血管疾病及脑中风的功效，可以保护心脏。
芬兰地区的研究发现，一周吃不到一次鱼的人，罹患轻微忧郁症的比例，比常吃鱼的人高，因为鱼肉中之EPA及DHA可以消除忧虑，预防精神分裂症。总之，吃鱼可以让人更健康聪明。

     一直以来喜欢吃鱼，据说吃鱼的人聪明，我做的鱼也还过得去，不过我从来没剖过鱼，平时做鱼菜都是从菜市场买，鱼贩帮剖了，切好，回家只管炒。可昨天，姐夫去鱼塘钓鱼，送了一条大草鱼给我，说是剖了的，不过没剁，心想没什么的，自己能对付，一条死鱼而已。

      今天下午，我着有架势地来剁鱼，从冰箱里把这条虎头虎脑的鱼拖出来，放在钉板上，然后穿好围裙，避免脏水弄坏衣服，拿出刀子，还似乎挺在行地在磨具上磨了磨，挥动我的“大刀”，“扑”，刀落在鱼身上，发出一声闷响，由于用劲太大，我的虎口有点发麻，定睛一看钉板上的鱼，傻眼了，没一点反应啊，砍上去的刀痕浅浅的，虽然泛了一点肉白，可对于这条鱼来讲，根本谈不上肢解的效果了，想吃鱼可没那么容易的啊。我捞了捞袖子，继续挥起菜刀，感觉自己仿佛一女屠夫，气势汹汹，杀气腾腾，真是一次“史无前例”的考验，汗死~~闭着眼睛迅速砍了鱼数刀，再看，只见钉板上那条可怜的鱼被剁得及其难看，血肉溅了四壁，小小的厨房被我搞得很恐怖，狼狈不堪。我歇了口气，在心里默念着：“鱼啊鱼，不要怪偶啊，你反正已经死了，只是目前死的样子很难看而已，为了满足人类的食欲，为了文明社会更进一步的发展，你就做出点牺牲吧，不要害怕，不要生气，待你成为鲜香可口的菜肴，满足了我们的胃，滋润了我们的生活，那应该是你最圆满的结局吧。”我把刀洗了洗，沉吟片刻，脑子里忽然想起父亲曾经剖鱼剁鱼时的情景，好象是先要刮鱼鳞，然后剖鱼，哎呀，不对，鱼应该从背部剖开才行的吧，姐夫是从肚子剖开鱼的，难怪这么难剁，鱼最坚硬的地方就是鱼脊骨，上午姐夫还在开心网上发信息说明了剖鱼没按常规的原因，是刀不够利。可我的刀一样的啊，只能切菜不能剁坚硬的东西。罢了，只好继续剁吧，事已至此，天色已晚，附近的鱼贩也收摊回家了，只能靠自己了。我边回忆父亲剖鱼剁鱼的方法，一边摸索着开始继续剁鱼，先把鱼鳞刮掉，这样刀容易进鱼肉身，再把鱼头和鱼尾剁下来，然后使出浑身解素把鱼身剁成一块块，这一块块就没那么讲究了，难看点也就算了，只要能成为一块块就行。费了四十多分钟，终于把鱼成功剁成块块。我舒了一口大气，吃条鱼可真得费上九牛二虎之力啊。

       我把鱼头放在碗里，淋了点油，抹了些盐，放了点姜泥和蒜泥，以及剁辣椒，再洒了些李锦记鱼鼓蚝油，放到蒸锅里蒸，这道菜叫“剁椒鱼头”。鱼块便用来做带汤的，先放一大勺猪油，待油热，再放进鱼块，煎炸一两分钟，然后放青辣椒和姜片，稍微把鱼翻一下，要小心别翻碎了，再放盐，倒进准备好的热开水，水刚好没过鱼肉，盖上锅盖煮5分钟，揭开锅盖，放进葱花，便可出锅，这道菜叫“湘乡鱼”。今天晚上全是鱼，正好侄女也在，三人大饱口福。呵呵~~

      不过这一顿做下来，我感到有点累呢，想起剁鱼的过程就有点唏嘘，看来是高估了自己，以后不要再这样逞强，吃亏的是自己，呵呵。

    冷空气说来就来了，一阵风之后接着一阵雨，听说还有雪马上要到，我忙不迭地在陶宝网上买了个取暖器。冬天真的来了，我最怕冷了，整天都在和冷空气搏斗，起床、出门、上班、买菜、购物，回到家做饭、炒菜，吃了饭还要收拾碗筷、搞卫生，还好，家里用的是天燃气，可以不用冷水，只是每个月的燃气费提高了而已。哪都不想去，也不太想出去玩，觉得家里才是最温暖的地方。

     二妹子和她的表姐妹开了家家常馆，名字很有意思，叫“隔里隔壁家常屋”，还没开张，我就在她那混了几天，我这人体质不算好，抵抗能力不强，前两天，她表妹得了流感，我仅仅在那呆了一下午，回来就感到不适，喷嚏打了一天，电话二妹子，她也是一天不舒服，担心是甲流，于是一天都没出门，吃了点药，感觉好了点。二妹子店子正式开张的第二天，我和玎玎、小方、岳老大一起去她店里聚餐凑热闹，庆祝她开业大吉。二妹子喝多了酒，非得打麻将，无奈，只好陪打。我最讨厌打麻将了，不知道为什么对这些赌博式的娱乐已经失去了兴趣。果然一下午纯粹陪打，只胡了一把牌。还好只打到5点，我和玎子还有岳老大都得走了，我弟弟一家人说要来玩，于是我扔了牌，跑到菜市场买了只鸡，买了些其它的菜，回家就忙乎起来，弟弟一家人六点钟来了，我那个侄女特喜欢到我这个姑姑家来，一是这里有个妹妹她最喜欢和牵挂的；二是这里有个姑姑她最喜欢最依赖的；三是姑姑家很温馨，虽然小，但房子装修的很漂亮舒适。吃了饭，大家坐在沙发上看电视、聊天，直到快9点了，弟嫂说了句：“坐你家里好舒服，真不想走了。”我笑了笑，说：“那就久坐会儿吧。”弟弟说：“不行，得早点回去，明天两个孩子还要上学，得早点休息。”于是大家都起身，可两个小家伙一见要走了，立刻紧紧抱在一起不肯分开，我和弟嫂一人拽着自己的孩子的手开始拔河，好不容易才分开来，呵呵。真拿这两个小家伙头疼。

       此时，旻旻正在客厅里弹钢琴，我准备收线去厨房做饭菜，今天吃排骨炖玉米和洋葱炒肉。：）

 

                       写于2009年11月17日18：00

    从晚七点钟开始，窗外忽然狂风大作，虽不见冷雨急下，却听得呼啸声寒，女儿对这声音有些害怕，抱住我不肯离开一步，于是我把窗户关上，把家里的灯都打开，然后打开电视，把电视里的声音也稍微放大，泡了杯牛奶递到女儿手中，她这才安定了下来。

     灯火通明的家，显得格外的温暖和舒适，我和女儿一起坐在沙发上看新闻，一时忘记了外面的秋风萧瑟，忘记了N1H1甲型流感细菌的肆虐横行，看着新闻里讲着这些令人担忧的事情，也似乎离的遥远，与我们不相干。可女儿的一句话又再次把我拉进担忧焦虑之中，女儿问：“妈妈，下个星期一，我要不要去学校，我们隔壁班有18个学生发烧，已经停课了，我们班有很多同学都戴着口罩来上课的。”现实往往如此的残酷，不由得不去面对。上个星期我每天都提心吊胆的，还为女儿请了两天的假，没去学校。过了一个星期了，还有下个星期，下个星期的再下个星期，我们将如何度过？

这个季节，我来了，
带着一丝感动的颤栗，
你，话语不多，
却熨帖、舒心，
我于是驻足不再前行，
留恋忘返，心念不已。

难以说尽你的好吧，
或者你是无心随意的一种，
我偶尔的一句落语，
被你无微不至地眷顾。

当两本青墨之书送到手，
我由衷地感动着，
并虔诚地深读，
读的不是青墨的狷狂之笔，
读的是你一颗挚真的心，
一份淡如菊、浓如秋的情谊。

你也许殷切地期待着我的回复，
可我却沉默了，
沉默在生活的琐碎与尴尬之中，
一个你无法探知的世界里，
人生如此，
你我都有无力触及的地方，
无法了解和预知的未来。

我们很想用一种庞大
而具规模的想象，
装点掩饰我们渺小的人生，
用迷离与曲折的情节
涂抹我们平淡无奇的生活，
可是，
我搁浅了，
在想象的河床上，
然后沉默。

仿如隔世，
我回到原地，
以为不再如前，
以为事过境迁，
以为沧海桑田，
可你一句话，
我又回来了，
脚步如此轻轻，
你却听到了，
并露出一丝不易觉察的微笑。

  当一个人在很无助的时候，多么需要有人来搀扶一下。在我从摩托车后坐扑到地上那一刻，胸口疼了一下，随着一声呻吟，几年前那一幕再次浮现在眼前，我用尽浑身解素慢慢爬起来，接着听到前面那辆小车女司机正在和摩托车司机争执，我捂着胸口没有说话，摩托车司机问我伤到哪没有，要不要到医院去，我一时无法回他的话，我没有力气去吵，只想稳住自己别吐血或者别再倒下，就在我还没回过神的当儿，刚才还似乎很好心问我状况的摩托车司机突然开动摩托一溜烟跑了，我和那个小车女司机互相对望一眼，很无助，她跟我说了一串数字，大概是摩托车车牌号，也开着车走了。那一串数字我也没能记住，我慢慢挪到人行道上，坐在人行道花坛边休息，有好心人关心的问我情况，我很感激。打电话给单位同事求助，当时办公室的同事跑了来，见我还好，也就没当回事，大家嘻嘻哈哈的开玩笑，我也认为自己没事，到诊所擦了点药就回家休息了。可到晚上右边肋骨开始疼痛，手臂不能太用力，翻身有点困难，起身也痛，不知道有没有问题，到第二天，就今天早上，提包有些吃力，到中午的时候，胸口靠左也开始有些疼，我想是没休息好，中午在家好好的睡了一觉，起身还是疼，咳嗽的时候牵动右胸和肋骨疼痛，这一跤可摔得我够戗，发誓以后再不坐摩托车了，这已经是第二次了。

    打电话给办公室主任请假，他在那边急了，说明天有特别多的事情，我不在怎么办，我拿他头晕，他说他拿那些什么工作事情头晕，有什么好晕的，他是办公室主任，可以向领导反应，调动一下人手到办公室来帮忙呗，非得找我这个病人练不成啊。没办法我又打电话亲自向领导说明了一下情况，总不能为了工作不要身体吧，我得去医院看看才放心，再就是因为右肋骨疼痛，外加感染风寒，有点咳嗽，估计不能超负荷的工作，现在不是讲求以人为本吗？难道我都这样情况了还不让我去医院看看或者休息休息？我又不是机器。晕~~

听说已经到了邵阳，某小学已经发现几例，于是所有学校开始恐慌，开家长会，发每天测量体温表，我和朋友也通了电话，大家都互相传递这个令人恐惧的消息，女儿最近有点咳嗽，我于是紧张起来，立即带到医院看医生，医生笑了笑，吃点药就好了，没那么吓人。我不好意思起来，我是有点过分紧张了。不过还是要做好应付甲型流感的准备，随时看护好自己的孩子。

 王道真误入桃源

枯木逢春尽发新，花香叶茂蝶来频。

桃花竞斗千红紫，一叶渔舟误入津。

 

最近心有些纠结，常枕前辗转，不得安寐，于是去问朋友，只得一句话：靠自己。这句话也是自己曾经在朋友彷徨无措时讲过的，非常现实而残忍，但我不会扔了这句话就扭头走掉，而是愿以我能做到的方式来陪伴着他，直到他真正地从心结中走出来。可现在轮到我了，却反而不懂得如何放过自己。

 

原先想明白的事情，如今又有些摇摆不定，后面的路还很长，我该如何走？当你走在一条路上，那是一条小径，不多人走，走着走着突然发现这条路上已经只剩下你一个人的时候，你是否会感到孤单而害怕，犹豫不再走下去，或者继续走下去？有人说抱着幻想而活的人总是难以入定，要学着慢慢降落，落地便稳了。这些话不知道对我有没有用，道理都是明白的，问题是如何放下，这个放下可不那么容易，放下自己的信念和追求可以的吗？总感觉放下这些活着就如同行尸走肉，没有了自己的感情，没有了真正的快乐，也许能从中慢慢领略到某些幸福，但是我们会真的很快乐吗？

 

在没有着落的时候，求了个签，还不错，算是给自己一点安慰吧。在网上搜索到这支签的典故，贴上。对我来说很有启发。

   

典故解读：

王道真，有说是晋人，经查证后应属宋人，时为宋朝第二位皇帝太宗之世，他属于赵光义麾下的众多大臣之一。王道真颇得太宗信任，曾与其他大臣受命往修建佛像，俱不辱使命，得到皇帝的讚赏。

当时中国国画经过长期的发展，达到很高的艺术水准，形成很多有名的流派，也出现了很多不同的种类，例如道、佛的画像也属其中分类，这项艺术大概始于晋朝，而大盛于唐、宋朝。

王道真本身就是一个闻名当世的道、佛画家，他与唐朝吴道子、阎立本、立德兄弟、宋朝武宗等名家可算齐名，其醉心投入画像之间的优美境界，竟达至忘却官场争斗，避开世俗的纷扰。

然而「不争」却是「莫能与之争」，太宗皇帝对王道真的信任、宠爱始终不减。只是，王道真有此仙缘，有次为寻找绘画灵感，驾一叶扁舟误入桃源，大开眼界，方知天外有天，世上真有神仙境界，是这样妙极的天地！遂从此完全抛却名利枷锁，致力开拓自己的快活穀。

王道真在误入桃源后，人生意义变得更加积极，人家为官多苦恼，他笑人家自寻烦恼；人家有本难唸的经，他笑人家未知人生真谛。

正因为把一切都放下，全无压力，王道真做官的境界也就更高了，有些想害他的对头人，根本也不知从何入手，皇帝亦因其豁达大度，更是对其信任有加，对有关他的一切谗言，皇帝不但听不进耳，更因此认清了那些奸侫的真面目。

王道真做人做到这样，正是夫复何求？做官做到这样，也真是无敌于天下。经过多年广结善缘，在还清俗世的人情债后，王道真终于位列仙班，成为道家仙界的一分子，从此长乐无忧。

谋事：不断向前迈进。

自身：修养佳自得仙缘。

财运：颇有希望，达到目的。

子女：贵精不贵多。

出行：出乎意料之外的遇上贵人。

学业：得遇名师成为高徒。

事业：一步又一步的向上爬。

姻缘：这段缘带来无限的快乐。

家宅：风水好，宅运佳。

病情：体质本强，何惧之有？

启示：老子《道德经》有云：「夫唯不争，故天下莫能与之争。」俗语又说：「退一步，海阔天空。」话虽如此，说就容易，如何做到「不争是争」，这非常考验人们的情绪智商，是极不容易的事情。只是，换个角度看，假如人人都可轻易做得到，那又有何特别？

 

一阵繁忙的政治学习之后，上级又发出通知，第一阶段告一段落，马上进入下一阶段的学习，请各单位把转下一阶段的报告发送到人教科。刚刚舒了一口气，马上又来了。

今天上午女儿钢琴考级已经结束，还算好，估计能过关。每天忙得不亦乐乎，上班单位忙，下班家里忙，每天都要到很晚才能倒到床上，我就像个陀螺被人用鞭子抽着转啊转啊的，不知疲惫。