忙里偷闲，下午在小院喝一泡07年泰元坊作品，当年说是05年的毛茶在永德厂里堆放。饼面看起来已经成金黄色，有明显的陈化痕迹。丫头问我要喝什么，我说普洱吧，于是翻出了这个。已经很久没试这茶，遂开汤。丫头说比去年她喝时汤感醇厚很多。主人不在，嗓子也有些痛，自己的茶也就不多说了，难得安静地喝茶，莫辜负了满院的婆娑······

澄澈的茶汤里，映着永德的山水人物，想起一些事一些人，还有大雪山·

今晚准备明天的武夷山红茶会，整理翻阅5月访茶的图片，一点点重温那5日神仙山的日子，不禁微笑。和同伴和计着选择一个秋天去武夷山行走，这次不为茶而为那里的生态系统。武夷山的生态系统非常完美，在这里生活的正山小种是这个完整生态系统中的一部分。除了纬度、海拔导致的气候差异外，这里的生态环境足以媲美云南的古树茶生境。

基于专业背景的缘故

上午在红茶馆试了下新比例，500ml水，4克茶叶。茶品是跟随Rojah庄主飞来的，个把月前还在树上鲜活的大吉岭夏摘茶。

香气不扬，汤感尚在。百思不得其解：怎么喝不到那天的迷人香气？大家一起出主意，最终把焦点集中在水上：水有点老，内涵的氧气不足······这一点理论上是有概念的，很多书籍上也是这样描述，只不过从来没有进行对比实验，也就没有在这一点上特别认真。

忙乎完外面的事，晚上回到红馆再行试茶。燕子重新煮水，待到蟹眼时分冲茶。等她刚刚端过来，已然香飘四溢。又回来了，那种缭绕于喉间的迷人香气，那是令我迷恋的来自山野的芬芳······

感叹今日再上一课，水里的氧气含量于红茶而言，竟然如此重要！

今晚（7月6日，周一）17：00-18：00《吃喝玩乐大搜索》FM876直播。

在线收听：http://listen.rbc.cn

回放地址：

在直播间收到七叶的短信，说在回家路上正听876说花草茶，呵呵，每次都有老朋友无意间听到，心里美滋滋的。更有那天暧昧时刻，半夜三更的竟然有冰水半夜在听。

不眠夜，泡上06年的天红，静品，让思念的游丝穿过身体，去那个没有车来车往的地方······

温柔如水，暗香凝聚，一款三年陈期的红茶竟然可以韵至丹田，仿佛沐浴着月光都能感到温暖，心里涌动起深深地感激，而后肃然起敬。

忙了整一天，惦记着老友。晚上十点终于结束了一整天的工作，电他。

出租车司机好奇怪，我明明可以轻声细语的跟他说话，司机却要大声地嚷上N句才能说得清路怎样拐来拐去。看了他两家连锁店，听了他05年重挫之后重新站起来的过程，感慨之余，两个人得到的结论是：多年以来，在夜晚来临的时候，我们一直也永远能够安然入睡就好···

业界尽管有很多龌龊，但我很幸运。想来01年入行，就遇见这样的兄弟，不仅带我们上路，而且从不计较得失。每一次，当到达对方所在的城市，第一个想起的便是要和对方见上一面，不管多晚。多年以来，遥远的时空相隔，却没有割断彼此的牵挂。我一直担心的个人的状况，他如实相告。其实我只关心你，她怎样我并不在意，现在知道你一切都解决好了，很安慰。

兄弟这几年遇到了太大的挫折，不能想象他当初是怎样挺过来的。但他还是那样，一如既往。没什么特别的，就是觉得要做些事，而且会为之获得成就感。朴素、真实、执着。总是听到一句话，“做茶先做人”，有时候总觉得这话有些做作，但其实，环顾四周，在一起奋斗的兄弟姐妹们大抵如此。

是的，所谓“人

与大吉岭Makaibari茶园Rojah庄主的交流有些出乎意料，之前因为看过BBC给Makaibari茶园拍的纪录片，对那位在茶园中骑马的小王子印象深刻。今日一见，尽管西服革履，但脸上时刻的微笑令人很亲切。老先生很敬业，且有问必答，详细解释，临了他说到大吉岭来吧，你们实地走走看看，一切就明白了。

过人之处在于Rojah的生态理念，这次交流让我初步了解了他们关于Organic的概念，绝不是一个简单的不施肥不打药的状态。他们在推广的概念是可持续发展的茶园生态系统。Makaibari茶园通过自然杂交，人工选育，形成种质资源丰富的茶园（这点与云南普洱茶的的古树茶园很类似，只是他是有意通过人工的办法达到的，而云南是经过几百年的贡茶生产初步形成的）。

知道仓央嘉措，是因为《那一天》。那颗从容绵密的心，那份淡定执着，又静谧含蓄的情感，仿佛于灵魂深处注视着你的一切。那种关怀，令人无限怅惘，但在冥冥之中飘浮的温暖，却洋溢在身旁······今天又无意中看到一首，一如既往地安静从容，触动灵魂深处。

《见与不见》 

你见，或者不见我。我就在那里。不悲，不喜。
你念，或者不念我。情就在那里。不来，不去。 

你爱，或者不爱我。爱就在那里。不增，不减。 

你跟，或者不跟我。我的手就在你手里。不舍，不弃。 

来我的怀里。或者。让我住进你的心里。
默然，相爱。寂静，欢喜。 

《

无味注：

原本这里是茶的空间，而这篇博文是该出现在自然Blog“继续生存的权利”中的。不过，这个发现很令人激动，图片也很美，所以发上来和喝茶的伙伴们分享··· 

收到这条短信无比兴奋······从04年到09年，整整5年时间在特定时间段和海拔上漫山地寻找无果。我们一度绝望地认为她已经在北京山野的版图中消失，今日终于又见，怎能不激动呢？！

她就是珍贵的北京野生兰科植物，杓兰属三个物种中最后一个被重新记录的物种：杓兰（黄花杓兰） Cypripedium cal

小弟说今天对他而言是个特殊的日子，他要到店里来喝茶。我说姐姐今天有一些推不掉的安排，小弟自己照顾自己，但一定要来。于是小弟说，他要来给姐姐讲个故事听。

小弟今天等了我半个下午加半个晚上，我知道他心里盛不下一些事，所以结束了这边的应酬，马不停蹄往新店赶。两个人一见如故，泡上一壶老易武，安安静静地细品香茗。小弟打开话匣子，我就一边泡一边听他絮絮叨叨地讲故事。

小弟的故事没有令我特别意外，尽管这孩子人生中的几个关键时间段都发生了重要事件，但我其实希望他反而能够更加坚强，这是一个男孩长大成人的必然过程，只是小弟的体验过于丰富了些。小弟的率真让我觉得初次见面就很亲切，也许人与人之间就是存在某种气场吧。气场相合的，人心就会相吸，气场冲突的，就会产生距离。

后来小弟说到5.12去做了一段时间志愿者，从他的言谈中，我再次意识到，经历了5.12之痛，那些在现场深切的感受到地震所带来的巨大冲击的志愿者们，一样需要漫长的时间进行自我心理的调整，甚至他们也需要专业心理咨询师进行一定程度上的心理干预。

不只小弟，还有天涯、挪亚、月光