http://blog.sina.com.cn/puer[订阅]
个人资料
公告
北京泰元坊红茶馆
五道口东升园公寓10号楼南侧,华清社区服务站旁
 
北京泰元坊茶舍
复兴门外大街A2号中化大厦一层
路线:
地铁南礼士路D出口;驾车请从长安街南礼士路向南,第一个路口右转,从中化大厦后面进停车场或在大厦后面寻找车位。
 
真味屋
无味在淘宝的网店,茶品在持续添加中······
 
分类
    内容读取中…
之外的地盘
山花浪漫

普洱发起的野生植物公益网站

泰元坊红茶馆

无味的新窝点

泰元坊茶舍

无味的根据地

继续生存的权利

无味的自然Blog

写在16根羽毛上

无味的运动Blog

普洱的抓虾

博客订阅

普洱的豆瓣

兴趣小组

评论
读取中...
无味随笔
访客
读取中...
访客足迹
喜欢我的博客吗?
音乐播放器
几人在看?
博文
小院的闲适下午茶(2009-07-10 01:36)

 

忙里偷闲,下午在小院喝一泡07年泰元坊作品,当年说是05年的毛茶在永德厂里堆放。饼面看起来已经成金黄色,有明显的陈化痕迹。丫头问我要喝什么,我说普洱吧,于是翻出了这个。已经很久没试这茶,遂开汤。丫头说比去年她喝时汤感醇厚很多。主人不在,嗓子也有些痛,自己的茶也就不多说了,难得安静地喝茶,莫辜负了满院的婆娑······

 

澄澈的茶汤里,映着永德的山水人物,想起一些事一些人,还有大雪山·

今晚准备明天的武夷山红茶会,整理翻阅5月访茶的图片,一点点重温那5日神仙山的日子,不禁微笑。和同伴和计着选择一个秋天去武夷山行走,这次不为茶而为那里的生态系统。武夷山的生态系统非常完美,在这里生活的正山小种是这个完整生态系统中的一部分。除了纬度、海拔导致的气候差异外,这里的生态环境足以媲美云南的古树茶生境。

 

 

基于专业背景的缘故

用蟹眼水冲泡红茶(2009-07-08 02:23)

上午在红茶馆试了下新比例,500ml水,4克茶叶。茶品是跟随Rojah庄主飞来的,个把月前还在树上鲜活的大吉岭夏摘茶。

 

 

香气不扬,汤感尚在。百思不得其解:怎么喝不到那天的迷人香气?大家一起出主意,最终把焦点集中在水上:水有点老,内涵的氧气不足······这一点理论上是有概念的,很多书籍上也是这样描述,只不过从来没有进行对比实验,也就没有在这一点上特别认真。

 

忙乎完外面的事,晚上回到红馆再行试茶。燕子重新煮水,待到蟹眼时分冲茶。等她刚刚端过来,已然香飘四溢。又回来了,那种缭绕于喉间的迷人香气,那是令我迷恋的来自山野的芬芳······

 

感叹今日再上一课,水里的氧气含量于红茶而言,竟然如此重要!

【FM876直播】花草茶(2009-07-06 01:06)

今晚(7月6日,周一)17:00-18:00《吃喝玩乐大搜索》FM876直播。

在线收听:http://listen.rbc.cn

回放地址:

 

在直播间收到七叶的短信,说在回家路上正听876说花草茶,呵呵,每次都有老朋友无意间听到,心里美滋滋的。更有那天暧昧时刻,半夜三更的竟然有冰水半夜在听。

山外有山(2009-07-05 02:04)

不眠夜,泡上06年的天红,静品,让思念的游丝穿过身体,去那个没有车来车往的地方······

 

温柔如水,暗香凝聚,一款三年陈期的红茶竟然可以韵至丹田,仿佛沐浴着月光都能感到温暖,心里涌动起深深地感激,而后肃然起敬。

 

人以群分(2009-06-28 00:52)

忙了整一天,惦记着老友。晚上十点终于结束了一整天的工作,电他。

 

出租车司机好奇怪,我明明可以轻声细语的跟他说话,司机却要大声地嚷上N句才能说得清路怎样拐来拐去。看了他两家连锁店,听了他05年重挫之后重新站起来的过程,感慨之余,两个人得到的结论是:多年以来,在夜晚来临的时候,我们一直也永远能够安然入睡就好···

 

业界尽管有很多龌龊,但我很幸运。想来01年入行,就遇见这样的兄弟,不仅带我们上路,而且从不计较得失。每一次,当到达对方所在的城市,第一个想起的便是要和对方见上一面,不管多晚。多年以来,遥远的时空相隔,却没有割断彼此的牵挂。我一直担心的个人的状况,他如实相告。其实我只关心你,她怎样我并不在意,现在知道你一切都解决好了,很安慰。

 

兄弟这几年遇到了太大的挫折,不能想象他当初是怎样挺过来的。但他还是那样,一如既往。没什么特别的,就是觉得要做些事,而且会为之获得成就感。朴素、真实、执着。总是听到一句话,“做茶先做人”,有时候总觉得这话有些做作,但其实,环顾四周,在一起奋斗的兄弟姐妹们大抵如此。

 

是的,所谓“人

Organic是可持续发展(2009-06-26 01:25)

与大吉岭Makaibari茶园Rojah庄主的交流有些出乎意料,之前因为看过BBC给Makaibari茶园拍的纪录片,对那位在茶园中骑马的小王子印象深刻。今日一见,尽管西服革履,但脸上时刻的微笑令人很亲切。老先生很敬业,且有问必答,详细解释,临了他说到大吉岭来吧,你们实地走走看看,一切就明白了。

 

 

过人之处在于Rojah的生态理念,这次交流让我初步了解了他们关于Organic的概念,绝不是一个简单的不施肥不打药的状态。他们在推广的概念是可持续发展的茶园生态系统。Makaibari茶园通过自然杂交,人工选育,形成种质资源丰富的茶园(这点与云南普洱茶的的古树茶园很类似,只是他是有意通过人工的办法达到的,而云南是经过几百年的贡茶生产初步形成的)。

 

见与不见(2009-06-25 00:12)

知道仓央嘉措,是因为《那一天》。那颗从容绵密的心,那份淡定执着,又静谧含蓄的情感,仿佛于灵魂深处注视着你的一切。那种关怀,令人无限怅惘,但在冥冥之中飘浮的温暖,却洋溢在身旁······今天又无意中看到一首,一如既往地安静从容,触动灵魂深处。

 

《见与不见》 

你见,或者不见我。我就在那里。不悲,不喜。
你念,或者不念我。情就在那里。不来,不去。 

你爱,或者不爱我。爱就在那里。不增,不减。 

你跟,或者不跟我。我的手就在你手里。不舍,不弃。 

来我的怀里。或者。让我住进你的心里。
默然,相爱。寂静,欢喜。 

 

海陀山,终见杓兰(2009-06-22 00:17)

无味注:

本这里是茶的空间,而这篇博文是该出现在自然Blog“继续生存的权利”中的。不过,这个发现很令人激动,图片也很美,所以发上来和喝茶的伙伴们分享··· 

 

收到这条短信无比兴奋······从04年到09年,整整5年时间在特定时间段和海拔上漫山地寻找无果。我们一度绝望地认为她已经在北京山野的版图中消失,今日终于又见,怎能不激动呢?!

 

 

 

她就是珍贵的北京野生兰科植物,杓兰属三个物种中最后一个被重新记录的物种:杓兰(黄花杓兰) Cypripedium cal

小弟说今天对他而言是个特殊的日子,他要到店里来喝茶。我说姐姐今天有一些推不掉的安排,小弟自己照顾自己,但一定要来。于是小弟说,他要来给姐姐讲个故事听。

 

小弟今天等了我半个下午加半个晚上,我知道他心里盛不下一些事,所以结束了这边的应酬,马不停蹄往新店赶。两个人一见如故,泡上一壶老易武,安安静静地细品香茗。小弟打开话匣子,我就一边泡一边听他絮絮叨叨地讲故事。

 

小弟的故事没有令我特别意外,尽管这孩子人生中的几个关键时间段都发生了重要事件,但我其实希望他反而能够更加坚强,这是一个男孩长大成人的必然过程,只是小弟的体验过于丰富了些。小弟的率真让我觉得初次见面就很亲切,也许人与人之间就是存在某种气场吧。气场相合的,人心就会相吸,气场冲突的,就会产生距离。

 

后来小弟说到5.12去做了一段时间志愿者,从他的言谈中,我再次意识到,经历了5.12之痛,那些在现场深切的感受到地震所带来的巨大冲击的志愿者们,一样需要漫长的时间进行自我心理的调整,甚至他们也需要专业心理咨询师进行一定程度上的心理干预。

 

不只小弟,还有天涯、挪亚、月光

茶馆茶庄茶行人
石昆牧博客

台湾普洱茶人

吴锡端博客

茶的世界

山东日照雪青茶

六福茗品李斌

勐海茶厂拼配师

李文华博客

上海天然茶苑

keemun和她的红茶

昆明观自在茶行

用自己的作品装饰茶品

厦门南木茶堂

成金和路路

北京瀚若居茶艺馆

喧闹城市中的闲暇小院

闲暇阅读
Yilan的美食生活玩家

关于享乐那件事

毛嘉陵博客

第三只眼看中医

周红博客

五洲女子妇科病房

唐师曾博客

和平鸭一个人的远行

单之蔷博客

每期必读卷首语

郎平博客

女排精神与适者生存

幸福厨房
刮皮刀

新鲜点心颇多

彭程的美味人生

巴黎的专业甜点师

幸福满溢······

翻译了很多韩国方子

享受每一天

saphiraj的创意烘焙

卡卡逐梦记

卡卡的蛋糕工坊

24楼的幸福生活

妍色的蛋糕

大菜美食厨房

因老北京奶酪而至

贝太厨房

芝士蛋糕一网打尽

菁制美食的西餐西点

专业西餐西点

樱的食彩浪漫

品菜识女人

cc厨艺交流

她的名字里有个cm

菜虫的烘焙笔记

实用小烘焙

文怡心厨房

这丫头有点天冬的风格

一起走过青葱岁月
小朴视角

师兄,当年生物系的学生会主席

温暖的路程

共同高中的阳子

我眼中的你的眸

眼科大夫雪儿医生

用文字打败时间

70后的跨界冯唐

老许放屁

赢在中国的怀哲

博客推广站
中国茶网大全

茶论坛、博客、网店、门户

中国博客门户

中国首家博客收录门户

游走四方
让爱做主

米乐花艺

热道杂志官博

成都的新创人文杂志

灯不鲁姑

行游欧洲

行万里路胡说八道

请注意此女很分裂:P

蒙兀兒玫瑰

台湾的芳疗师

老墨的行摄

川西徒步线路

800天环游地球

孤独川陵Blog

自然和我

爱鸟人

聆听生命的潮汐

令人驻足的音乐博客

格日勒其木格黑鹤

最后的使鹿部落

游牧世界

海拉尔的自由人

BJ梧桐

FM87.6吃喝玩乐大搜索

流水艳阳

101.8《一个城市和六个朋友》《不眠夜》

冥想工作室

在拉萨的职业看星星者

牛牛的领地

好朋友的宝贝

湛蓝微笑

燕子的旅程

信沉浮

80后才子一位

连岳的第八大洲

呼吁环保的战士

修行的李韬

喜欢大理所以定居

虫行天下

才华横溢的摄影者

山野清风

瑞士的植物学前辈

一任秋风

爱喝茶的驴友

天冬·猎欲人

北京的植物分类高手

在路上

茶与户外双栖

悠人世界

长线伙伴之一

高调做狗

一只生在虎年的狗

Dreamman

180里的昆虫世界

西海龙王

俄洛克的头人

七叶树之家

草木情深

背包逍遥游

长线伙伴之二

晓月

关于种花那件事

茶靡

走不到尽头

卧狐居

东北的狐狸Z

风依东楼

她有只小猴子