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晕猫
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博文
(2012-02-11 18:01)

这是陪着前一篇焦糖杏仁饼一起吃滴

把那个焦糖杏仁饼放在酸奶里拌着吃也是很惬意的事情哇

自制的酸奶没有糖所以不甜,加上杏仁饼就是绝配啊

做旧了一张..很有感觉..

拍照技术需要勤加练习啊



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(2012-02-11 17:44)
标签:

焦糖

杏仁

酥饼

美食

分类: cookienotes

已经彻底休息了,今天从婆家回到娘家感觉真是亲切啊

世上只有妈妈好~~~嘿嘿

很是美味


这个方子从烦总那看了许久了一直想试试,快要做月子了,我要尽量把家里能用的材料尽量都用掉,今天来试一下果然很好吃,不过稍微偏甜了一些,我看烦总已经减了糖的分量,我又减了一些因为提示到如果减的太多颜色可能会不好看,还有有点甜...

开始以为是有点酥脆的,结果是酥酥的那种,尤其是饼底刚切的时候还碎了点....要认认真

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标签:

美食

分类: breadnotes

     怀孕到了9个月真是很累人的事情,越来越能体会母亲的伟大啊

     婆婆和老公对我一直关爱有加才让我觉得过的不是那么痛苦啊...

     过完年终于暂时不用去上班了,不用天天一大早爬起来,,,,我可以休息了

 

     刚刚34周时候去检查宝宝的双顶径9.8脑袋就已经大的让医生结论无法顺产了,不过我觉得没有问题吧,,,硬生就怕出危险唉,,,我真不想挨刀子啊..

     本来就一直在克制,可依然是这么个结果唉,对于喜欢甜食的我来说简直就是折磨啊...我甚至已经连主食都不吃了,到了晚期我居然瘦了....

 

     终于马上就要熬到头了,宝宝你马上就要看到你伟大的妈妈啦哈哈

 

     今天回娘家整理橱子发现还有好多黑麦面粉没有用掉,,,已经半年了额,我在坐月子估计就更没法吃了,一下子还不都过期了.

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标签:

美食

分类: cookienotes

 从网上团的蛋卷模子,都一周多啦,今天休息来做了一下,确实很好用不沾而且使用简单

爸爸也看的手痒痒非要试试结果火大了.还忘了卷结果只能是蛋饼了.

 

因为搜了很多方子包括老板的方子都是黄油,对于我这样需要控制体重的人来说有点热量太大,所以我想既满足嘴巴又不是很.............长肉的话,就需要改油

又怕改了不好吃所以我就试验一下到底哪一种油更好吃咧?

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标签:

美食

分类: cakenotes

买了一块翻糖原料和色素已经快2个月了,,,一直没有机会用到这次终于大大出手

终于知道为什么翻糖蛋糕都那么贵,真的有它的道理,好复杂好费时好锻炼耐心。。。。。

是送给老公同事的蛋糕,接触过几次觉得他是个很时髦个性的女孩,人家点名要求是要巧克力的蛋糕所以选择了opera,和巧克力淋面

实在不知道怎么把鞋子放在脚丫子上所以单独放在了一边,倒也还不错哈。。。

 

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(2011-04-23 10:49)

啊 还是面包比较大众化。。。

这次是用上次的巧克力慕斯剩下的巧克力奶油做的,,,,没有比例纯粹下弄。。。但是味道还算可以,就是没什么咬头。皮刚考出来很酥脆还不错哦。。

没有方子了····

不过大体是按着北海道吐司的比例来做的。。就是奶油超标····哈哈

面团揉出来很柔软,非常柔软。


这次的菠萝皮没有按着花纹来直接裹上任它发展,爱咋咋滴··我觉得这样看起来更美。。。。


中间放了杏

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4月19日是南南妈妈的54周生日,提前一周定下做这个蛋糕,本来想做抹茶巧克力的,但是怕老人家对新鲜口味不能适应,所以做个比较传统的口味,红豆奶酪的,但是南南妈还是不很喜欢太腻蜜的口感,依然觉得奶油裱花蛋糕可能才算的上是蛋糕。


蛋糕没有剖面,因为拿去了就直接吃了,没有来得及拍。。当时吃的时候也没有好意思拍···

方子是这样的:

先是一个浓情巧克力蛋糕铺底

方子在

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4月2日是朋友的生日,月底也是他的结婚大喜之日。

最近过的很开心,但是一直没有休息,8号终于可以给她补上。结果还不错,第一次用菜刀切蛋糕,感觉确实不一样呵呵。。

方子做出来的蛋糕比起以前做的慕斯硬实一些,用的苦甜的巧克力适合不太喜欢很甜巧克力的人。

方子是以前在网上看到的,开始想用专业烘培的方子但是后来还是选了这个因为这个蛋糕的配方。尝试一下 还是不错的。

 

方子(是借用的但是是那位的我不记得了,一直在我的word文档里):

特浓巧克力蛋糕底(6寸2片):

低粉        22克

可可粉      8克

蛋黄        1个(我的鸡蛋比较小我用了2个)

砂糖        40克(我用了25g)

蛋白        1.5个(我的鸡蛋比较小我用了2个)

黑巧克力    50克

黄油        30克

雀巢淡奶油  30克

 

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(2011-04-06 05:28)
标签:

太原

扫墓

游玩

休闲

分类: 兜兜转转

估计以后也会去的很少了。。。


石家庄的花都开了很多,可是在路上山西还有雪没有化开,仅仅一座山之隔,温度差异很大。

下了火车就有丝丝凉意,比石家庄温度低了不少,但是中午却又热得不行,温差很大。。

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