(2012-09-05 10:19)
我的博客今天6岁182天了,我领取了徽章.
- 2006.03.09,我在新浪博客安家。
- 2008.05.05,我写下了第一篇博文:《酸菜鸭脚汤》。
- 2008.05.05,我上传了第一张图片到相册。
(2012-06-21 10:00)
打开博客,
上次更新还是在去年的秋天,好久违的感觉,虽然,这里草长莺飞,但从未想过放弃,
只不过,我是一个散漫习惯的人,不想给自已束缚.生活在继续,饮食照旧!
这一晃,已是来年的夏至,口味也随季变得清淡,在北方,黄瓜受到人们的厚爱,而我总觉得它
味寡,但家人爱吃,我得常备,随气温升高,在厨房战斗的主妇不想在炉火边停留太久,偶发奇
想,将豆豉鱼与黄瓜拌在了一起,味儿---丰富多了,而且不开灶火就能成就如此美味!
(2011-09-22 06:48)
入秋,在北方最明显的标志是气候变得干燥,生长在南方的我,习惯于秋日的湿润,虽然在
北京生活多年,但每到这个季节我仍会有些不适,于是,只好从饮食上作些调节,汤水,便是最常
用的了!
昨天,买了排骨和山药煲汤,随手还加了点木耳和几片当归,这几种食材,都有润燥的功效,
由里到外的调节,抗燥变得如此容易!

(2011-08-11 15:51)
秋后的北京,一点没变得凉快,前晚一场大雨后,昨天秋老虎上来了,高温下,做饭又是个烦
人的问题,不想在灶台边多站,不思油腻,还得保证营养,煮妇也不是好干的行当啊!
这道沙拉,在这样的的夏日,很受欢迎,酸甜口味,做起来也容易,不无疑是解放煮妇的好
菜哈!

(2011-06-01 06:42)
“苍蝇头”----让人听起来就恶心,但它确实是一道下饭的台式家常菜。去超市,看到韭菜不
错,想到再过些时间,盛夏时节,韭菜也就不再好吃了,于是也就想起了这道下饭的家常菜。
这道菜里,豆豉是亮点,是它成就了那恶心角色----苍蝇头,据说跟卤肉饭一样,是台湾人的
家常菜。简单、下饭,我做的时候,还随手加了香菇,使其味更丰富,更有营养,而红椒因家里缺
货,也改成了干辣椒,如果喜辣,可以这样一试。
今天是儿童节,这道不堪入耳的菜名,不会招来大小朋友的板砖吧?不过,初夏时节,它的确
(2011-05-10 08:44)
由于季节或其它原因,有时买回的番茄是外表很红,内心还成熟不够,这种番茄很差味儿
的,做汤就更乏了,但家中常备点番茄酱就可以解决这个问题了哈!做出的汤也很讨巧的!

材料:猪肉馅
番茄
(2011-04-22 07:27)
一个全职在家的人,午餐总是随意的、慵懒的、也多是凑和的,近些年,随着年龄的增长,
开始关注自己的身体,才慢慢在意那一顿独食!
因为人少,不会几碗几盘去做,但也不想太单一,不想让原本的孤独再变得寡味,所以,愿
意花一点点心思去构思这顿饭,有菇、有菜、有肉,再配一杯酸奶或现榨果汁,很理想的搭配,关
键还很容易做到,为自己,也为家人,好好做这顿一个人的午餐,一定不要嫌麻烦了!
(2011-04-01 07:31)
初春的绿总是嫩嫩的,不象夏日的深沉,菜场里,也多了那一抹抹嫩绿,豌豆米、蚕豆米,
还有......,这些属于春天的菜应季而来,给厚重的冬日口味带来阵阵清香。
虽然,如今的菜场,蔬菜已不分季节,想啥时吃都能有,但我们还是总愿在当季买来应季的
菜,那才能吃出应季的味道。
嫩豌豆便是当下的宠爱,买些回来,简单烹饪,春的味道总是让人欣喜不已!
(2011-03-28 07:41)
这天一冷就想吃些热乎乎、辣乎乎的菜,前两天的倒春寒,把已收好的棉服又翻出来穿上
了,但还觉得不够,只好从吃来解决,做了一道地道的四川菜----麻辣豆腐鱼。
鱼和豆腐搭配,很营养,也省事,动物蛋白和植物蛋白都有了,再炒点青菜,做一份汤,一
顿饭花费不多,耗时不长,搭配合理,在倒春寒的时节里,何乐而不为!

(2011-03-16 09:14)
南方人饮食总与汤不分,宁可食无肉,不可餐无汤,我亦如此,无论荤素,必有汤才算完整
的一餐饭!又到干燥的春天了,清淡的萝卜汤不错,但里面必有油荤才好,选了猪尾骨!不油,不
腻,还香!

材料:猪尾骨
白萝卜
调料:盐
鸡精