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子夜的昙
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蒋冰,常用笔名子夜的昙。微信公号:艾西姜,axjice;新浪微博:@昙私厨;QQ:6475192,电子邮件即是QQ邮件。
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老爸的博客

一个固执的老头,中国最老的写手

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文/子夜的昙

我现在很反感看到“快乐教育”这4个字,我认为这个词已经被滥用,或者叫被误导。其实“快乐教育”曾经是我所倡导和坚守的观点,所以曾经也很看不起让孩子学很多才艺的家长。

而我现在的感受是,要顺着人的本性,最大的快乐,就是什么也不做的懒惰!

很多家长把快乐教育,理解成让孩子尽情地去玩耍,不要让他们学太多东西,甚至是什么也不学。那样快乐吗?当然快乐,什么都不学还不快乐,那就太不知足了。当然,这种人也有,还很多。因为人是不知足的。

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文字/摄影:子夜的昙

昨天有网友“点杀”写日本,她说写写日本的旅途见闻和吃的什么都可以,还有网友希望看到中日韩三国的比较文章。今天响应“点杀”,写日本。

写旅行攻略是我的弱项,因为实在没有那个本事把吃个什么餐坐了什么车的详细费用记得下来。也可能我经常最大的支出是“吃”,潜意识里怕记下来吓自己一跳,所以不喜欢记吧。

我通过Airbnb入住过京都的两个日本家庭,有一家在山科,有其他住客,而且房东与住客是基本可以隔离的,互相的饮食起居几无交集,因此可以归到普通民宿。

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(2016-03-31 23:00)

文字/摄影:子夜的昙

去汶川羌人谷,在寨子里吃烧烤的时候,烧烤摊的阿姨说,我们是她的顾客,可以免费用她对外收费的厕所。厕所很干净时尚,同城里的卫生间没什么两样,我们因此赞不绝口。阿姨说,改造这个卫生间花了1万多元,但很多人不愿意给钱,还有的人给了钱也很不开心,便故意糟蹋把厕所弄得很脏,厕所的清扫和卫生保持因此十分辛苦。

汶川羌人谷
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即便是佛,也有被遮住一只眼的时候,所以有时不要太过相信自己的经验,尤其是这种经验的时间已经很长。懂得清空自己,不排斥新的知识,多去了解一下为什么你不屑的东西却可以被很多人认可。或许,那并非缘于你的喜好,而仅仅只是因为你对它的无知。——子夜的昙  图片摄于京都

第一次去韩国之前,听过好几个跟团从韩国旅游回来的人说:韩国肉很贵,韩国普通人都吃不起肉。再加上“韩国人吃不起肉”几乎成了中国人的共识,因此,我去韩国时随身带了用真空包装的香肠、腊肉和麻辣兔丁。

刚到韩国就发现失误了,实际上韩国人是一个“无肉不欢”的民族,从城市到乡村,24小时营业的餐馆

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在庆州内窟寺进行禅武体验的各国游客

文字/摄影:子夜的昙

没有去过韩国之前,就已因为两个人而对韩国的禅文化有了接触。一个是僧侣漫画家圆性法师,另外一个是韩国著名导演金基德。

幼年时期便为了母亲愿望而落发为僧的圆性法师,其反映童僧生活的漫画集《风》、《镜子》、《心灵》等,以其干净童真以及智

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文/子夜的昙

(图片是我十分喜欢的韩国僧侣漫画家圆性法师的作品)​

我很喜欢独自旅行,但也总是会有人不解于一个中老年妇女为什么会爱上独行。当有人问我为什么的时候,我会说,独行会给我独立思考的空间,一个人专注地在路上,远比一群人在一起,会有更多的发现和惊奇。

从一个熟悉的环境,独自去到完全没有乡音的陌生之地,会更渴望了解这块陌生土地上的人和事。所以,即便是一个孤僻之人,在独行

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文/子夜的昙

新闻背景:

3月14日,两名中国女游客在清迈古城墙边玩边拍照,一名女游客为摆拍照poss用了倒立姿势,将脚靠在了古城上。引得过路民众议论纷纷,同时指责该两名游客,称在这个备受尊重的古迹遗址做这些动作不合适,还将情况告诉了在一旁维安的军人,最后军人前来制止。

在泰国文化里,他们认为,头是人身体最高贵的部位,除了长辈其他人不能碰;脚是人身体最低下的部位,所以不可以用脚来指东西。

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制作、文、图/子夜的昙

其实以前我们不把这个叫榨菜,统称咸菜,但因为是用榨菜头做的,所以后来也叫榨菜了。

四川榨菜实际上就是腌菜的一种,一般有两种做法,一种是脱水到半干以后整个的腌,就是平时大家经常看到的涪陵榨菜,一种是干香的,切成片以后晒到八成干,再腌制。我今天做的是后一种,是我小时我妈妈爱做的方法,我家一般也只吃这种榨
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制作、文/图 子夜的昙

我所有关于柚子茶的记忆,都同韩国和寒冷有关。也是从韩国开始,喜欢上了柚子茶。

有次在釜山,降温了,风很大很大,就是吹在脸上都会割
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制作、文图/子夜的昙

在四川,目前就我所知,只有荣县人是吃肉的汤圆,甜咸党又有得争了。其他地方据说江浙和湖南某些地方也有肉汤圆,因为荣县肉汤圆的馅要加辣豆瓣,所以这一点来讲肯定馅料的制作同其他吃肉汤元的地区会有不同。

我老家荣县的风俗,是大年初一的早上要吃肉汤圆,现在还保持没有就不知道了。肉汤圆也是荣县人平常的早餐。

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