材料
青木瓜300克,海底椰100克,雪蛤膏5克,姜2片,冰糖适量(甜度自己掌握)
制法
(1)雪蛤膏头天夜里用清水浸8-12小时;青木瓜去皮、瓤;海底椰待用。
(2)把500克清水注入锅中加姜片煮沸,加入雪蛤膏沸起后取出洗净待用。
(3)将所有材料放入锅内加入沸水2升,用中火炖1小时左右便成。
水果养生----香梨南瓜粥(2006-08-02 17:51)
自从天热以来就没有做过干饭。天天吃粥每天都变着花样地煮,南瓜粥更是我的最爱!今天看到冰箱里还剩有丰水梨,干脆做个香梨南瓜粥吧!南瓜粥的做法这里就不多说了,各地大同小异。
小贴士
梨味甘性寒,有止咳化痰,清热降火,养血生肌,润肺去躁,润五脏等功效。
南瓜性温味甘,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,并有利尿、美容等作用。
近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
在七夕找到了我的“真爱”(2006-07-31 22:47)
下午从孝泉赶回了德阳,就去电脑城看我的电脑修好了没有。炎热的夏季,长时间的开机运行,终于电脑不堪重负罢工了。先是发现主板的电容烧坏了一半,送去修理更换了新电容还是不行,于是又要更换主板。连换了四块都不能正常运行,机箱最后竟然冒烟了!唉~原来CPU也报销了!看来即使修好了也难当重任了。我开始在电脑城里寻觅新机子,仔细对比了几家品牌电脑,觉得清华同方的一款“真爱T8280U”最合我意。19吋宽屏+速龙双核CPU+512内存,最突出的是拥有256M的独立显卡和160G硬盘。全套价格为5700元,这一款的性价比相当不错了。没想到在七夕这一天找到了我的“真爱”!是巧合还是天注定?呵呵~~
一门三孝--七夕访古镇孝泉(2006-07-31 15:14)
今天是农历七月初七我国传统的七夕节,也被称为中国情人节。既然是中国的情人节那就远离玫瑰和巧克力吧!和老婆到古代二十四孝之一“涌泉跃鲤”的发源地古镇孝泉去感悟传统孝道,过一个特别的七夕。
孝泉距离德阳19公里。坐上开往孝泉班车,一路上窗外下着小雨,“这正是我要的效果,这样才够浪漫嘛!雨伞早就准备好了。嘻嘻~~”想到这里心里颇为得意,对于这个七夕的安排,事前我反复地斟酌,该选择什么地方最合适?最有意义?确定下古镇孝泉后又制定了详细的行程安排,天气预报说今天阴有小雨,正适合出行啊!
走进姜孝祠,在二十四孝石刻长廊浏览每一孝的故事,突然发现个问题。本地流
蜀中第一菜----连山回锅肉(2006-07-24 21:32)
这两天天气难得的凉爽!就带着老婆和表妹到广汉的连山镇品尝享有“蜀中第一菜”美誉的连山回锅肉。这也是本地的一道特色菜,去年就曾带着
援兵到了!!!(2006-07-22 04:07)
我订购的泰国海底椰罐头前天终于运到了!同时到达的还有泰国椰浆.由于水果罐头不能空运只能通过陆路运输,这可让我好等啊!好几款甜品就等着这一材料呢!国产的海底椰都是干货,只能用来煲汤的.
水果养生----青木瓜猪脚汤(2006-07-22 04:04)
这道菜品美体养颜,是典型的女人汤!用青木瓜来炖猪脚,会让猪脚又嫩又好吃.猪脚富含胶原蛋白,黄豆中的蛋白质含量也极为丰富。而木瓜所含的木瓜酵可以帮助蛋白质分解,助消化,并且有美体瘦身的作用。
材料
青木瓜1个,黄豆100克,猪脚两个
制法
1)青木瓜去皮切块,黄豆泡水约3小时,沥干备用。
2)炖好猪脚汤,放入黄豆煮至八成熟,再加入青木瓜煮至熟烂,加入精盐调味即可。
小贴士
胶原蛋白作为皮肤、骨骼、肌腱、韧带、血管的构成材料,被医学和生物学家称为“骨中之骨,肉中之肉,肤中之肤”。占健康人
爽口爽心----木瓜冰爽(2006-07-22 03:49)
这几天下厨房实在着罪啊!家里的厨房当夕晒,呆在里面时间长了滋味不好受啊!
所以做了菜拍完了图片都懒得上传了!可又想到大家都在期待着新品推出,半夜睡不着又爬起来打开博客,果然人家老友MM都在催了!

只有先上图片了!正文明天补上吧!
水果养生----香芒牛柳(2006-07-19 14:32)
这几天人感冒了,连声音也变得嘶哑。于是选择有祛痰止咳功效的芒果做菜为食疗之用。
材料
牛里脊肉250克,芒果1个,洋葱半个,青、红椒各1个,蛋清1个,淀粉少许;
番茄酱1大匙,黑胡椒、盐、料酒、酱油各适量。
制法
1)将牛肉切成条,加盐、料酒、蛋清、淀粉腌制10分钟。(时间不宜过长)
2)洋葱,青、红椒洗净切条块状;芒果去皮切成条。
3)将牛肉下油锅滑熟,再用漏勺捞起沥干备用。注意牛肉条一次不要放太多,可分几次下锅。
4)锅中留少许油炒香洋葱、辣椒后加入牛肉,放入酱油、番茄酱、黑胡椒翻炒,最后加入芒果炒一下就
水果养生----碧玉猕猴桃(2006-07-18 00:37)
从今天开始学做水果养生菜。说起来也是我儿时的一个梦想,想要吃遍天下所有的水果!现在的物质生活是大大改善了,我这个梦想也在一点点地变为现实。要是每一道菜都放上水果变着花样地吃。那该多爽啊!

呵呵~~
这次做的碧玉猕猴桃是特别适合夏天一道开胃沙拉。
材料
猕猴桃2个 莲藕200克 番茄沙司适量
做法
1)猕猴桃去皮、切片。
2)莲藕去皮