这款玛芬味道好，也比较松软，放到第二天味道会更浓郁，不知是否与酒浸蔓越莓的酒有关，前段时间偶在rum里浸泡了香草豆荚

材料

无盐黄油        100g

糖              100g

蛋           

   玛德琳蛋糕 Madeleine是一款贝壳形状的法式重油小点心，看过普鲁斯特的《追忆似水年华》，电影《The Transporter》的人，一定会对它留有深刻印象。搜罗了几个不同版本的玛德琳蛋糕制作方法，买了金属模具，先做whitney的巧克力玛德琳，空了再尝试其他版本的。

    这是贝印的米奇带粉筛饼干模，可爱吧，LG说不忍下口(⊙o⊙)，这款方子推荐一下，偶使用的蛋黄非常小，所以加了1t柠檬汁，若蛋黄大些的，可以将柠檬汁替换成柠檬皮屑，淡淡的柠檬味道更清新。 

   说一下改了博名，乐儿是我儿子的名字，交流时被JMS称呼为乐儿，感

     昨儿忙碌一下午做的菠萝包，不知冒了多少汗，只为了赶紧消耗掉刚刚买的几十斤高粉，什么也不说了，看图说话吧

材料

菠萝皮

    低粉                44g  （将其中2g低粉替换成可可粉，就是可可菠萝皮）

    糖粉                21g  （将糖粉换成任意果珍

    乐儿不喜欢饼干之类的小食，所以对做曲奇一直不上心，某天闲着无事鼓捣着玩儿一把，没想到小小曲奇竟然挤到手软，胳膊在颤，手中泛着油光，早已顾不上拍图了，过程图中没有

    翻冰箱时找到一块老面，做了这款包，自己鼓捣的方子，叫不出名字的包，喜欢加老面，口感软软的，还耐老化

材料

    老面 （这里）   100g

    高粉            250g

    奶粉           

    偶终于用上了金像粉 ，买回家已经是晚上10点多。第二天一早迫不及待烤了面包，第一次使用感觉吸水量足，韧性好，其他试用中 

材料

面包 

   金像高粉            200g

   美玫低粉      &nb

    这款冰激凌修改自Siren的香草炸弹冰激凌,看它冷冻过程中无需搅拌,比较省时,所以尝试一下,没想到做出来的口感也很好，巧克力、可可粉可以根据自己的口感来调整，只加可可粉也行，加上巧克力口感会更浓郁

材料

 奶油 whipping cream  &nb

    基于健康的考虑,我比较排斥外卖的食物，对于食材选料、加工过程，还有诸多的添加剂实在是不放心，但凡自己动手能鼓捣出来的绝不外买。肉松营养美味易消化,乐儿和LG都喜欢，一斤肉能做出一大罐肉松，非常经济实惠

材料

    瘦肉        &

   身体总算是基本康复了，大腿和臀部的两处伤口因为是用力，并且容易压迫到的地方，互相制约，所以恢复得比较慢，20天才拆线，一直是不能坐，也不能久站，做蛋糕是不行了，做包吧，不用一气呵成，看一眼，回床上躺一会儿。金砖其实就是丹麦土司的演变版，方子照搬瑶妈的，不用下面的，自己选一款熟悉的丹麦包，加上奶酪也行，这可是个炸弹，热量大大的，怕胖的MM一定要绕行，哈哈

材料（450g土司一条）

  高粉             &nbs