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几年前路过杨集的时候,发现路旁有条窄窄的水泥路直通往东边的山谷里,贸然闯入,于是与这个美丽的小山村不期而遇。岸青像一个素面朝天的美人,含蓄低调,不事张扬,此地有绿树青山、小桥流水,几年里已去了七八次,但完全没有厌倦的感觉,这地方,每个季节都有它的美。去年有幅风景日历,画面上远处青山巍巍,近处青石板上溪水潺潺,这就是美丽的岸青。
我去岸青,多半为那些清澈的溪流去的,所以多在雨季。周末,立冬,该是山寒水瘦的时候了,还好天不太冷,再去岸青看看吧。在杨集下车,路边的写生基地走出一帮学生,二十人左右,背着画夹,提着马扎,排队向岸青走去。此时的岸青,少了欲滴的苍翠,却多了玉米的金黄和柿子的火红,颜色并夏日还要丰富多彩。
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寒露一过,柿子就能吃了,最正宗的吃法,是漤和烧。漤,有较高的技术含量,烧却容易得多,连小孩子们都乐此不疲。
小时候常烧柿子吃,多是一群孩子合力为之,有摘柿子的,有支炉的,有捡拾柴禾的。烧柿子的炉很简单,可以在地上挖坑,也可以用石头砌两道矮矮的墙,上铺一根跟拇指粗的鲜树枝,我们叫“探棒子”,柿子就均匀地摆在两根树枝之间,柿子下点火烧就行了。烧柿子能否成功,柴禾最关键,只要柴禾足够多,不愁柿子烧不熟。最讨巧的办法,是去找收割过的庄稼秸秆,玉米秸啊,谷秸啊,都不错,可惜山上地势高点的地方,一般都种地瓜,地里一片青翠的藤蔓,去寻枯枝落叶,就难得多了。一番烧烤之后,鲜的“探棒子”也被烧断,塌炉了,柿子纷纷落进灰烬里,没关系,这时候一般还欠点火候
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滴水崖,让人想到崚嶒的山岩,带着湿润气息的青苔,涓涓细流以及青翠的山峦,只有植被茂密的地方,才能涵养四季不涸的水源。赶去一看,果然如此。
滴水崖村也在大山深处,不过路况还好,水泥路,拐弯不多。庙子的山跟杨集的山并不相同,这里的山峦较平缓,线条柔和,山顶植被稀疏;而杨集的山多拔地而起,山势突兀。这是一条东西向的山沟,村子坐落在两山之间,衣带般窄而细长。村前是一条干涸的河流,看来只在雨季有水。在村边、河道旁,遇到两个水井,这地方既然有地表水,旱季的地下水也不会太深。有水源,有土地,这是村子选址的前提条件。
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龙宫和桃行,是青州最南端的两个小村子,路至横栏,山沟分叉,一向东南,一向西南,桃行和龙宫就分别在这两个山沟的最深处,像是蜗牛触须的端点。别以为龙宫有什么琼楼玉宇,这也是一个原始的山村,石墙石屋,小巷古桥,像遗落在大山深处一个悠远的梦境。
去龙宫的路也不错,水泥路,几乎没有陡坡,这大概得益于龙宫的特色农业。大山深处的这些村子,海拔高,温度低,特别适合萝卜土豆等生长。龙宫是高山青萝卜标准化生产基地,别看村子小,做的可是订单农业,由大的蔬菜公司提供种子肥料及技术指导,种出的萝卜连叶子都收走。
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桃行这个地名真美,让人想到陶渊明笔下的世外仙境,眼前是一抹抹水淋淋的嫣红。桃行早通了公路,而且还是柏油路,这第一得益于潍坊交通局的村村通工程,第二得益于仰天山风景区的开发,柏油路转一个“几”字形弯,直通仰天山南门。没有公路之前,这里真有点与世隔绝的感觉,现在有路了,境况要好一些。在村里,我们碰到来收芸豆的小贩,山里的农民喜欢在山地的边角种植南瓜豆角,结的多了,自己吃不了,就卖掉一些,这些芸豆可是真正的绿色无公害蔬菜,品质很不错的。临离开的时候,发现村头有辆车来拉当地产的小米,这里的山地适合谷子生长,这种用石碾脱皮的小米,别的地方大概不多见。超市里包装精美的山区杂粮,未必会有这么好的品质。车是淄博的,能找到这种深山沟里收小米,挺有心的。
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三角地是个村名,名字挺熟的,去杨集玩,多次经过这地方。杨集山谷中,沟底是仁河,一年四季溪水潺潺,村子在河流东岸,进山的公路在河流西岸,下公路过一石桥,就到三角地村。山里村子里盖房,都取坐北朝南的方向,在公路上看,能看到山村错落的山墙,背景是巍巍青山。三角地村最好看的时候是暮春,山里海拔高,季节似稍晚于平原地区,山外梧桐花谢了,这里却开的正好,还有其他地方很难看到的楸花,这些花浓浓淡淡,一
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下午四点多,投宿歇息还有些早,公路边是河流和水塘,顺着公路走走,看到某处景致不错,河流间有小小的瀑布,顺着小路下去,拍照,还想往前走,看到路边有警示牌:河道及两岸为景区,需凭票进入,无票需补票。看到前面似乎有建筑,怕有查票的,不敢贸然前行,退回。
玩到五点半,渴,累,也有点饿,打算歇息。因为这里是著名的美术写生基地,能提供吃住服务的地方很多,它们大都冠以某某写生基地或某某山庄的名义。我们看过的两个村子,一名土泉,一名响泉,都跟水有关。我们在土泉村附近找了一处地方,似乎叫“泰鑫山庄”,从外面看还不错,进去一问,两人间还剩下一间,开门看看,有床、电视、风扇,虽然简陋,却很干净整齐,价钱也不高,五十。住下后才发现,没有独立的卫生间真是别扭,全楼层只有一个卫生间,还男女混用,院子里还有另外的
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我对洞顶印象最深刻的,除了景色幽美,就是那条路了。那是我能见到的最烂的路了:坡度大,弯道多,窄得仅能一车通行;夏季雨后,路面仅有的土壤被雨水冲走,露出碎石尖锐的棱角;路的一侧常常就是深渊,让人不寒而栗。车从山下的杨集村到山顶的洞顶村,约需四十分钟,当然,不是技术好的司机,绝不敢走这条路的。