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很久没做这些了，端午节降至，做些小粽子吧
我喜欢小的，吃起来方便，而且也适合给我携带、品尝。
我还喜欢吃白粽子，不加任何馅料。我老公喜欢吃豆沙的，不过我挑了2个都没挑到豆沙，失败啊~
这样一盘端午小粽子，大家一起吃很不错吧~
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标签：美食/厨艺 |
姜饼屋
材料：
1、姜饼：奶油80g、白砂糖80g、枫糖浆75g、蜂蜜75g、鸡蛋2只
2、低筋面粉250g、中筋面粉250g、姜粉2.5茶匙、小蘇打1茶匙、肉桂粉1茶匙
3、蛋白40g、白砂糖80g（蛋白和砂糖比例1比2即可）
4、各式糖果和巧克力、圣诞节装饰物、白报纸、剪刀、丝带、纸盘
做法：
1、预热焗炉150℃；
2、设计好你要做的姜饼屋的造型，裁剪好房屋模型的图纸，备用；
3、将（1）（依序）和（2）分別放入不同的两个钢盆拌匀，再将拌匀后的（1）倒入（2）中压匀；
4、桌面抹些面粉，将面团碾成0.5CM厚的面皮；
5、根据房屋纸模切割面团，切剩的面团混合新的面团重新再使用；
6、将切好的姜饼放入焗盘（焗盘要均匀涂上一层薄薄的牛油），放入已预热的焗炉用140度烤25-30分钟，烤至金黃取出放凉；
7、将（3）打发成雪白色，作为姜饼屋的粘合剂和做成雪花霜状的装饰品；
8、将焗好的姜饼组合成姜饼屋，再用糖果和装饰品装饰；
9、最后用焗炉的余热（30度以下）焗干定型或用室温风干。
注意：
1、将液体料倒入粉料里混合的时候，要用压挤的方式
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标签：美食/厨艺 |
姜饼屋是这样做成的
姜饼屋侧面
星巴克的巧克力曲奇，呵呵，也是我最爱吃的，最近好像经常出现“最爱”俩字。
我老公喜欢吃白巧克力的，因为比较香浓。我就喜欢甜苦巧克力了，不像黑巧克力那么苦，也不会很甜，味道恰到好处。
家里没有白巧克力了，所以做出来了很多甜苦巧克力曲奇，老公尝了一块，就没在动过，说太苦。。。。
最近闲来无事，做了很多，自己又不敢多吃，只能拿去与好朋友分享了
巧克力冰激凌－－我的最爱hello kitty
对hello kitty
着迷的我买了6个蛋糕模具，一直不知道该用来做什么，正好在网上看到了个烤友用这个做巧克力冰激凌，超简单，还可爱。
今天闲来没事，把剩下的巧克力拿出来做了3个kitty的冰激凌。
材料：
巧克力：适量
冰激凌：适量
hello kitty 模具：数个
做
终于在十一前把所有月饼完工了，本来觉得可能做的多了，谁想到一一点过要送的人后，发现这些还不够。。。。只能把人员再次精挑细选了。。。。
首先现现给我爷爷的吧，是我特地挑选的比较有家庭气息的月饼盒。里面是2大2小4酥皮，月饼陷有：五仁、莲蓉双蛋黄、莲蓉蛋黄、绿茶
再来是送朋友的，比较简洁大方。里面是4大4酥皮，月饼陷有：五仁、莲蓉双蛋黄、豆沙双蛋黄、莲蓉蛋黄、绿茶
