一般人谈到啤酒种类，可能会想到啤酒、黑啤酒及生啤酒等等，但国际性的啤酒分类法主要分Ale（顶层发酵法/上发酵法）和Lager（低层发酵法/下发酵法）两大类，而我国大部份啤酒(青岛啤酒﹑金威啤酒…等等)都属于Lager种类。
发酵方法后，一般再分为六大类，即Ale、Stout、Porter、Lager、Bock、Pilsner, 其中前三类属于上发酵啤酒，后三类属下发酵啤酒。值得注意的是上述六大类都各自有自己的分类,而六大类以外亦有其它不同的分类方法。
  发酵法
上发酵法所需发酵温度约为摄氏15-24度，酵母会在水面进行发酵动作, 属于传统酿造方法，发酵环境温度较高；而下发酵法所需发酵温度约为摄氏5至10度之间，酵母会沉淀到发酵槽底进行发酵。一般而言,上发酵啤酒的等级及售价均普遍高于下发酵啤酒。
Ale(麦芽啤酒)
  源自英国，属英式口味的啤酒类型，以大麦麦芽为原料酿制，酒质醇厚，酒香浓郁。Ale 可以再分为:  Pale ale ，Brown ale ，Dark ale， Belgian ales ，German ales ，Cream ales  

著名品牌: Boddingtons, 
McSorley’s, 
Ballanti

关于我们的情景剧——

和小五的合作很成功，尽管最后什么值得纪念的东东都没有留下——包括那个我设计的超级bt的假人，但是绝对留下了很深很深的记忆，用秋生哥的话说，就是“这次拍东西没别的目的，就想让你们知道天高地厚就行了，拍片不是那么容易地，以后别再说《英雄》拍的不好了”。所有的都在这周二彻底杀青了，大家都有种卸下了担子的感觉吧，除了那些做后期的，至于最后到底拍成什么样子，大概一周后就知道了吧。从写剧本，到布景，到拍摄，到剪辑，都是大家一点一点努力的结果，饿着肚子一直努力到九、十点钟，我还真是头一回。小五说第一个作品是用来犯错误的，也许是这样吧~~~ 总之，对得起自己就ok了，我知道我努力过！

关于秋生哥——

这个，大概应该放在上边那part，而且要一笔带过那种——因为秋生哥喜欢低调，但是我这个喜欢高

  奶奶又住院了，这次比较严重，现在还昏迷不醒，浑身插满了管子，只能靠打营养液吃流食维持，我刚从医院回来，然后突然莫名的特感慨人生~~~

    我在思考一个问题，人到底活多大岁数合适？因为我不想我老了以后一身病，不想老了以后变成我奶奶那样。当然，我没有自杀的倾向啦，大家别误会！如果有两个选择：一是健康的活到六七十岁，然后毫无痛苦的离开，二是活到一百岁，但是却疾病缠身，我肯定选一。

   以前看过一个故事，就是说人越老会越来越害怕，因为你根本不知道明天早上会不会醒来。有些老人可能会很倔强，不愿意给儿女添麻烦，不愿意让别人看到自己在医院邋里邋遢的样子，所以会选择趁着自己还健康时自己结束自己的生命，比如我的太姥姥。当然，如果老人身体不好的话，就算有一分希望，也要去尽力维持，不管付出什么代价，这是身为儿女应该做的。

   人的生命不长也不短，我不想说要珍惜有限的生命之类的很扯淡的、被人说了N遍的话，当然这话一点错也没有。只是觉得活就要好好的活，为自己好好的活，为爱你的人好好的活，为你爱的人好好的活……

   写下这些东西没