这几天老做烘焙的东西，有点腻了，原本下班回家不打算再动烤箱，但看着冰箱里买的现成的蛋挞皮又忍不住心痒痒手痒痒，丢丢也精神十足的再旁边跑来跑去，于是，没忍住，赶紧动手做一盘蛋挞让丢丢吃点再睡觉……

今天有点懒，直接上图了~~这套方子挺适合偷懒的人的：）

看的水蓝的菠萝蛋挞的方子，但没放水果，对比了下觉得这个方子最简单。今天的方法其实很简单……蛋挞皮我是买现成的，蛋挞皮比较麻烦，今天比较懒不想做皮了嘿嘿，如需蛋挞皮的做法请百度……

原料：蛋挞皮,挞水,

挞水原料：淡奶油100克，牛奶80克，细砂糖40克，蛋黄2个，炼乳1大勺(根据挞模大小不同以及加入挞水的量不同,大概能做10个左右)

挞水的制作：

1 现成的蛋挞皮摆好

2 挞水材料准备好

3 把淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳，

马苏里拉奶酪，我简称拉丝奶酪。是在上次失败的披萨尝试后才明白这个拉丝奶酪的重要性。自从在桃子家吃了两块披萨后，我开始对这种外国大饼念念不忘，以前并不爱吃，觉得又贵又干又或者腻味，一堆菜堆在上面的杂味大饼而已。在自己亲手制作的过程中，开始感受到这种码菜的乐趣。饼皮的制作好坏也影响到其软硬程度和口感，自由搭配的披萨馅料也灵动机变，有很大的容量和空间。第一次制作的由于是用了做芝士蛋糕的普通奶酪并没有“拉丝”的形态，查了一些资料，才知道要这种马苏里拉奶酪才能有这样的拉丝效果，速购回，今日一试，果然进步许多，真TMD奇妙啊~~我的芝心披萨，来咯~

   “你知不知道思念一个人的滋味，就像喝了一杯冰冷的水；用很长很长的时间，一颗一颗流成热泪；你知不知道寂寞的滋味，寂寞是因为思念谁；你知不知道痛苦的滋味，痛苦是因为想忘记谁；你知不知道忘记一个人的滋味，就像欣赏一种残酷的美；然后用很小很小的声音，告诉自己坚强面对……”

    昨夜从游泳馆回家，天空下着小雨，有风，些许凉意。出租车上的收音机播放着这首熟悉的旋律，忽然之间有些怀旧，恍惚想到第一次听到这首歌的时候还是初中，也是偶尔听到这首歌，喜欢得不得了，只听到了前半段，不知道后半段的歌词，到处打听，无果。当时没有电脑，更不流行网络。记得当时喜欢吉它，有把老旧的木吉它，是一个小学老友送的，还陪着我练了好一阵子，我把这首旋律用用吉它简单的拨弄了很久。那时候，没有恋人，就如现在，听到这首歌想到的也不是现在的老公或曾经的初恋，而是单纯的陷入一种呆滞的状态，仿佛身体里真有一杯冰冷的水，融入我的体温，慢慢的慢慢的回暖，溢出。

    最近有些怀旧，些许伤感，周围好几个朋友都遭遇婚姻的劫，之所谓劫，必定是有前因方有后果，若需度过这劫，必定是伤筋动骨。我很感

方子是君之的，确实是简单又经典，在饼干盒空空如也的时候，最简单的就是做这样一款不需要多花什么心思的饼干，最近比较迷恋这样的小花，造型上自然而然的还是做了这样的小花花，星星点点，犹如心情，散乱中需找有序的模式，简单的排列，单纯的色彩，沉淀在此。

楼上那个叫仔仔的小姐姐开心的在旁边与丢丢搭积木，玩的开心，一边的奶奶们小心的伺候着，丢丢满20个月了，不知不觉中长这么大，有些忽然有些茫然，又开始发现即将面临更多的事情需要去安排打点，关于孩子，我关心足够，操心不多，当很多问题摆在面前的时候，我总是不禁想冒出一句话：我不知道这事怎么办，第一次当妈妈啊。但每次我都生生压回去没说，说出来丢人，于是，我更需要多去了解，去解决，去研究怎样才能给丢丢安排更好的环境和未来的路。每每丢丢熟睡的时候，我喜欢抱着她，抚弄她

一直想做一款有“内容”的饼干，这样吃起来会感觉特别有脆香的感觉，干果烘烤过的香味可以想象。于是，各种果仁也准备了些许，还是选了常用的杏仁，做了这款简单朴实的杏仁可可饼。

可可放的不多，也是怕丢丢吃多了含可可粉的不好。没有刻意的做饼干的形状，主要是有了杏仁的加入，对味道比较有了自信：）事实结果证明是对的，隔天再看饼干盒，已经发现全光了，居然没有给丢丢留一块，追查结果是大象边玩电脑边吃光了……

掰开饼干，还可以看到脆脆的杏仁哦。很脆很香……

今天PP又从老家带来80余枚土鸡蛋，运输途中碰撞破裂者其7，其2贡献给晚餐的番茄炒蛋，其5放在小碗中，恐隔日不新鲜了，边对我说：蚂蚁，这5个鸡蛋，要不你做蛋糕或饼干用掉吧，明天就不新鲜了……

于是，拿4个鸡蛋依旧做了香葱肉松蛋糕卷，非常好吃的一款蛋糕卷，做了N次了，全家人还是喜欢，（有的朋友做香葱肉松蛋糕卷失败的几个原因我分析在本文最后~）剩下一个鸡蛋，想起有次晗晗妈妈说不喜欢甜的，喜欢咸的，就尝试做了这款海苔肉松饼干~~方子来之君之，上图了哦~

【海苔肉松条】（长帝CK25B烤盘约两盘）
配料：低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克(约8片)。
烘焙：烤箱中上层，（我用了中层）170度，15分钟左右。（我

抹茶是那抹淡淡的茶香，淡淡的可以侵入心扉，紫薯是浓浓的醇厚，黏在心头。

TT带来几个紫薯，就这样白水煮了，紫色的一盘，而我手头上的抹茶就被她深深吸引了，深深相恋，拥入怀抱。层层卷卷，相依相偎。

材料:

做法：

    今天有人问，是不是烘焙容易上瘾，据说很多人经常半夜做，我发这帖子的时候看了下时间，果然是半夜12点过了，而我才刚刚做完一些饼干和蛋糕，图片整理到现在，趁热还得发上来。烘焙是个漫长的过程，不温不火中不知不觉时间也就过去了。

    蛋黄蜂蜜曲奇这已经是做第5次了，做了好多饼干，目前这款是最受家人喜欢的，经常点做，前几天的丢丢已经吃光了，今天必须给她备粮了~

随意整型~~自由发挥~~花花PK圈圈~都是用裱花嘴随意造型的。

花花小而精致，比较适合零嘴型，圈圈是丢丢喜欢套在指头上边吃边玩~

    所谓踏实，就是脚踏实地，一步一步的学习和进步，而我，在这初次做面包上就真实的体会到了。 
    做面包，这是第3次，第1次被牛角面包的漂亮外形所吸引，某日喜滋滋的折腾了半日，做出真的是牛角，硬邦邦的。回头一检查，发现忘记了其中一环发酵的环节，备受打击，今日，重新提起精神，又开始捣腾65°香葱汤种面包，信心有余，耐心不足，揉面时间不够，发酵时间也不够，依旧是太硬，幸好香味不错，得家人不弃，一会就解决掉大半。于心不甘，忽想起曾经受宠于广大群众喜欢的蜂蜜小面包，便查了方子，再次上阵。终于出炉，不负众望，色彩喜人，组织松软，入口留香。

整整齐齐的阵地，列队~接受大家检阅哦~