昨晚,终于炒了人生第一个菜,从此挤身会作饭的行列哈~自古形容会作饭贤惠的女人的词汇真是不少哈,上得厅堂,下得厨房(我只想到这句),反正不管怎样,还是挺成功的啦!
菜谱:凉菜:木耳银耳凉拌,我就叫他黑白世界吧(摘自酸甜酷辣)
热菜:葱暴羊肉、蒜蓉西兰花
汤:海带排骨汤
整体看来,荤素搭配合理,菜量适宜,营养搭配均衡,西西~
准备了一周的时间,从定菜单,到准备材料,俺家得从柴米油盐开始买起哦,把案头工作先做好,然后就拿着单子去超市了,还好超市物质极大丰富,都能买齐了。
周日中午起来,饭都没顾上吃,买菜买米,回来之后刷锅N个,盘子N个(俺家都是新物件)把汤先煲上,特别鸣谢BH同学送的无敌小汤锅,两人份正合适~总算是准备的差不多了,5点多正式开始切菜准备,还跟小群说好6点半开饭,谁成想肉一直没完全化开,只能放暖气上再等等,差不多了开始抓啊抓,恩,差不多了,把菜都焯了,准备开炒,才发现这拿铲子的手直抖,咋会这么紧张呢,安慰自己一定要稳住,烹调是一种情调,吵菜到是很快,扒拉扒拉出锅了,卖象看着还不赖,做完都7点半了,赶快尝一下味道,西兰花没的说,软硬合适,不咸不淡;葱暴羊肉淀粉有点放多了,口感有点粘,不过还好,没太影响味道,小群吃的也挺欢,最后啥都没剩。下次就有经验了,小群还赞俺有潜质,不知是糖衣炮弹还是发自内心,嘿嘿,总之是个好的开端,但是天天作饭还是算了~
来个合影,没照上汤~
西兰花~
年度大菜,葱暴羊肉~