冬天进补，火锅最方便
——新彩渔村食记

    冬天，正是进补的好季节。中医古籍《内经》有说：“春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也；人亦应之。”又说：“冬三月者为封藏。”说的就是，冬季养精蓄锐。这是因为，人在寒冷的冬天，汗出较少，摄入的营养物质比较容易贮藏起来，而天冷，人的食欲也比较旺盛，进补正是最好的时节。更重要的是，冬天进补，还有防病的功效，即所谓的“故藏于精者，春不病温”。

水蛇

入冬，吃辣真爽
——同湘会食记

    辣椒，可是个好东西。《本草纲目》记载，辣椒的果实，味辛，性温。有温中，祛寒气，驱风邪的功效，用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛等。
    事实上，辣椒所含的辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，可以增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，从而增加食欲，并且抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。

西门雄鸡

疑似黑社会所为，“血腥”追债现南海

    上图，是南海市黄岐某小区，某栋楼的803号房门口。据说是屋主，因为欠债不还，被债主上门追债，债主找不到屋主，一气之下，就把红油漆，泼到803号房的门和墙上，其情形，十足港台电影上，黑社会上门讨债的所作所为，真令人怀疑，债主是不是有黑社会背景。
    令人心寒的是，追债人不仅仅是在8楼泼红油漆，而是从1楼开始，每层楼都泼油漆在墙上，很有点不追回债，绝不罢休的意思。
    下面是从1楼到8楼被泼红油漆的照片。

将猪解剖，做出最美味火锅
——华哥猪精品店食记

    一般人对于猪的认识，仅限于菜市场猪肉佬所卖的猪，无非是猪上肉、瘦肉、五花腩、猪肝、猪大肠、猪脚之类的，你断然不会想到，一只猪，其实是可以被解剖成三、四十个部分，而每一部分，都有不同的卖相、口感和味道，更绝的是，每一部分，哪怕是猪下水，都是精品，都是独一无二的食材。

 
猪精品火锅

一两肉

深秋，火锅旺季开始啰！
——锦上田花火锅城食记

    已是深秋时节，天气渐渐变冷，先前不太旺的火锅，开始热火起来，会做生意的店家，自然不会错过这样机会。于是，关于火锅的广告、促销活动，接连不断，令你目不暇接，令你感觉到火锅旺季的开始。

红遍南粤的孕妇汤——猪肚包鸡
——珍姐猪肚包鸡酒家食记

    这几年红火的“猪肚包鸡”，其实是一道古老而传统的客家菜，而且是客家妇女，怀孕坐月子时吃的一道菜肴，因为加入了胡椒、玉竹、沙参、北芪、党参、枸杞子、花旗参等十几中药，具有很好的滋补、驱风、御寒的作用，很适合孕妇食用，所以，几乎每一个怀孕的客家妇女，都会吃“猪肚包鸡”，补充身体所需要的营养。民间还给“猪肚包鸡”起了个很好听的名字——“凤凰投胎”，寓意孕妇早得贵子。

猪肚包鸡

广州最旺的海鲜一条街
——盛港湾空中花园食府食记

    黄沙水产品（海鲜）市场，是我国三大水产品中心批发市场之一，每年水产品交易量高达18万吨，成交额高达72亿元，向来是广州水产品价格的“制定者”和全国水产品（海鲜）活鲜价格的风向标，它的影响力辐射全国。

三文鱼刺身

吃得开心，贵州农家菜
——贵州人食府食记

    老铁新认识一帮好吃之人，蓝调、竹心、汪汪、花花等，大家相约到黄埔大道与体育西交界的贵州人食府聚餐，品尝那里的贵州农家菜。
    贵州菜，即黔菜，虽不在八大菜系里，却也以其独特的风味，屹立于中华大地。

干豆豉蒸风肉

塞车，也要去吃的粤菜
——广东人家酒家食记

    黄埔大道跑马场内，食肆林立，是开车一族，常去吃饭的地方，因为那里有很大的停车场。只是，黄埔大道西一带，常塞车，令开车一族头疼，也令马场餐厅的老板们愁眉。

铁板蚝仔

蟹肉炆豆腐

大排档粤菜，又便宜又好吃
——石溪聚龙酒家食记

    老铁在海珠区的石溪，有印刷业务，少不了要到那里的餐厅用膳，却发现那里的餐厅，几乎都是大排档，也几乎都是粤菜，都有一个共同的特点，便宜兼好吃。

烧鹅

清蒸鲈鱼