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糖小狸
糖小狸
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疯狂的煮妇,烘焙晚期纠结中,园艺超级大懒人,双鱼座b型不想长大的熟女,全面准备开展手工定制,博客内注明可预订的都能下单,微博私信预定。用最单纯的心和理念。
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中国的情人节
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首先,准备材料:
 
黄油 60g
蜂蜜 20g
细砂糖 30g
蛋液25g
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(2012-04-29 16:41)
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(2012-04-24 12:20)
标签:

月季

植物

园艺

家居

分类: 甜蜜的奇遇
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(2012-03-26 20:10)
标签:

多肉

景天

家居

分类: 甜蜜的奇遇

迷上多肉,迷上景天,迷上这个自身像花又不是花的植物。

 

不要问我什么拉丁名什么学科,我基本上对不上号,我也懒得理清楚,我觉得好看可爱就好,管它是出身名门还是路边的小草,只要是心头好都是美好的。

 

上一些新来没多久的肉肉,今天蹲在那拍得我手都酸了,他们都还是些小朋友还没长大。

 

 



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方子来自http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ee07fa70100npox.html

 

果仁处略加改动

磅蛋糕模子(水果条也

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舒芙蕾芝士,裹上厚厚的奶油,撒上椰蓉,我记得你说过你喜欢雪花.

 

huanhuan的这款芝士方子,已经被我收藏到必做的方子里,

 

亲爱的,我们一定要好好爱自己!


 

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第一次的裱花,奶油在手里被捏得都要化了,尝试了大小2种花嘴,发现大花嘴出来的花瓣质感更好,ps:裱花植物性奶油会更好些,要不然前面的好了,后面的奶油化了,

 

爸爸,生日快乐!



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这次挑战了捏了大量的玩偶,得出几个心得,越小的操作细节越麻烦,越贵的模子越好用,翻糖放在奶油上,在常温下可以保存2小时,

 

翻糖捏玩偶,一定要细心细心再细心,一定要把你要捏的东西仔细看了再看,这样你捏的时候就不用对着图了,常用的几个色,事先捏好团,放在那里备用,手冰冷好操作,手太热了,小细节处,糖就溶化了。

 

虽然捏得还不是很像,但是大家都看出来是轻松熊,给我了我莫大的鼓励,下次挑战更高难度。

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向欢欢致敬,又是一款让人惊叹的作品,来自欢欢翻译的小岛老师的舒芙蕾芝士蛋糕,因为添加了卡式达,你一口下去,哧哧哧小气泡破裂的声音,要多美妙就有多美妙.

 

方子来自欢欢:

 

苏芙蕾奶酪蛋糕 (18cm圆模)

材料:奶油奶酪300g,黄油45g,蛋黄57g,砂糖20g,玉米淀粉11g,牛奶150g,蛋白95g,砂糖55g,
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偷偷在她那学了好多方子的厉害女人

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