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盛謙蛋捲機
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蛋卷机

蛋卷

台湾

分类: 台湾蛋卷机
盛谦蛋卷机(电热式蛋卷机)的优点

1. 各大台湾好吃蛋卷名店使用, 福义轩,旺来,华菓堂,上海波力...等 使用

2. 上下温度分别控制




为何要上下分别控制?

因为如此,可用的配方调整范围才大, 


有何好处?
现在消费者口感一直在变,当然配方也要改变,
但是当你调整配方时会觉得
'为何新配方的蛋卷损耗率,不良率较高,如此你就必须调整机械去配合新配方 


3. 蛋卷机煎盘一体成形-坚固耐用

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小盛:看这一家使用我们盛谦蛋卷机的店,生意好,心情也好

小珍:我都只知道福义轩使用贵公司蛋卷机,不知道其它家店


小盛:都只是专注于做最好蛋卷机,而没注意到,都是其它人跟我说我才知道生意好, 媒体报导



小珍: 华菓堂的蛋卷有何特色呢?

小盛: 他的特色是内馅,有各种内馅,最特别的是牛轧糖内馅的


台湾电视节目 'TVBS' '上班这档事' 及 '东森综合台' '现在才知道' 节目报导


有意购买可前往网站,

http://www.pingroun.com.tw/
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此次台北国际食品展于L区 4楼参展.
展出 大型 180公升 搅拌机 , 自动蛋卷机 (自动开盖), 手动蛋卷机,空压式蛋卷机

感谢各位食品界好友的拜访

南侨食品, 统一食品, 岳群机械, Choice 巧思...等 好友 

更感谢订购蛋卷机的朋友们







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: 在此公开'食品工业用的半自动手工蛋卷机的传统蛋卷配方'

 

 

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(2018-06-17 14:04)

做蛋卷要加乳化剂吗

乳化剂一定要加吗

 

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: 蛋卷机还可以做什么产品呢? 
:这是个好问题,我也想过很久,找不到答案.
直到 ..................

: 直到 .....?
: 直到 ,我的客人想到做出来,

: 是什么? 快说
: 千层脆饼, 水滴状蛋卷

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蛋卷面糊像散豆花油水混合不均匀问题 


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蛋卷保存-干燥剂及脱氧剂(增加保存期限)


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(2018-05-28 16:14)

 


新手上路之如何卷蛋卷?

 

新手上路之如何卷蛋卷?:我的蛋卷为何都卷不起来呢?

 

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标签:

杂谈

分类: 台湾蛋卷机

 

自动开盖蛋卷机

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