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2007年,已是在深圳混的第4个年头了,火锅这个东西,光凭这两个字,已经能勾起无数人不少的曾经“胀惨”(四川话)的回忆,更何况是在川味极不正宗的深圳。
每当一走进各火锅食肆时,那特有香味热气,顺着空气,迎面扑向我时,最直接的反应就是,口腔味蕾的急速膨胀。红红的麻辣锅,静静的油面上,漂浮着红光满面的朝天椒已及相嵌点缀的的小花椒,随这油温此起彼伏,不停的跳动。当一个热泡随着温度的升高不断膨胀时,迅速的破裂出热气,那诱人的香气在极短的时间内,由口腔滑进胃部,引起我食欲的本能冲动。
对了,再加点嫩绿细碎轻香的香菜,一两筷子少许的葱花,淡黄诱人的蒜泥,撒上少许盐末,此味只应人间有。真是,闻一闻,精神抖啊!特别喜欢,烫毛肚,夹上一片薄薄的毛肚,轻轻的放入翻滚的麻辣锅中,左右不停的翻动几次,当毛肚完全卷起来,并富有弹性,贴着油面,夹至油碗,蘸上已经拌好的香菜麻油,迅速的放入口中,让味蕾充分的吸收这美味,漫漫的滑入食道,爽!
。。。。。。。(为了,避免各位看官口水滴至键盘,此处省略火锅描述性文字500字)