一轮轮创业浪潮，造就了一批批成功者和企业家，成为大家学习和仰望的对象，各种成就、荣誉、奖励、资源和媒体报道，纷至沓来，这是我们大家都看到的追捧成功者现象。

然而，创业成功者凤毛麟角。

据腾讯开放平台数据，近几年全国平均每天都有1.2万家新公司注册，年增长达33.74%，2016年新注册企业数约为557.15万户。又据赛富亚洲投资基金首席合伙人阎焱在“亚布力中国企业家论坛2017年夏季高峰会”上，谈到中国的创业成功率不会高于1%。如此看来，中国每年会新增500万创业不成功者！

       在世界众筹大会上，“云筹”曾推出其消费众筹频道“云筹公社”，宣布正式进入消费众筹领域，这是众筹行业中首家专注优质农产品消费类众筹平台，从云筹已经取得“云筹公社”多个领域的商标证书来看，对于消费众筹确实早已未雨缪绸。

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XO 酱是一种发源于香港的调味料，主要使用海产和辣椒制成，味道鲜中带辣。XO 酱约于1980 年代在香港的高级酒家出现，并在1990年代普及化，成为一种具有香港特色的调味料。现在，XO 酱已经风靡整个中餐界，但是不同菜系的厨师，制作的XO 酱良莠不齐，为此，本期粤港餐饮微杂志特别整理了这期XO 酱专题，本期的资料来源于多位香港名厨和内地大厨的奉献，在此表示感谢！

XO 酱的由来

XO 酱的名称不同于一般中式酱料，使用了英文字“XO”作为酱料的名称。因为香港的经济在1970 年代和1980 年代蓬勃发展，各种欧美名酒在这时被引入香港，包括法国的干邑白兰地。白兰地是一种蒸馏葡萄酒，其出产等级和贮存在木桶中陈酿的时间有关，陈酿在木桶中的时间越长

水泥+鼠标，鼠标+水泥，两种互联网企业哪种是互联网企业未来  

          从事互联网行业也有8年了，见过太多的互联网传奇，身边也有好多做互联网的朋友，有小的有大的，都还运作的不错。          前几天去一个做互联网的朋友公司，他是做印刷商务软件的，听说他公司现在发展势头越来越盛，今年已经是第二轮获得风投的投资，去百度搜索了一下，他的互联网公司，虽然在中国属不上互联网公司的前10强，可是在行业也属于NO.1的。         在中国做互联网行业，做搜索你现在肯定做不过百度，做即时聊天，你肯定做不过腾讯，做B2B/C2C你肯定做不过阿里巴巴，可是如果我们细分行业做自己擅长的行业，我们也许能做到行业第一。易车网做汽车资讯上市了，当当网做B2C商城上市，优酷网做视频网上市了，搜房网做房地产行业上市。细观中国互联网行业风起云涌，2011年如果我们选择做互联网，我们应该如何选择？        我的朋友做了10年的印刷行业，对印刷行业不谓不精，所以

导读

创业之路多坎坷，很多企业都没有能从创业初期挺过来。一家创业公司能够活到十年以上，就不是只靠最初的那一股青春活力，这些企业有哪些相同的特质？其生命力来源于哪里？我们精选了三个70后的创业十年的故事，希望你可以从中得到借鉴。

陈郁奇：用互联网思维做餐饮

如果在百度上搜索“陈郁奇”的大名，就会看到一些2008年以前的新闻报道，当时的他以某知名PC公司产品经理的身份，接受了不少媒体的采访。 

可别因此就以为自己认错了人，没错，在8年以后的今天，正是这同一位陈郁奇先生，成为了北纬三十度餐饮有限公司的董事总经理。他的公司加盟经营了55家“鲜芋仙”门店，以及多家韩国餐饮品牌bbq与三米蓝南洋风味餐厅，除此以外，还有自创餐饮品牌“熊猫川菜”和“咖喱煮义”。

8年间，从IT产品经理到餐饮公司老板，陈郁奇究竟走过了一条怎样的创业之路呢？