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酥皮的做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_495938370100ckj5.html
原料:面粉400克、黄油50克、水220克、盐1/8茶匙,玛琪琳300克
做法:
1.面粉、黄油、水搅拌均匀。
2.揉成光滑的面团,盖上湿布放置15分钟。
3.将面团擀成十字形,中间厚四边薄一些。
4.将玛琪琳放到做法3的中间。
(说明:玛琪琳可用黄油代替,用量为200克)
5.将四边向中间拉,包裹住玛琪琳,成长方形。
6.将做法5擀成1厘米左右厚的长方形。
7.像叠被子一样,将两边向中间叠。
8.再对折,就和叠被子完全一样。
放到保鲜袋中,入冰箱冷藏15分钟。
9.从冰箱拿出来,横着擀成长方形,
酥皮的做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_495938370100ckj5.html
原料:面粉400克、黄油50克、水220克、盐1/8茶匙,玛琪琳300克
做法:
1.面粉、黄油、水搅拌均匀。
2.揉成光滑的面团,盖上湿布放置15分钟。
3.将面团擀成十字形,中间厚四边薄一些。
4.将玛琪琳放到做法3的中间。
(说明:玛琪琳可用黄油代替,用量为200克)
5.将四边向中间拉,包裹住玛琪琳,成长方形。
6.将做法5擀成1厘米左右厚的长方形。
7.像叠被子一样,将两边向中间叠。
8.再对折,就和叠被子完全一样。
放到保鲜袋中,入冰箱冷藏15分钟。
9.从冰箱拿出来,横着擀成长方形,再按照叠被子的方法叠好,放冰
草莓派成品图
酥皮的做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_495938370100ckj5.html
草莓派做法:
1.酥皮擀两个大的圆片,其中一个放到派盘里,去除多余的边,整形,用叉子叉些眼儿。
烤箱预热,200度烤10分钟。
2.放入草莓酱。
同样是一款需要用到酥皮的西点。
酥皮的做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_495938370100ckj5.html
原料:面粉400克、黄油50克、水220克、盐1/8茶匙,玛琪琳300克
做法:
1.面粉、黄油、水搅拌均匀。
2.揉成光滑的面团,盖上湿布放置15分钟。
3.将面团擀成十字形,中间厚四边薄一些。
4.将玛琪琳放到做法3的中间。
(说明:玛琪琳可用黄油代替,用量为200克)
5.将四边向中间拉,包裹住玛琪琳,成长方形。
6.将做法5擀成1厘米左右厚的长方形。
7.像叠被子一样,将两边向中间叠。
8.再对折,就
“叠被子”(酥皮的做法)是我一直不愿意尝试的做法,因为太麻烦了,我是一个超级嫌麻烦的人。
可家里的玛琪琳(人造奶油,有起酥的作用)快过期了,要赶快解决掉,找了时间充裕的一天,我开始首次“叠被子”。
原料:面粉400克、黄油50克、水220克、盐1/8茶匙,玛琪琳300克