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小逛涿州影视城(2009-12-16 19:41)

   

    2009年是我出行比较紧密的一年,去了很多地方。

    也该是为这一年的出行做个总结的时候了。

    “五一”去了在河北涿州的好朋友家玩儿,说实话,没什么好玩的,比较像农村。

    比较有名一点儿的景点就是影视城了。

    为什么说小逛呢?我俩贪小便宜,找了辆顺风车。车主一家三口,孩子才3岁,进去没10分钟就哭着闹着要出来,结果只逛了半个景区就匆匆出来了。
    涿州与北京接壤,距北京62公里,距天津150公里,被誉为首都的“南大门”,是一座历史悠久的文化古城,素有“天下第一州”之美誉。 
    历史:汉昭烈帝刘备、宋太祖赵匡胤、张飞、北魏地理学家郦道元、“

配方来自圆猪猪。

材料:
2个鸡腿去骨留肉,切成大块。

鸡蛋1个

面粉40克

酥皮的做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_495938370100ckj5.html

原料:面粉400克、黄油50克、水220克、盐1/8茶匙,玛琪琳300克
做法:
1.面粉、黄油、水搅拌均匀。
2.揉成光滑的面团,盖上湿布放置15分钟。
3.将面团擀成十字形,中间厚四边薄一些。
4.将玛琪琳放到做法3的中间。
(说明:玛琪琳可用黄油代替,用量为200克)
5.将四边向中间拉,包裹住玛琪琳,成长方形。
6.将做法5擀成1厘米左右厚的长方形。
7.像叠被子一样,将两边向中间叠。
8.再对折,就和叠被子完全一样。
放到保鲜袋中,入冰箱冷藏15分钟。
9.从冰箱拿出来,横着擀成长方形,

    昨天,2009年11月28日,我顶着凛冽的寒风,穿过重重浓雾,排除一切困难,投入祖国首都的怀抱,参加文怡瓜在西单图书大厦的新书签售会。

到得比较早,工作

酥皮的做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_495938370100ckj5.html

原料:面粉400克、黄油50克、水220克、盐1/8茶匙,玛琪琳300克
做法:
1.面粉、黄油、水搅拌均匀。
2.揉成光滑的面团,盖上湿布放置15分钟。
3.将面团擀成十字形,中间厚四边薄一些。
4.将玛琪琳放到做法3的中间。
(说明:玛琪琳可用黄油代替,用量为200克)
5.将四边向中间拉,包裹住玛琪琳,成长方形。
6.将做法5擀成1厘米左右厚的长方形。
7.像叠被子一样,将两边向中间叠。
8.再对折,就和叠被子完全一样。
放到保鲜袋中,入冰箱冷藏15分钟。
9.从冰箱拿出来,横着擀成长方形,再按照叠被子的方法叠好,放冰

酥皮美食3——草莓派(2009-06-07 17:12)

草莓派成品图

酥皮的做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_495938370100ckj5.html

草莓派做法:

1.酥皮擀两个大的圆片,其中一个放到派盘里,去除多余的边,整形,用叉子叉些眼儿。
烤箱预热,200度烤10分钟。

2.放入草莓酱。

同样是一款需要用到酥皮的西点。


酥皮的做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_495938370100ckj5.html

原料:面粉400克、黄油50克、水220克、盐1/8茶匙,玛琪琳300克
做法:
1.面粉、黄油、水搅拌均匀。
2.揉成光滑的面团,盖上湿布放置15分钟。
3.将面团擀成十字形,中间厚四边薄一些。
4.将玛琪琳放到做法3的中间。
(说明:玛琪琳可用黄油代替,用量为200克)
5.将四边向中间拉,包裹住玛琪琳,成长方形。
6.将做法5擀成1厘米左右厚的长方形。
7.像叠被子一样,将两边向中间叠。
8.再对折,就

做法:
1.将酥皮擀成长方形。

2.将四周的圆角切下去成正规的长方形。

 

“叠被子”(酥皮的做法)是我一直不愿意尝试的做法,因为太麻烦了,我是一个超级嫌麻烦的人。
可家里的玛琪琳(人造奶油,有起酥的作用)快过期了,要赶快解决掉,找了时间充裕的一天,我开始首次“叠被子”。

原料:面粉400克、黄油50克、水220克、盐1/8茶匙,玛琪琳300克

做法:
1.面粉、黄油、水搅拌均匀。
甜甜的草莓酱(2009-03-22 20:32)

再看看细节

方子来自:番番和乌咪

材料:草莓 600g、柠檬1个(榨汁)、麦芽糖 150g、白砂糖 120g