前几天在网上到处找面拖排骨的方子, 找到了一位住在英国的苏州女生的BLOG,顿时就得好亲切呀。从她的文笔中不难看出她是个热爱生活的人,有游记,有美食,有心情,看着真舒服。
我也是地道的苏州人,生在苏州,长在苏州,除了读大学去了外地,儿时的记忆统统关于苏州。“摇着蒲扇乘风凉”
我想对于我们这一代的苏州人来讲,风扇凉面存在在每个人的回忆中。儿时父母虽然是双职工,但是经济条件不好,于是到了夏天热得没有情绪烧饭,没有胃口吃菜的时候,风扇凉面成了不
我有一个很可爱的邻居,名叫Cyndi
她也是一个年轻的妈妈,我们认识于孩子上学的校车站
Cyndi的女儿叫Emily,比婷婷小一岁,两个小姑娘每个礼拜五可以有Play day
孩子的Play day也是我们的Chat day,从苏州园林到美式摇滚
Cyndi喜欢“顺便”在我家吃晚餐,这里有正宗的Chinese food,她最喜欢红烧大虾和糖醋排骨
当然,Cyndi也会主动帮我收拾厨房,洗洗刷刷
Cyndi做的甜点很好吃,我们最喜欢Banana Bread
Cyndi教我的第一个单词是Acorn, 橡果,校车站有一颗大橡树
我有一本小本子,专门记录Cyndi教我的单词,非常的生活,非常的实用
我也教Cyndi很多中文,但是她总是记不住,没有语言环境很难学的
去年的Thanksgiving是我们在美国的第一个thanksgiving,我们
最近真热。
再热也阻挡不了我LG烧烤的热情,呵呵。
我当然也开心,烧烤是男人的事情,他负责烤,以及清洁,这可是累人的活呀!我只要买原材料就可以了,乐得清闲!!
这几天的气温预报的很有技巧,说是92华氏度,相当于33.3度,又说感觉是100度以上,相当于37.8度,我们就当是37.8度了,真是热呀。往常每天到傍晚就会有雷阵雨,现在连着一个礼拜没有雨了,我们天天关心第二天的下雨概率,没用。
往常的烧烤晚餐都是在院子里的餐桌上吃饭,现在的季节我们移到家里面了,虽然孩子们喜欢
这是一道非常著名的广式煲汤,据说每一位太太都会。当然这个也是LG介绍给我的,结果全家都爱上了它的清新口味。海鲜过后,或是觉得内火燥热,煲上一大锅,放在冰箱,喝的时候盛出一部分煮滚,滋阴润燥,可以喝好几天。
原料:猪骨2斤,西洋菜2把,姜片3片,胡萝卜半根,蜜枣(不是红枣)3颗,炒扁豆少量
步骤:
另外,西洋菜也
第一次吃到是在温哥华,去年带楷楷去温哥华办事情,朋友的爷爷奶奶请我们在METROTOWN楼上的福联,FORTUNE HOUSE吃到的。刚一上来觉得有点普通,但是吃了以后才发现不简单,天然的鲜香比较加了味精的到底不一样!!难怪福联的生意天天火爆,十几年来一直没有改变.....
现在在美国也买到了大颗的瑶柱,也就是我们俗称的干贝,是通过一个比较有名的华人食品网络购买的,产自北海道,质量上陈,自己做了几次炒饭,真的很好吃。而且这是一道不需要味精的健康料理,LG孩子都很捧场呢。
原料:大颗瑶柱10颗,隔夜冷米饭5碗,鸡蛋3只,葱花半碗
调味料:植物油,盐、胡椒粉少许
步骤:
为了给LG和孩子每天有个好的开始,我常常为了早餐动足脑筋,往往前一天晚上就要想好明天早上吃什么,不能太简单,怕营养不够,又不能太复杂,怕自己来不及准备。
凯凯喜欢面包,不喜欢鸡蛋,婷婷喜欢鸡蛋,但不喜欢面包......鸡蛋+面包,ding!!!法国土司!!!
原料:白面包四片,鸡蛋4个,大孔芝士4片(四人份),橄榄油少量
步骤:最近发现我的美食都是没有太多技术含量的,鸡蛋打散,面包下去浸浸,在有橄榄油的平底锅里文火两面煎至金黄,好了!趁热在两片面包中间加上芝士片,芝士会有一点点融化哦,很香的
保证家人的营养是我的责任,同时也是我爱做的事。但是一日三餐都要买,洗,烧三个步骤的话,有时也是一种压力,毕竟时间有限。孩子的学习,户外活动也很重要。于是我往往在周末准备一些简单易做的料理。于是有了这一款的BBQ鸡肉串。我会安慰我自己,总比吃洋快餐来的健康的多。
肉丸是现成的,只要加青椒,红椒和黄椒,又好看又好吃。
原料:
(FULLY COOKED)已煮熟的BBQ肉丸16个
青椒红椒黄椒各半个,切片
日式照烧酱(或者BBQ)酱少许
步骤就看图吧,实在没什么技术含量
烤箱375F预热(差不多是180度)串好后刷少量酱
以前我娘家的小区里有一家小饭店,已经忘记名字了,但是里面有一个菜却忘不了--黑鱼两吃。鱼肉切片溜,鱼骨熬汤。鱼肉雪白雪白的,配上一点点的黑木耳,不仅色泽诱人,味道也是好的不得了;鱼骨熬的汤就像加了牛奶一样,又香又浓......
现在到了美国,很多东西都不一样。有时候会觉得美国的超市真好,所有的鱼都是处理好的,不用自己弄,非常干净,而且大部分的鱼肉品种都是除掉鱼刺的,非常适合我们这样有孩子的家庭。特别是看售货员帮我把鱼包好,一般先用塑料袋装,再在外面包上厚厚的一张白纸,最后用标签贴好。虽然我觉得很浪费,但是真的很卫生,不会串味。
我们家比较喜欢的是COD FILLET,上网查了一下是鳕鱼的一种。PUBLIX里面出售的是新鲜未冻过的,我很喜欢,主要是LG孩子都喜欢。为了方便,我常常就简单的
想到这个标题,自己也很疑惑,我回到哪里了呢???
我回来我的博客,我刚刚开始回来一点点正常的生活......是的,我们家有了很大的变化,以至于我没有时间, 没有力气,更没有心情来继续......我们搬了一个家,从地球的一端搬到了另一端,远离家乡,朋友,美食美景,更有年迈的父母......
还好,LG孩子在身边,多多少少是慰籍......我们现在在佛罗里达,一个不大有名的小城市......生活还是要继续, 四张嘴巴一餐也不可以少,希望我的博客继续写下去,我的朋友继续看到我,我的孩子以后可以利用妈妈的博客喂饱喂好他们的家人......
谢谢!!
I am coming back right now....although I am faraway....