蓝纹奶酪被中国人誉为最恶心的外国食物之一, 这有可能是反击被外国人认为最恶心的食物臭豆腐.

我个人还是可以接受blue cheese 的味道, 如果是从小只吃中餐的孩子可能一时没有办法接受这种味道. 

当然也有学者发现我们没有非常好的消化奶酪的系统....  以下译文从简介, 以便不会英文的同志们阅读.

Your suspicions are correct, DB. Blue and blue-green cheeses can be made from most cheese bases, whether the milk is from a cow, sheep, or goat. The