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(2017-02-18 13:46)
标签:

杂谈

​师资:

特邀台湾GD老师

上课时间:

首期开课:3月4/5日两天,首期课程报名有优惠

第二期:4月12/13日两天,丰富的课程内容

销售、接单、开店、家庭料理全掌握~~~~

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(2017-02-18 13:40)
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杂谈

​师资:

特邀台湾GD老师

上课时间:

首期开课:3月4/5两天,首期课程报名有优惠

第二期:4月12/13日两天,丰富的课程内容

销售、接单、开店、家庭料理全掌握~~~~

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(2017-02-18 13:16)
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杂谈

​师资:

特邀台湾GD老师

上课时间:

3月4/5两天,丰富的课程内容

销售、接单、开店、家庭料理全掌握~~~~

 

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(2017-02-18 11:09)
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杂谈

​师资:

特邀台湾GD老师

上课时间:

3月1/2两天,丰富的课程内容

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(2016-08-24 14:40)
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杂谈

3D立体真蛋糕——※龙猫※

上课时间:(9月21-22日)



3D立体真蛋糕——※招财猫※

上课时间:(9月24-25日)


※Sheryl老师——※

     来自马来西亚的Sheryl老师,曾获得英国曼彻斯特2013及2015年国际展览之大师奖!她的作品风格独特、创新、色彩鲜艳、活泼可爱俏皮,赢得世界各地粉丝团在全球各国巡回教学!

Sheryl老师

​ →曾在马来西亚,新加坡,Buns In The Oven Cupcakery 蛋糕各店皆采用Sheryl老师的作品定制,去年研发之果冻花雕塑更是让全亚洲国家为之惊艳,订单源源不断;她的技术及平易风趣更是深受学生们的爱戴!


※课程※

龙猫:

→上课时间(9月21-22日)

~胖胖龍貓系列~

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(2016-06-29 14:58)
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杂谈


美国wilton四期国际认证课程

美国wilton四期国际认证课程

以美国惠尔通学院(wilton)的教学手法,循序渐进的教导学生,让学生确能掌握每一个花嘴的运作 
及整体 造型的表现,是学习裱花基础的和结婚蛋糕及翻糖蛋糕的最佳选择,惠尔通(wilton)根据你的 
学习结业作品 在每期结业后,颁发美国wilton原版证书,进而提升你从事教学及就业的另一发展与创业。

Course1 Decorating Basics(裱花基础) 
*了解烘焙的基础,认识Icing和Butttercream lcing 
*学会使用Wilton的基础工具 
*奶油抹面的方法 
*花嘴的使用—利用随附花嘴和练习板挤出玫瑰花蕾
*叶子、转花、贝壳等等美美的图案&nb

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杂谈

Tina老师师资证书


Betty老师师资证书


美国wilton四期国际认证课程

美国wilton四期国际认证课程

以美国惠尔通学院(wilton)的教学手法,循序渐进的教导学生,让学生确能掌握每一个花嘴的运作 
及整体 造型的表现,是学习裱花基础的和结婚蛋糕及翻糖蛋糕的最佳选择,惠尔通(wilton)根据你的 
学习结业作品 在每期结业后,颁发美国wilton原版证书,进而提升你从事教学及就业的另一发展与创业。

Course1 Decorating Basics(裱花基础) 
*了解烘焙的基础,认识Icing和Butttercream lcing 

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杂谈

Tina老师师资证书


Betty老师师资证书


美国wilton四期国际认证课程

美国wilton四期国际认证课程

以美国惠尔通学院(wilton)的教学手法,循序渐进的教导学生,让学生确能掌握每一个花嘴的运作 
及整体 造型的表现,是学习裱花基础的和结婚蛋糕及翻糖蛋糕的最佳选择,惠尔通(wilton)根据你的 
学习结业作品 在每期结业后,颁发美国wilton原版证书,进而提升你从事教学及就业的另一发展与创业。

Course1 Decorating Basics(裱花基础) 
*了解烘焙的基础,认识Icing和Butttercream lcing 

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美国wilton四期国际认证课程

以美国惠尔通学院(wilton)的教学手法,循序渐进的教导学生,让学生确能掌握每一个花嘴的运作
及整体 造型的表现,是学习裱花基础的和结婚蛋糕及翻糖蛋糕的最佳选择,惠尔通(wilton)根据你的
学习结业作品 在每期结业后,颁发美国wilton原版证书,进而提升你从事教学及就业的另一发展与创业。

Course1 Decorating Basics(裱花基础) 
*了解烘焙的基础,认识Icing和Butttercream lcing
*学会使用Wilton的基础工具
*奶油抹面的方法
*花嘴的使用—利用随附花嘴和练习板挤出玫瑰花蕾
*叶子、转花、贝壳等等美美的图案
*转印的技巧

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(2016-06-27 15:12)
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杂谈

以美国惠尔通学院(wilton)的教学手法,循序渐进的教导学生,让学生确能掌握每一个花嘴的运作
及整体 造型的表现,是学习裱花基础的和结婚蛋糕及翻糖蛋糕的最佳选择,惠尔通(wilton)根据你的
学习结业作品 在每期结业后,颁发美国wilton原版证书,进而提升你从事教学及就业的另一发展与创业。

Course1 Decorating Basics(裱花基础) 
*
了解烘焙的基础,认识Icing和Butttercream lcing
*学会使用Wilton的基础工具
*奶油抹面的方法
*花嘴的使用—利用随附花嘴和练习板挤出玫瑰花蕾、
*叶子、转花、贝壳等等美美的图案
*转印的技巧
*拉线的技巧
*包心玫瑰擠法

Wilton的Course1課程是作为裱花课程的绝佳起点,在者你可以一 步步的学到裱花的基础方法,让你成功制作出属于你的精美蛋糕!
费用含配套课程教材一本,工具一套,学习完课程后授予结业证

Course2 Flowers and Cake Design (Icing糖花和糖飾蛋糕) 
*
利用甘佩斯和模具簡易制作出三色紫罗兰及奇幻之花
*Icing的糖飾运用

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个人资料
甜娜屋蛋糕翻糖烘焙教室TinaCake
甜娜屋蛋糕翻糖烘焙教
室TinaCake 新浪机构认证
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Tina老师经历

美国惠爾通(Wilton)蛋糕装饰WMI認證指导老师
英国糖花工艺结婚蛋糕装饰指导老师
西点,中点,烘焙指导老师
教学经验:

1.参加2002年日本 The art of sugarcraft Grand prix英式糖花蛋糕发表会,2003年受邀上海永诚大师父上海市烘焙展,发表糖花蛋糕装饰作品
2.香港吉达食品公司婚礼蛋糕技术顾问.
3.上海市百庆(宜芝多)食品公司婚礼蛋糕指导及DIY烘焙专任老师
4.苏州王森蛋糕学校,广州黎国雄蛋糕学校婚礼蛋糕及英式糖花教授指导.
5.上海市吉和喜食品有限公司技术培训.
6.台湾联盈食品有限公司(上海分公司)技术顾问.
7.现任上海甜娜屋西点蛋糕教室指导老师
8.现任無錫三能wilton經銷商培訓老师

参赛纪录:
1.荣获2004年台湾 GATEAUX蛋糕技艺竞赛-----------第三名
2.荣获2006年台湾GATEAUX蛋糕技艺竞赛------------第一名代表台湾赴日本参赛
3.荣获2007年台湾 GATEAUX 婚礼糖花技艺蛋糕技艺竞赛--------------第二名
著作:
流行蛋糕,法式点心,巧克力糕点,饼干塔派.......共4本

联系我

如果您对西點烘焙蛋糕,麵包,及英式糖花、翻糖,wilton課程有兴趣的话,可以和我联系喔!QQ:758463304

MSN:tinacake8@yahoo.com.tw

 

甜娜屋教室

 網站:www.tinacakediy.com

 電話:021-62521068 

  手機:13621646177

邮箱:tinacake@163.com

地址:上海市長寧區定西路1277號702室長峰大廈

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