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烧卖在中国南北方都有，是一种面制的食品，品种繁多，在江苏、浙江、广东一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。

　　烧卖在中国土生土长，历史相当悠久。最早的史料记载，在元代高丽（今朝鲜）出版的汉语教科书《朴事通》上，就有元大都（今北京）出售“素酸馅稍麦”的记载。该书关于“稍麦”的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。麦亦做卖。又云：“皮薄肉实切碎肉，当顶撮细似线梢系，故曰稍麦。”“以面作皮，以肉为馅当顶做花蕊，方言谓之烧卖。”如果把这里“稍麦”的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一样东西。

　　到了明清时代，“稍麦”一词虽仍沿用，但“烧卖”、“烧麦”的名称也出现了，并且以“烧卖”出现得更为频繁些。如《金瓶梅词话》中便有“桃花烧卖”的记述。《杨州画舫录》、《桐桥椅棹录》等书中均有烧卖一词的出现。

　　清代无名氏编撰的菜谱《调鼎集》里便收集有“荤馅烧卖”、“豆沙烧卖”、“油糖烧卖”等。其中“劳馅烧卖”是用鸡肉、火腿配上时令菜作馅制成。“油糖烧卖”则用板油丁、胡桃仁和白糖做馅制成。中国南方还有一种“卤馅”芽菲菜烧卖

又到了感恩的时节，在此向所有帮助过我和我爱的朋友们说声感谢，感谢你们走进我的生命，让它完整而有意义。我愿以我有生的时光带给你们无限的快乐！

让我们怀着感激的心情，一起欢度这个节日吧！

民间故事-田螺姑娘

　　某村有一位单身汉，年纪三十多了，还没娶上媳妇，他勤恳能干，每天都辛勤劳作在田间。

　　有一 天，他下田时，无意中拾到一只大田螺，他高兴地带回家，养在自家的水缸里。时间过得可真快，转眼已过去三年。有一天，单身汉从田地里干完活回家，发现桌子 上摆满了热气腾腾的饭菜，左看右瞧又不见有人，肚子饿极了，不管三七二十一，上桌吃了起来。他边吃边想，会有谁给他煮这么好吃的一桌饭菜呢？他连续几天干 活回来都同样是满桌的好饭菜。于是，他想此事一定是邻居李大嫂帮的忙，今天我要好好去感谢人家。于是他问了邻居李大嫂，大嫂说：“没有呀？我听到你厨房有 做饭、炒菜声，我还以为是你提前回家来做饭呢？”单身汉感到奇怪，会有谁这样做呢？他一定要弄个明白。

　　有一天，他象往常一样扛上劳动 工具出工去了。过一会儿他又偷偷返回家来，躲进家门外偷看个究竟，快到中午时，水缸的盖子被慢慢掀开了，从水缸里走出一位象仙女般的姑娘接着就很熟练地做 起饭、炒起菜来。很快就摆满一桌饭

我在蓝天这端
你在地球那头
命运的方舟
载你驶入我的视线
轻轻握住你的手
心中就拥有了一个美丽的梦

加拿大安大略省中部地区是一年四季开放的室外游乐场。不论您要划船、徒步远足、骑自行车、滑雪，还是简单地放松休息，这个湖泊星罗棋布的地带，就是您娱乐休闲的人间天堂。

又到一年一度的赏枫季节，那色彩斑斓的绚丽金秋，令人难以忘怀。加拿大，这个枫叶之国，真是名不虚传。



上周日，从多伦多出发，沿400号高速公路一路北行，再转11号公路继续北上，即到达白求恩医生(Dr. Henry Norman Bethune)的出生地---Gravenhurst小镇。


这位第二次中日战争期间的英雄曾救治了无数中国人并向他们无私地传授医学

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