通常刚买到的牛油果不够熟软。要放了一两天才适合吃。介绍一个好吃又简单的做法。如果有吃不完的法式面包不要丢弃。可以放致它完全干透后，再压碎成面包屑。放进塑胶盒里，加些干香芹菜备用。
炸牛油果配烤红辣椒沾酱
主料：牛油果2个
配料：干面粉或米粉1／4杯 蛋2个 牛奶1汤匙 自制面包屑1杯
柠檬半个 蔬菜油 海盐少许 黑胡椒少许
做法：
1 － 蛋加牛奶打散备用。将面粉和面包屑分别放在2个盘子
这道龙虾的做法和配料很简易，为了是品尝龙虾和香菇的原味。香葱油可以冷藏1个星期。香葱油用来煎蛋，炒菜，抹上土司后放烤箱里烤或配三文鱼等等都很美味，很好吃。。。
龙虾配冬菇和香葱油
主料：活龙虾一支
配料：冬菇2杯 大蒜2瓣 葱1把 蔬菜油1杯 海盐少许
黑胡椒
做法：
1 － 将冬菇切片，大蒜切末，葱切细末备用。
2 － 中碗里倒进1杯蔬菜油，加葱末和少许盐。靠着碗里边用汤匙压葱末，出葱
这里所有的用料可以在Tesco买得到。除了普罗旺斯香草和酸奶酪在Avocado Lady那儿才有。
A
这道意大利面的做法简单又美味，烹饪时间只需15分种。烤红辣椒可以在City
Shop，Pine's或任何西式食品店找得到。其余的配料Tesco和Carrefour都买得到。Happy
Cooking！
香葱烤红辣椒意大利面
主料：意大利面1／2包 上好橄榄油2汤匙 巴萨米醋（Balsamic
vinegar) 1茶匙 大蒜4瓣 干红辣椒6根 大葱1根
红番茄1个 烤红辣椒3个 鸡精1汤匙 巴马奶酪（Parmigianno Reggiano)
少许 海盐少许 黑胡椒
做法：
1 － 将大
Jesse
爱吃滴水洞和俏江南的排骨，但更爱吃家里做的这道香爆排骨。这个做法是台式味道，有香蒜酥，八角，香菜，辣椒和胡椒。看起来蒜很多，但是大蒜炸酥了以后，味道香而不重。超好吃地！
椒盐排骨
主料：排骨3斤
配料：香菇酱油3汤匙 绍兴酒1汤匙 大蒜8瓣 小洋葱半个
香菜一把 红辣椒2条 八角3个 面粉或生粉1杯 白胡椒1茶匙
白糖半茶匙 鸡精1茶匙 花生油5杯 盐少许
做法：
台湾川味红烧牛肉面香浓又够味。我们的做法里有牛腱子，辛香料，牛肉原汁，蔬菜和新鲜面条。好吃的红烧牛肉面里必须要有恰当的瘦与肥肉比例，香浓的汤底和QQ的面条。Jesse不喜欢生
新草头的味道很适合做色拉。我们常常拿它来做不同口味的色拉。这一次配草莓色拉酱，非常地可口哦！
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