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通常刚买到的牛油果不够熟软。要放了一两天才适合吃。介绍一个好吃又简单的做法。如果有吃不完的法式面包不要丢弃。可以放致它完全干透后,再压碎成面包屑。放进塑胶盒里,加些干香芹菜备用。

炸牛油果配烤红辣椒沾酱

主料:牛油果2个

配料:干面粉或米粉1/4杯   蛋2个   牛奶1汤匙   自制面包屑1杯   柠檬半个   蔬菜油   海盐少许   黑胡椒少许

做法:

1 - 蛋加牛奶打散备用。将面粉和面包屑分别放在2个盘子
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标签:

龙虾

冬菇

香葱油

美食

分类: 海鲜

这道龙虾的做法和配料很简易,为了是品尝龙虾和香菇的原味。香葱油可以冷藏1个星期。香葱油用来煎蛋,炒菜,抹上土司后放烤箱里烤或配三文鱼等等都很美味,很好吃。。。 

龙虾配冬菇和香葱油

主料:活龙虾一支

配料:冬菇2杯   大蒜2瓣   葱1把   蔬菜油1杯   海盐少许   黑胡椒

做法:
1 - 将冬菇切片,大蒜切末,葱切细末备用。

2 - 中碗里倒进1杯蔬菜油,加葱末和少许盐。靠着碗里边用汤匙压葱末,出葱
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(2011-10-08 07:24)
标签:

土豆泥

培根

色拉

美食

分类: 色拉

这里所有的用料可以在Tesco买得到。除了普罗旺斯香草和酸奶酪在Avocado Lady那儿才有。
A
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(2011-10-06 17:10)


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这道意大利面的做法简单又美味,烹饪时间只需15分种。烤红辣椒可以在City Shop,Pine's或任何西式食品店找得到。其余的配料Tesco和Carrefour都买得到。Happy Cooking!

香葱烤红辣椒意大利面

主料:意大利面1/2包   上好橄榄油2汤匙   巴萨米醋(Balsamic vinegar) 1茶匙   大蒜4瓣   干红辣椒6根   大葱1根   红番茄1个   烤红辣椒3个   鸡精1汤匙   巴马奶酪(Parmigianno Reggiano) 少许   海盐少许   黑胡椒

做法:
1 - 将大
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(2011-10-06 10:58)

Jesse 爱吃滴水洞和俏江南的排骨,但更爱吃家里做的这道香爆排骨。这个做法是台式味道,有香蒜酥,八角,香菜,辣椒和胡椒。看起来蒜很多,但是大蒜炸酥了以后,味道香而不重。超好吃地!

椒盐排骨

主料:排骨3斤   

配料:香菇酱油3汤匙   绍兴酒1汤匙   大蒜8瓣   小洋葱半个   香菜一把   红辣椒2条   八角3个   面粉或生粉1杯   白胡椒1茶匙   白糖半茶匙   鸡精1茶匙   花生油5杯   盐少许

做法:
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(2011-09-26 11:57)





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(2011-09-24 13:40)
标签:

烤鲭鱼

鲭鱼

大豆泥

美食

分类: 海鲜



烤鲭鱼配大豆泥


主料:鲭鱼2 

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台湾川味红烧牛肉面香浓又够味。我们的做法里有牛腱子,辛香料,牛肉原汁,蔬菜和新鲜面条。好吃的红烧牛肉面里必须要有恰当的瘦与肥肉比例,香浓的汤底和QQ的面条。Jesse不喜欢生

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新草头的味道很适合做色拉。我们常常拿它来做不同口味的色拉。这一次配草莓色拉酱,非常地可口哦!

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