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《锦灰堆》

一例降旗出石头,乌啼枫落秣陵秋。 南朝剩有伤心事,更向胭脂井畔流。  万事仓皇,屡在南渡;石头城上,风卷北土。弘光立朝,首旨选妃;功臣坊内,徐女妆凝。然扬州城破,史部沉江;分湖兵败,魏公缚枪。父殒弟死,国破家亡;青君代杖,徐女何存?哀江南之落照,哭青鸾之折翅。画桃花为扇底,碎碧瓦作灰堆。是以起西园,宴宾客,眼见得楼塌了。始信覆巢之下,安有完卵?这青苔痕上琉璃碎,金陵玉殿鬼夜号,放悲声直到老。

《载月沉船》

七妹是月,鄢杰是水。 镜花水月一场空, 空留遗恨青衣河。

《春风沉醉的夜晚》

从不爱到爱有多远?天长地久的爱情,必将变成亲情才得以长久,燃烧或是永久,非此即彼。

《离魂》

冷雨幽窗不可听,挑灯闲看牡丹亭。人间亦有痴于我,岂独伤心是小青。《牡丹亭》一书,写尽情不知从何起,一往而深。生者可以死,死者可以生。生而不可与离魂,魂而不可再还生。假借离魂之璧,述尽儿女痴情。其间每有痴儿女,不独丽娘与小青。有女子乔之琬,素爱《牡丹亭》曲文,忽一日照璧睹影,离魂再生,已入孙女秋紫菀之体,慕杜丽娘之情,与从兄夏阳缱绻不已。而秋紫菀则代嫁吴菊人,每思自身,百计寻璧,使魂归后世。然感吴菊人之痴,遂结同心,不复再觅回程。夏秋异时,紫菀偏属菊类;桥渡灵鹊,珠玉早惑阳气。是以换巢鸾凤,各得其所。四十年后,两女对面,一惊而亡,一诧而生,之琬以红颜送白发,紫菀于暮年逢妙龄。此情此景,再思再叹。不知其先,不明其终。循环轮回,颠倒往复。朝飞暮卷,朝花夕拾。

《爱是至奢华的一件事》

爱至奢华,错不得一点点,也经不起怀疑和追问。只有学会放弃和遗忘,着眼未来,才能得到幸福。

《十二楼》

梨花闭户春隔帘,樱桃鬼火照独眠。肯爱千金买一笑,偏怜九泉作寸煎。关盼魂断燕子楼,绿珠身坠金谷园。十二楼头风细细,拍遍栏干写阿苑。

《以此戒指》

《十日谈》里第三日,第九则,芝莱特的故事。《十日谈》是这样一本在那么道貌岸然的社会里讲追求性自由的故事。讲故事人的重点当然不是从不爱到爱的心路历程,而是一个与性有关的关键情节:身为伯爵的男主角,扬言只有女主角拿到他手上的戒指,怀里抱着他亲生的孩子,才会承认她是他的正式配偶。身为处女的女主角要怎么样才能拿到他的贴身信物,并怀抱他的孩子呢?

《夏夜的秘密》

有女,忘其名,不知其所来,忽一日自省已死,身为鬼,而魂不肯往生。踽踽独行于鬼域,常每自叹曰不知死而为何,遂拒饮孟婆汤,回尘上,于鬼月江面睹荷花灯而泪不能言。灯排句曰:一枕清风听说有你。而阴与女于梦中索得诗句“一枕清风听说有鬼”暗合,寻之而去,方知前因……

《惆怅旧欢如梦》

惆怅旧欢如梦,爱情也好,事业也好,如果曾经美好过,那失去了,是不是都是让人惋惜的?

《凤凰传说》

苗家风情,湘西山水。男儿如山,女儿娇媚。闻弦歌而知雅意,见布谷而觉春晓。寨子,土司,凤凰,古城。一个浪漫而纯净的故事。一个美丽而动人的传说。

《碣石宫传奇》

传说秦始皇东巡,海上求仙,在碣石边上建下巍峨宫殿。千年后湮无可寻,而当地人却盛传海底有龙王求妻,致使无数妙龄女子被投入海中。又千年,碣石边挖掘出宫殿遗址。

《琼海飞侠》

南宋嘉定年间,琼崖少年葛如晦,十二岁中秀才,被黜功名,任侠杀人,改名白玉蟾,开创金丹一派。二十三岁被宋宁宗封为“紫清明道真人”,护国法师。

《念家山破》

宋金对峙的庙堂江湖,两对情人的悲欢离合,生死不逾的儿女情长。

《朝颜》

朝颜,清晨的第一朵花。开得早,谢得也早。晚起的人,甚至不会看到它开过。自开自谢,晨风朝露,一霎便是一生。

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王莲&芡实(2009-11-07 21:05)

    全世界王莲只有两种,一是克鲁兹王莲,一是亚马逊王莲,把这两种王莲嫁接,得到一个新的品种:长木王莲。

    王莲不是中国的,但却实在是有名,随便问一个人说知道王莲吗?肯定说知道,不是叶子上可以站小孩的吗。叶子大成这样,真是稀奇。可是说如果大就稀奇,那芡实的叶子也大,芡实跟中国人的关系更亲,家里炒个肉丝、打个玻璃芡,都要用到芡粉,中国种植芡实超过3000年,为什么就没王莲这么得人心呢?

    王莲和芡实都是睡莲科的,王莲是王莲属,芡实是芡实属,同科不同属,但这两种植物真是非常的像,从叶脉到筋骨,尤其是初生的样子。远来的和尚好念经,芡实没王莲这么受大众喜爱,大概就是没放个孩子上去。

    关于这个站个孩子上去,是这样的:王莲原产美洲,1837年,一

黑胡椒烤大虾(2009-11-07 13:40)

    这一段时间虾真便宜,估计是被大闸蟹冲击的,大家都吃蟹去了,虾只好降价卖。一斤十几只的大头罗氏虾,有虾脑有虾籽,全是活的,只卖14元一斤。买了一斤来做烤虾吃,数了一下,有18只。

    一般吃虾不是白灼就是油爆,或是红烧油焖,这次换个西式的做法,试一下用黑胡椒来烤。

    虾剪去须和脚,背部剖开,抽出虾线,也更容易入味。用姜末蒜茸葱花黑胡椒粒,再加酒和蚝油来腌,最后加点油,腌上20分钟,放进烤箱,预热到200度,烤13~15分钟,就可以吃了。烤的时候就闻得见一股浓浓的蒜香味,引人食欲。

    处理好的虾,这么大这么大:

泡椒腰花(2009-11-05 23:46)

    前面说了川菜的诸多味型,泡椒味是其中的一种。这泡椒味可是个好东西,去膻除腥是最拿手的本事,像炒腰花,炒猪肝,炒鸡杂,烧鱼,举凡这些有强烈的腥气的食材原料,多会用泡椒来烧。有了泡椒泡姜,当然要做一个菜尝尝鲜,就做了泡椒腰花。

    腰子非常腥气,我记得哪位大师(也许是汪曾祺?一时记不起了。)曾经写过一篇散文,说他一般做,是切成片,放在开水锅里烫一烫,有时会烫两次,叫“拔两拨”,然后浇上佐料,凉拌了吃。袁枚曾说腰子“枯则木,炒嫩则令人生疑,不如煨烂”,那就是说煮腰子汤了。腰子煮汤没吃过,酱爆腰花倒是吃过不少。这个“枯则木,炒嫩则令人生疑”,看了不由人发一笑。火爆腰花吃的就是一个脆嫩,煨烂了有甚吃头?若要是怕腰臊气,莫如川菜的泡椒炒了。

&

    转一个贴,吾友十六为我写的《载月沉船》写的长评,太感动了。十六真乃是知己,知道我要写什么。既使是埋在文字底下的,没有明说,她也能扒开文字看见核。有时是潜意识里的,她也能找出来,比我自己想要表达的还要明确。

 

那一条追逐微光的悲伤路

    刚刚看完书姐姐的《载月沉船》,停了一歇没去想。隔了一个多小时,悲伤的感觉慢慢浮了上来。

    那种感觉让人想起前一段刚刚看的美国老片《完美的世界》——

    一个让人一见就有好感的主角,一道坎坷不平的人生轨迹,一

做一坛四川泡菜(2009-11-01 14:29)


    旧称中国四大菜系,川鲁淮粤,后称中国八大菜系,川、鲁、粤、闽、 苏、浙、湘、徽。不管是四大还是八大,川菜总是在里头的。川菜讲究一菜一格,百菜百味,要是只觉得川菜不是麻就是辣,那就失之偏颇了。川菜的基本味型,除了麻辣,还有香辣,酸辣,椒麻,怪味,咸鲜,糖醋,白油,荔枝,家常,豆瓣,干煎,干烧,蒜烧,鱼香,泡菜,泡椒等。别的不说,光是后面几个,就一定要用到四川泡菜。
    做川菜离不开泡菜,家常在家做饭,烧条鱼,炒个腰花,干煸个牛肉丝,或是做鱼香肉丝,都要用到泡菜里的泡姜泡辣椒,平时下饭,没有胃口,或是没有下饭的菜,弄点泡萝卜泡豇豆泡藠头泡莲花白(卷心菜),或是临时泡一把黄豆芽,都是极好的小菜。前面那些都是传统的泡菜,近年来发展到更有泡鸡爪,泡猪耳朵,泡黑木耳等等。
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(2009-10-31 23:07)

    上海共青森林公园从11月1日起到30日,有菊展。我今天就去了,赶个早市,省得好花到后来蔫了谢了。共青森林公园很大,一边是游乐项目占了大块面积,一边就是树林和水域,说它森林公园还有点欠缺,在我眼里,森林公园得是天目山那样的。

    菊展放在花艺展示馆那儿,看介绍说有多少多少多多少,其实呢,一个品种可以有几百盆,真正品种菊并不算多,几个展台摆几排,拍一圈下来,一两个钟头也就完了。很多人都带了长变焦三角架在拍,还有人带了一块蓝色的垫子放在花后面做背景,这样的花,拍出来好看不了,一看就假就呆,但一些植物书上,还偏爱用这样的照片做插图,恶寒。

    菊花的品种我不懂,菊展的主办方也没在花下挂牌子,不过也没啥,不过是取些四个字四个字的成语俗语。《花镜》里就收了很多,改

已推荐到博客首页,点击查看更多精彩内容菱角炒虾仁(2009-10-30 20:26)

    这个季节,正是菱角上市的时节,有红菱绿菱之分,我老家产红菱,我娘说她小时候还踩过采菱盆,用手划了去河汊里采菱。采菱盆似旧时木制脚盆而略大,比澡盆略小,也做椭圆形,人盘腿坐一端,盆前部放采上来的菱。菱很好采,菱叶浮在水面,一拎就是一串的红菱。老家有红菱两种,一种大,长可两三寸,煮食生食俱可,一种小不盈寸,壳坚角利,生剥无处下手,煮熟,手持利刃剁之,挤食,入口粉面。小红菱少有剥出整粒者。另嘉兴南湖出绿菱,若是中秋后到杭州,火车中途停靠嘉兴,站台餐车除有卖嘉兴粽子外,也卖绿菱,用网兜盛装,一袋不过几元。买来剥食,清香甘甜水嫩,为红菱不及。

    鲜菱除了生食煮熟之外,也可配菜,炒虾仁是一绝。虾仁粉红,菱角粉白,虾仁弯弯,菱角翘翘,比配腰果西芹更为清爽适宜。

    《花

临水花照镜(2009-10-29 21:12)

插了两枝月季花,白色的,却又带点隐隐的绿,上面这张像是这朵月季在照镜子,其实不是的,是两朵。

下面这张就可以看得比较清楚了:

这朵真的是绿色的:

鸟一样的猫(2009-10-27 16:42)

看见一只猫,端端正正坐在一棵树上,太可爱了。随我怎么拍,一动不动,王者之风啊。

姜花(2009-10-27 16:32)

上一篇博里放在牌九上的那一枝姜花,过了两天后,又开了四朵,这一下花开五朵,当然要表一下,不罗嗦,就上片片。