加载中…
个人资料
TeaTalk
TeaTalk
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:24,295
  • 关注人气:36
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
评论
加载中…
留言
加载中…
友情链接

天然茶苑

精致生活从一杯好红茶开始......

访客
加载中…
博文
(2009-10-16 22:51)

印象 西湖

年轻的书生 美丽的女子
一把定情绢伞 一段缠绵悱恻的爱情
。。。。。。
梦幻光影 天籁之音 让这段凄美得以升华、得以永恒、得以荡气回肠





 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

定园采制,嫩芽乳叶。名师专制,香雅味鲜。

可杯泡一览鲜芽楚楚,可壶沏蕴成珍红之醇。

细品可辨汤中花香,回味能领雅品甘韵。

去年去祁门探茶时爬了好几座茶山,谢师傅那边的茶园情况最让人满意。今年4月初试着收来十多斤的鲜叶制红茶。

前阵子温度一直很低,鲜叶的量很少。这次去工厂,天气不错。持续了两三天的晴天,温度也有所回升,这有利于红茶的加工。

鲜叶的质量不错:匀整的一芽一叶,很悠扬的散发着花香,当鲜叶倒出篓子时,在场的制茶师傅们都说:“这叶子好,香!”(当然鲜叶价格也高的让收茶的老谢师傅犹豫不决,直到电话再次确认后才敢开秤)

很感谢制茶师傅们从头至尾的悉心加工,尤其是那些细节的关照:在鲜叶萎凋前先处理一遍,把余叶簸掉,日光萎凋时仔细的观察茶叶的状态适时的给叶子翻身,揉捻时根据茶叶的条索成形状况调整揉捻机的压力......发酵时......还有碳火烘焙时......总之很感谢师傅们。

很好的开始,还会继续下去......

上几张图片给整个制茶过程留个影:

鲜叶

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

 

三月的春芽,
领略绿茶的清香,
还有那杯中的春光。


 


 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2009-03-15 11:40)
标签:

杂谈

 

喝到这么舒服的茶,该留个影!

一定要告诉陶子,这茶真不错!

今天315,下午拉着小赖的她陪我去签合同。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2009-03-13 22:37)
标签:

杂谈

 

 

西湖龙井、金奖白牡丹、黄山野毛峰 即将登场。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

今年的生日,阳历阴历只差一天。2月27&2月初4。

虽然这两天忙着搬家,没好好庆生,但是能早日结束这辛苦的搬家工作就是件开心的事情。

谢谢晶晶和袁同学,昨天蛋糕也吃得好饱,不过打扫整理也很辛苦。。。

赶在零点前,祝自己生日快乐。

给自己泡了杯茶,好喝。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2009-01-06 15:47)
标签:

杂谈

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2008-12-19 17:35)
标签:

杂谈

今年园主推出的一系列新品红茶,茶香都比较浓郁,滋味上最满意的就是佛手制的红茶。

这是8月顺宁做的佛红,也许是因为少量试制,只是出了毛茶。 

这是秋 佛红,精制茶。

上:第一泡精制佛红&第一泡毛茶佛红
下:第二泡精制佛红&第二泡毛茶佛红

个人感觉,精制好的秋佛红香气上更浓郁,滋味上也

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

 

在一大堆茶具中,这样的花纹粗看真是“老套”,跟那些小写意的茶杯相比,少了些情趣。

今天仔细端详下杯子,回纹真是耐看,怪不得是经典纹饰了。

耐看,真耐看,蛮喜欢。

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

漂亮的颜色釉,中间有“翠玉”

淡青风格 满雅气。

很少捧这么大杯子喝茶,用盖碗泡茶,刚好一杯,喝的舒畅。

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有