茶叶知识茶文化百科全书

  
    从今天起，做个优雅的女子吧！不管食物对你有多大的诱惑，温柔地告诉自己，生活的精彩远远不止满足食欲那么简单；不管你多么想要听到他的声音，电话上的11个号码如何在你眼中无休止的放大，温柔地告诉自己，作为一个女子，我们应该优雅并高傲的活着。

人们通常认为隔夜茶不能喝.茶水放置时间长了会变为红褐色,其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的扩癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。但是，夏季清晰度高，茶水昀酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。
没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下用途：
一、止血：隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱，皮肤出血时可用其洗浴。
二、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
三、固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
四、除口臭：茶水中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭。
五、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。

    看不穿俗世繁花，总在缤纷里迷乱。于是，妄想做个如茶的女子。安静、淡泊，纯明如水又甘香悠远。
幸而有你，幸而有你的温和，慢慢陪着我的妄想前行。
半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。
我心若茶，则，在你温和的笑容里缓缓舒展。这样某个冬日的午后，阳光暖暖的穿窗过户，同一抹阳光下，你，也在享受着它的温暖吧。大笑过后，是否若有所思地抿起唇角想望一望不远处盈盈浅笑的我？
瞧着阳光里飞舞的尘埃怔怔的。在灰暗处，空有智慧的眼，也难分辨尘埃的喜怒哀愁。而在阳光里，一抹灿烂就足以赋予它们鲜活的生命。
一米阳光，艳灿尘埃整个生命。
你，可是

1. 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
主要花色有：西湖龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。

2. 红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。
主要花色有：祁门红茶、滇红、英德红

慢性咽炎相当于中医的“虚火喉痹”，其病因病机为肺肾阴虚导致的虚火上升、咽喉失养。治宜滋养肺肾、清热化痰、润喉利咽。经验证明，正确应用药茶有助于治疗慢性咽炎。下列几则药茶方可供选用。

　　[罗汉果茶]

　　罗汉果1个。将罗汉果切碎，用沸水冲泡10分钟后饮服。每日1-2次，每次1个。功能：清肺化痰，止渴润喉。主治慢性咽喉炎，肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥不适，喉痛失音，或咳嗽口干等。
 
　　[橄榄茶]

　　取橄榄两枚，绿茶1克。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖闷5分钟后饮用。适用于慢性咽炎，咽部异物感者。

　　[大海生地茶]

　　胖大海5枚，生地12克，冰糖30克，茶适量。上述药共置热水瓶中，沸水冲泡半瓶，盖闷15分钟左右，不限次数，频频代茶饮。根据患者的饮量，每日2-3剂。功能：清肺利咽，滋阴生津。

　　[桑菊杏仁茶]

　　桑叶10克，菊花10克，杏仁10克，冰糖适量。将杏仁捣碎后，与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，加沸水冲泡，约盖闷15分钟后，即可当茶水饮用，边饮边加开水，每天1剂。功能：清热疏风，化痰利咽。

中国品牌茶叶排名

全国十大名茶商标品牌

1  武夷大红袍(福建武夷山,树龄已达千年,仅存4株,为稀世昂贵珍品)

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2  西湖龙井(产于杭州西湖山区,茶叶为扁形,绿黄色,名茶之冠)

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3  洞庭碧螺春(产于江苏省吴县太湖洞庭山,卷曲成螺状,中国名茶)

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4  黄山毛峰(产于安徽黄山,形状像“雀舌”,叶呈金黄色,中国名茶)

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5  安溪铁观音(闽南安溪县西坪尧阳,乌龙茶的极品,中国十大名茶)

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茶叶解毒治病的十二种方法

每当逢年过节，送茶是中国人过节的习惯，但送茶还得知道茶的健康哦！买茶网（http://www.maichawang.com）专家介绍：茶叶中含有450多种对人体有益的化学成分，如叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等对人体都有很好的营养价值和药理作用。

　　兹收集用茶治病偏方供参考：

　　1、化解中毒如误服银、铝、洋地黄、奎宁、铁、铅、锌、钴、铜、马钱子等金属盐类或生物碱类毒物，饮浓茶，可使茶叶中的鞣酸与毒物结合沉淀，延迟毒物的吸收，以利抢救。

　　2、医治菌痢 无论急、慢性菌痢，饮浓茶治疗都有显著疗效。据药理研究，茶叶煎浓汁对痢疾杆菌有明显的抗菌作用。

　　3、治急性肠炎 饮食不洁而致腹痛腹泻，可泡浓茶一杯饮之，如腹泻仍然不止，用茶叶15克加水煎服两次即见效。

　　4、治胆绞痛当胆结石患者胆绞痛急性发作时，不妨饮浓茶一杯。因为茶硷有松弛胆管平滑肌的作用，可暂时缓解胆区剧痛，并立即去医院诊治。

　　5、治带状疱疹 泡一杯浓茶，冷却后蘸细花茶末涂患处，一日3次，连续使用

      关于泡茶，既简单也复杂。

    很多人不会正确的泡茶，或者说不能把茶泡出真味，又或者说经常把茶泡得不好喝。

    我准备写一个系列，简单介绍我自己的一些经验。算是抛砖引玉吧，希望对初学者有所裨益，也高手们希望能多提意见，讨论切磋一下。

    当然一定有错误或者不准确的地方，一定有不完善的地方，因为很多仅仅是自己的理解和经验，虽然尽量保持客观，但毕竟有自己认知的局限和个人喜好，只做参考，大家一定要根据自己的实践找出适合自己的方法。

    实践出真知。

1、关于水的软硬

一、不茶：就是根本不喝茶。茶，现已被奉为世界三大饮料之一，茶又为国饮，且有保健之功效，不喝者（除因客观条件不能

喝者）实在可惜。
二、厌茶：虽能喝，但是不喜欢喝茶。不喜欢喝茶的人较多为习惯了可乐之类软饮料的年轻人，茶在他们而言没有刺激的味道

，又需要时间来泡，自然不受欢迎。
三、惰茶：会喝，也不讨厌喝，但是却懒于花时间坐下来泡壶茶喝。茶可清心，心不清静，哪还有时间来喝什么劳什子茶。
四、隐茶：会喝，也爱喝，却吝啬，只愿自己躲着独自享受的人。正所谓：独乐乐不如众乐乐，有了好东西大家一起分享才最