北京泰元坊红茶馆

电话：010-62618320

地址：北京海淀区五道口东升园公寓院内，华清园社区服务站西侧，10号楼南侧。（在东升园门口问下保安）

城铁路线：城铁五道口站南侧出口向西（左）至前方路口向南（左），沿城铁轨道向南行约200米，路西可见东升园公寓大门。

公交路线：

自驾车路线：北四环保福寺桥向北100米右转（向东）到头左转（向北），前行约300米，路西可见东升园公寓大门。

在北京成立怡兰书友会，旨在倡导需要认真研究深度积累的真正“享乐”之道，传达“亲近自然，享受生活，分享快乐”的生活理念。我们将定期举办以下各种活动，并通过电子邮件或短信的方式通知您。

²        怡兰书籍读书交流会

²        PEKOE系列产品品尝体验会

²        红茶、咖啡、葡萄酒等相关知识讲座

²        红茶、咖啡DIY调饮活动

²        甜点烘焙DIY活动

²        会员旅行故事分享观片聚会

²        会员生日Party

如果您欣赏怡兰的享乐理念，愿意

日前，籍叶怡兰的新书《极致之味》简体版在大陆首次出版发行之际，叶怡兰本人应出版公司邀请来到北京，与书友见面聊天，畅谈十几年来沉浸于“享乐”事业的欣然体会，以及将深入世界各地的积累和研究凝结成为这本书的心路。

当今世人眼中的享乐，多半还是形态之物，可以轻易示人、傲人的外在表象，如名车名宅华服珠宝名表名包等等。其实，当资源的使用接近耗竭，当现代的技术彻底改变着人们的生活方式，自然和人文生态初始纯真的质朴无华却往往成了难以追寻的奢华极尽之处。就像叶怡兰谈到，她在米其林星级餐厅的厨艺大师作品前没有心醉，在八十高龄的日本顶级寿司大师的艺术展示前没有动容，却在一碗普普通通极其家常的神户渔家拌

文字不想过多，两次去鼓浪屿，也就是来回共四次轮渡，没办法，票价便宜嘛。。。

利用最后两天去了鼓浪屿若干家咖啡馆，还是喜欢第一天去的那家。等心静下慢慢诉说

以最近非常喜欢的一句话开头吧~

                              <静>

     做人凡事要静，静静地来，静静地去，静静努力，静静收获，切忌喧哗。

整个故事，请看下链接:)

http://08727.spaces.live.com/

谎话还是让别人说去吧，我想说的是，对于城市，我还是喜欢北京。不是厦门不好，只是，我的心态对于旅行还是应该去

大约一月前，那个秀秀气气的姑娘来采访，相聊甚欢，到最后甚至发现贫嘴瓜舌的高中同学竟然是对方开心网上的好友——世界何其之小！上周，听说Timeout Beijing 杂志已经登出了专访，抄来共享一下：

Time out 北京>吃喝>新开张

http://www.timeoutcn.com/Articles_10374_13036.htm

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气质属于坐下来就让你开始氤氲不散的思绪万千的那种，像小文艺腔调的咖啡馆。上下两层，窝在一个小区里，小木屋的门脸极易辨认，周边安静无扰，不像外边街道两侧的店铺那样火热，自有一番淡淡的神仙气质。一层最触目的是整面墙的手绘红茶历史分布图，图说告诉你，红茶是怎么从中国武夷山起源，然后由郑和下西洋开始慢慢过渡到英国以及其他地域。对于红茶目前在世界的产地，也统统标注得清楚明了：印度、肯尼亚、台湾、云南、福建、安徽等地。一层一侧有个整面的大窗户，外面是个小院一角，长有一棵大树和些许杂草

   msn的nick便是题目的前半句，上海的出差让自己真的很无奈很疲惫，在那边选择和老板说byebye。昨儿上午交接工作，中午和同事吃了传说中的疯狂抄手，没敢要疯疯疯辣（有清汤，微辣，麻辣，疯辣，疯疯辣，疯疯疯辣），蛮好吃的撒。之后跑到医院，可惜小弟在手术台上。等他发来“终于下来了”，我已经到了茶馆。

  走了几天，变化好大。兰花，某某蕨，还有...(不认识，改天问问普洱姐) 还多了好多小摆设。最重要的是来了两个新人。聊了聊，我比较拘谨，希望别让他们觉得我不和善。艳萍急着要给我讲地图，被我拖到从厦门回来后。大家一派生机勃勃。阴郁的心情终于开始明朗。笑容不知不觉的爬到了脸上。爱笑的女孩子，运气总不会太差。谢谢Tara这个团队。爱你们

听说有书都卖脱销

Soufflé来自法语的动词souffler的过去分词，意思是使充气或蓬松地涨起来。

关于它的来源有很多说法，最喜欢下面这个。任何事物的诞生或存在都是为了适应，如同我们每个人的生活。

舒芙蕾诞生于法国中世纪最富裕的时期，据说当时法国人生活奢侈，每顿饭都要花上3-4个小时吃20多道菜，最后到甜点时已经没什么胃口容量了，可是排场又不能省，于是厨师们发明了这道看起来体积庞大但含有大量空气并没有多少实际内容的甜点。而之所以被称为梦幻甜点也源于此，因为使用打发的蛋白中含有大量的空气，舒芙蕾刚出炉时颇为美丽壮观，但遇到外面的空气后，1分钟之内便会开始收缩塌陷，之后的意义也仅在于吃了。（以上来自网络，thx）

今天第一次尝试，属于店里试吃，需要待改进。。。

有人说，舒芙蕾吃起来是云般的感受；有人说，舒芙

主讲人之一是认识多年的朋友deepqiu，一个我非常欣赏的不老妖精。03年第一面，在北大静园那里，那时候混未名约了一帮人算是所谓的小聚会，他应该算是国内玩户外的第一批人。带了好多装备

一晃Tara开业都快满百天了，这近100天每个人都发生着许多的事情，有人博士了，有人毕业了，有人负伤手术了，有人走访茶园了，有人离开茶馆了，有人成小厨了（走在大厨的路上）……世界真奇妙，是儿时每个周末守

喝红茶，我只是入门，并没有入道。只知道武夷的正山小种是红茶的老祖，应当有着淡淡的松香和甜甜的桂圆汤，并不了解这松香和桂圆汤来自如此天然质朴的青山绿水，也未晓得正山的后人在秉承了先辈最为传统的工艺同时，还创造出更为独特的新红茶品种。参加的这次红茶会，主角就是来自武夷正山的妃子笑，百年老枞，银骏眉，金骏眉。一款款红茶品过来，唇齿留香，回味悠长，有些许相同，有丝丝差异。每一个人品到的香气滋味都有不同。却是一位老兄道得微妙，令人真正体会红茶的意境：喝到妃子笑，仿佛踏入了一个桃花盛开的仙境，满口生香；而喝到百年老枞，恰似刚刚走出这桃花仙境时所看到的景象。。。

——Tara

专心

月初从南方回京，飞机晚点一小时。子夜时分上车，收音机里传来熊丽清甜而熟悉的声音。赶着在那个日子里回家，却忘记当晚是周末。意外地听到《有我陪着你》，那个被触动的瞬间记忆犹新。

短信扔去，可惜节目即刻结束了。

--想我了吧？

--听到你的声音突然间特别感动！当然是想你了啊！

中午接到小熊邀请，欣然同意，本周六半夜去交通台直播。欢迎夜猫子们收听！

时间：周六（7月25日）23：00-1：00

频道：北京交通广播FM103.9

栏目：《有我陪着你》

主持人：熊丽、继彤

嘉宾：黎敏、张哥

内容：普洱茶。

网络在线收听：http://listen.rbc.cn/

网络回放地址：