1、芹菜——减少蛀牙的机会
当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。“这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣”。另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。
怎么吃？嘴馋的时候，别尽想着甜点零食，可以将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状，一嘴馋就抓来嚼一嚼，按摩一下牙龈，顺道补充一天的蔬菜量。
2、番石榴——让牙龈常保健康
想让自己的牙龈常保健康，啃一颗番石榴是另一个好方法。番石榴的热量低，很多人节食的时候拿它来增加饱足感，而它的维生素C含量又高居水果之冠。维生素C是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏的人牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。
怎么吃？经常外食或工作压力大的上班族，可以带一颗番石榴或一小包小西红柿到公司，等下午肚子饿或精神不济时，拿来当下午茶吃，补充体力，也不必担心发胖。
3、香菇——抑制口中的细菌
整天忙于工作的白领，像上了弦的发条，难能喘息下来。而对于自己身体时常出现的异常情况，却往往熟视无睹。职业化了的现代女性更是不知不觉中被职业驯化了。于是，健康被忽略，到头来也影响了工作！
在这里，我得提醒这些忙于网络工作的办公室人员，要注重自己的健康，小心以下疾病：
1、头痛 头痛并非小事
症状：头常一跳一跳地痛，或好像有东西缠着头部，绞着痛，并伴有眩晕现象。
原因：工作中用眼过度，长时间专注屏幕、睡眠不足、压力太重等都是导致头痛的直接原因。此外，姿势不正确、工作节奏紧张和睡眠太多亦可能引发头痛。
解决方法：放松心情和身体，间或闭上眼睛或到室外做些简易舒展运动。打开窗户让室内空气流通，或者离开办公桌，戴上耳机听音乐。头痛时不要乱吃止痛片，那只会令人对痛的感觉变得迟钝、损伤脑部神经，却解决不了根本问题。
2、颈、肩部酸痛
症状：颈部僵直、两肩酸麻、精神萎靡不振。
原因：运动少、压力沉重令肌肉紧张，血气运行差，肌肉毛细血管形成淤血所致。
大蒜是一种神奇而古老的药食两用珍品，被誉为“健康保护神”。世界上首家大蒜研究所就在德国，它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上。大蒜研究所负责人哥特林博士介绍说，大蒜含有400多种有益身体健康的物质，如果人想活到90岁，大蒜应该是食物的基本组成部分。不少科学家认为，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首。
大蒜是血管清道夫
人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外，大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要，因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后，就有可能导致心脏病。
抽烟喝酒会使血液变得粘稠，如果同时能吃些大蒜，就会平衡稀释血液。大蒜能使血液变稀，而且还具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。
同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以
“搽上洗发水，搓揉，重复一次”，这可能是最标准的护发建议。但是仅仅使用洗发水和润发素是不能得到你所热切希望拥有的秀发的。为了拥有更健康的头发，你需要从浴室中走出来，进入到厨房中去。
“人体的头发大约每月长1/4-1/2英寸，同皮肤更新，指甲长长一样，头发生长的基础就是我们吃进去的营养素”，芝加哥营养学专家杰克逊博士说，“如果饮食健康，身体里所有的细胞都会长得更强壮，更健康，包括毛发细胞。一个包含丰富促生长蛋白质和铁离子的平衡饮食可以让你的头发发生意想不到的改变。”
如果你正在寻找让头发更健康的食谱，可以仔细读一读下面营养头发的食物：
第一名：深绿色蔬菜
菠菜是首选，如果不喜欢吃菠菜，那么绿花椰菜和唐莴苣(甜菜之一)也是不错的选择。菠菜时维生素A和维生素C的最佳来源，这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的护发素。此外，深绿色蔬菜还能提供铁和钙。
第二名：豆类
豆类对头发真的有用吗？答案是肯定的，豆类，比如芸豆和扁
现代人对自己牙齿真正了解的并不多，但牙医会注意到其中存在的问题。据美国《读者文摘》报道，22位美国著名牙医道出了一些关于牙齿不为人知的秘密。
1、不要以为胆固醇水平过高只会让你发胖，其实，过多摄入胆固醇可导致牙周病。
2、如果洗手时手上突然流血，人们通常会自己包扎或去看医生。但刷牙时刷出了血，大家却熟视无睹，事实上，牙龈流血说明你可能患有牙周疾病。
3、即使拥有健康牙龈，也应每年看两次牙医，然而大部分人都做不到。
4、在很多患者身上，能发现一个奇怪现象：牙周疾病往往对口腔后面的大牙产生严重影响，但是患者前面的牙齿却非常健康。原因是，人们只仔细刷别人可以看到的牙齿。
5、牙医总告诉患有严重牙龈疾病的患者要剔牙，但是并非只有到了这个时候你才需要剔牙。这就像你经常需要把衬衣口袋底部清理干净一样，这样它就不会积存杂物。
6、许多病人直到病情发展到相当严重的程度时才去看牙医。他们需要为此多支付很多血汗钱。
7、保持口腔卫生需要每天刷10分钟牙。然而成年人的平均刷牙时间只有2或3分钟，儿童刷牙的平均时间
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，主要来自于植物的细胞壁，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。
非水溶性膳食纤维：包括木质素（所有植物都有）、纤维素（所有植物都有）、半纤维素（小麦、玉米、黑麦、大米、果皮、根茎蔬菜），其中木质素、纤维素增加粪便体积，半纤维素促进肠胃蠕动，主要起通便作用，也吸收食物中有毒物质预防便秘，减低消化道细菌排出的毒素。
水溶性纤维：包括果胶、植物股汁、树脂、藻类多糖和部分半纤维素。能减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出，还能让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之上。常见食物有豆类、燕麦、海带、胡萝卜、柑橘、苹果、香蕉、西红柿等。
大多数植物都含有水溶性与非水溶性纤维，所以饮食均衡摄取水溶性与非水溶性纤维才能获得不同的益处。
膳食纤维的保健功效
膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但它在体内具有重要的生理作用，是维持人体健康必不可少的一类营
人到50岁就是失去健康的开始吗？如果你这样认为，那你正落入身体衰老的误区中。美国《达拉斯新闻》援引纽豪斯通讯社的文章，对这些误区一一进行了纠正。
误区一：随着年龄的增长，你将失去智力
在85岁以上的美国人中，近半数患有老年痴呆症。但人们完全可以通过一些预防措施，降低在老年失去智力的可能。首先从饮食开始。多项研究显示，那些食用高脂、高饱和脂肪和高胆固醇食品的人患老年痴呆的风险至少增加两倍。而食用全麦食品、水果、蔬菜、瓜子和坚果则大有裨益，因为它们提供纤维和抗氧化剂，能保持动脉畅通无阻，为大脑输送充足的血液。
误区二：你不需要有和年轻人一样多的睡眠
老人并不是特殊材料制成的，与年轻人一样，你需要同样多的睡眠来休息，恢复精力。年纪大的人每天需要7—9小时的睡眠时间，只是老年人往往难以入睡和安眠罢了。因此研究人员建议，如果你也存在睡眠问题，要去看医生，寻求帮助。
误区三：老了锻炼为时已晚
越来越多的证据显示，锻炼对老年人健康的影响与对年轻
上班族每天必须长时间久坐、伏案写字、画图、打电脑、久站、讲话、赶件等等，假如再加上经常加班，运动不够，睡眠不充足，日积月累之下往往会发生肩痛、颈痛、落枕、腕痛、腰酸背痛、坐骨神经痛、胃痛、便秘、眼睛酸涩、视力减退等毛病。
肩颈酸痛——摇头晃脑
对于常需提肩打字及凝视电脑荧幕，引起的肩痛、颈痛、落枕，应当在打电脑一小时后，左右“摇头晃脑”三分钟，因为这样的动作能散瘀活血，活动颈动脉，畅通呼吸管道，并帮助调节久未活动的颈椎，避免血液凝结在肩颈部，使累积的疲劳容易散开，避免哪天早晨醒过来，突然“落枕”，不能转动脖子了。
手腕痛——伸臂旋腕
手腕痛大都是因为长期打字、移动操作滑鼠或写字而造成的。此时不妨多做“伸臂旋腕”的动作，将右手举在头右前方，手掌朝上，大拇指往下，小指往上，使手腕往右下旋紧；同时，左手往左臀部旁伸，手指下垂，大拇指往上，小指往下，使手腕往右下旋紧；然后同时右手再尽量往上伸，左手尽量往下伸，同时以鼻子缓缓吸气，使两手腕周围感到酸麻，受到调整。最后，缓缓以嘴吐气，慢慢
蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占55-70%；蔗糖极少，不超过8%；水分16-25%；非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收，所以蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药物。
一、各种蜂蜜的用处
蜜源植物品种不同，蜂蜜的成分和功效也不一样。
百花蜜：最传统的蜜种，即采于百花丛中的花蜜。清香甜润、有清热、解毒、润燥的功效。
槐花蜜：可谓蜜中上品。白而透明、质地浓稠，浅尝清淡幽香甘甜鲜洁。能清热、去湿、利尿、止血、降压，同时也能清热、补中润燥。
桂花蜜：这可是古时的贡品，被誉为“蜜中之王”，非常稀有。通常，只有在冬天采自深山老林的野桂花酿出的花蜜才最正宗。桂花蜜香气清纯，味道清爽，甜而不腻。能祛风除湿，缓解关节疼痛。
紫云英蜜：又叫草子蜜，产自我国南方。蜜如其名，浅琥珀色，味道清新宜人。有清热解毒、祛风明目、补中、润燥、消肿利尿的特殊功效。而且，对风痰咳嗽咽
在我们身边，很多人习惯借助各种片剂滋补药达到养目的目的。然而近十年来，国内外科学家陆续发现，人的眼睛与饮食有直接的关系，我们身边就有5类对眼睛非常有益的食物：
1、补充硒元素
在地球上的动物中，山鹰的眼睛最为敏锐。对此，生物学家们经过长期的研究发现：其奥妙就在于鹰眼中含有极为丰富的硒元素，高出人类一百多倍。硒对视觉器官的功能是极为重要的，支配眼球活动的肌肉收缩，瞳孔的扩大和缩小，眼辨色力的正常均需要硒的参与。
硒也是机体内一种非特异抗氧化剂谷胱甘肽过氧化酶的重要成分之一，而这种物质能清除人体内包括眼睛的过氧化物和自由基，使眼睛免受损害。若人眼长期缺乏硒的摄入，就会发生视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、夜盲症等。因此，日常膳食中应注意硒的补充，如膳食多用动物肝脏、瘦肉、玉米洋葱、大蒜、牡蛎、海鱼、淡菜，都可提高硒的摄入。
2、多吃富含维生素A的食物
维生素A是眼睛所不可缺少的物质它直接参与视网膜内视紫红质的形成，而后者是感弱光的物质，维生素A还具有保眼睛角膜润泽不干燥
