魂兮归来（光与影的世界）

   “美就在你的身边”。这几幅作品就是我在家里从凉台向窗外拍摄的，由于早晨和傍晚色温的关系使作品倒有点味道。望同行朋友和老师不吝赐教！

1、酸辣土豆丝：

制作工艺

1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。

2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

2、红烧茄子：

1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。

2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味

3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。

4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。

5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦!

                   今天“农民工”讨薪市交警支队                                                                                               今天上午九点左右，在淄博市公安局市交警支队门口出现了几个打着“还我血汗钱回家过年”横幅的“农民工”。据说是交警队办公楼改造工程费用不到位所致。往常是政府帮助农民工向房地产开发商及包工头讨薪，今天确出现了相反的一幕。 这在我市尚属首次。

                 正月十五雪打灯

                                 魂兮归来

   今年的元宵节再一次验证了人们关于：“八月十五云遮月，正月十五雪打灯” 的传统说法。在家家户户张灯结彩迎接传统节日元宵节的这一天，我正在淄博暨齐国故地临淄拍摄元宵灯会时再一次下起了鹅毛大雪，据有关专家讲：这“云遮月”和“雪打灯”，表面看是云和雪的呼应现象，实质上是两次冷空气活动的呼应关系, 也就是说, 中秋节前后如果有冷空气活动, 造成了“云遮月”的现象。那么, 元宵节前后, 又会有冷空气入侵, 形成“雪打灯”的局面。因此,“八月十五云遮月, 正月十五雪打灯”这条谚语, 正是入侵我国的冷空气存在5个月左右韵律活动的反映。气象部门介绍，这次降雪是近五年来淄博最大一次降雪。同时1.

毛泽东四十多年前的一段话发人深省                                                                                                                                                                &nbs