(2012-05-15 18:43)
《弄春》是今年春的拼配茶,原料选用了几处的春采大树茶毛料。从品感上看,综合表现达到了均衡协调,从复测的H值来看,达到了当初的预想,也就是傲气的H4。
这款茶,成本略低,所以,能让茶友们在一个很适宜的价格下,感受到数字茶转化后的精彩。将来它也是可以给各地茶友用来体现数字茶优点的一款茶,好茶与纯料或拼配无关,更不以成本价格来决定,茶叶的本质和适当、合理的拼配已为它的将来决定了基础。在H4的茶能表现力下,已可胜过许许多多的名寨原料,将来自然也是一款能纵横各地茶桌的好茶。
拭目以待2012年的《弄春》。给它一个信任,还你一个精彩!这就是数字茶。

(2012-05-14 20:27)
茶友期待已久的茶品今天回到,在20120514晚上21:40分至凌晨04:50的复测H值中,完美达到H5级的要求,又为今年原云堂的茶品再添异彩。
2012春《境界》


(2012-05-11 00:52)
这几年,该茶山如神话般崛起,声名远扬,价格自然也节节攀升,优劣同市,真假难辨,也成了大家口中的“神茶”。
数字体系茶友从08年开始对云南一些茶山开始测试。至今为止,该寨子08~12这四年的春采料中,个人测试里,分别得到的是H3、H3+、H2+、H3、H4+的评价数值。
今年这款茶的产出,主要是答应了一位对普洱茶有着热爱追求的远方好友,为他特选该寨首采原料做出了这款属于他个人的私家茶。原料价格非常贵,可喜的是今年该寨子的首采原料表现属于近几年最满意的,达到数字体系里的H4+级,也算是对该寨茶品的风格、滋感、茶能表现确立了一个高度。茶性如此,已可以昂首以对,众口铄金的“神话”,总算在它身上得到体现。
此茶不属我,但源出《原云堂》,该在
(2012-05-06 02:15)
在相同的冲泡条件下,水的不同,决定色、滋、厚、味的区别,具体的水的优劣由哪些物质决定,这就无从考究,按目前最简单有效并且可测的,就是先进行PH值酸碱度测试。
普洱茶很特殊,试过很多名泉,都无法完美地把普洱茶的神韵表现出来,很多名山名泉非常适合于绿茶和青茶类,对于冲泡普洱茶却大打折扣。
在可测条件下,很多不适合冲泡普洱茶的水都属于中性或者弱酸,反过来说,酸性或中性水,无法把普洱茶的丰富的物质尽可能地浸释出来,所以,往往选水不当,容易造成汤清滋薄韵弱而且不耐泡。碱性水,能加强内含物质释出,也即是具有加强、放大茶性特点的作用,对于普洱茶生茶而言,优则更优,茶劣则更劣。
很多茶友也喜欢观汤色就给茶定优劣或者定干、湿仓,还有很多人把陈化年份也套到汤色观察里,从汤色的色
(2012-04-25 15:56)
从21:20分开始,测试到04:45分结束,445分钟的测试过程,完美的体现出这款茶的高度!
这就是易武的高度。
柔和与刚强的结合,超强的茶能持续表现力。已没法再用词汇去描述它。它是---易武!

(2012-04-18 06:03)
2012《厚度》通过H5的复测。茶的表现不错,可惜价格的确是高了些,这批茶主要是一位朋友需求定制,原云堂只剩下很少的数量,属于集邮形式的茶,在毛料测试后,茶友群的部分茶友分别提前预定了一些,所以,这款茶是无法公开对外销售。在博客里留个影,给将来一个外观对照。
在此,也再对关注和支持的茶友们表示感谢!
数字评价:5544

(2012-04-16 19:47)
今年春,《龙吟》是第一款选出并已压制完毕的头采茶。今天成品茶回到后,按一贯的方法进入了紧张的复测和抽检程序。
晚上从09:00始——凌晨04:10至,完美达到数字体系H5的最高数值。
该茶区原料,在前些年测试达到H3的数值时,曾压制过,2011年春的原料测试时,却只达到H2的表现值,成为落选之茶,没想到的是,在2012年的春季头采毛料的测试中达到了H4+,在成品复测后,该茶区的这个寨子产出一个420分钟茶能表现力的最高的高度,完美达到了H5!
龙年首款茶,《龙吟》为原云堂,再添一茶山精彩!感恩!
(2012-04-09 02:32)
好茶,不是茶区、寨子;好茶,不是厂家、名人;好茶,更不是胡乱臆想和武断。茶的优劣是其内含物质的综合表现力来决定高度。
基础物质决定表现,茶质表现和仓储合理决定转化过程,合理过程和稳定表现决定最终结果。有了好基础,才能有成长的机会,加上各地合适的仓态,将来才能成为一片具有各储藏地域陈化风格的已达“成熟状态”并可品、可共鸣的普洱茶。
从这几年起,数字茶系的茶人,要找就找茶能表现傲向天的原料,要藏就藏将来不会失望的茶,选择具有横向对比里最高的性价比茶,这才是茶人之道,这才是茶人的追求。有了方向,有了标准,将来也才能是广大茶者之福。
(2012-03-31 05:14)
(2012-03-28 05:04)
2012春,所接触到的部分高昂价格的名山名寨,表现并非出众,在高昂的价格与价值偏差较大时,今年春茶,也许也成了部分疯狂、盲目、高价抢收原料的茶厂、茶人、茶友最易吃亏的一年。
(看起来肥厚的叶底,表现却无韵无魂。H值:H1+)

