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豌豆一粒,喝黄浦江水长大。
混职业化妆师圈,但天生不务正业,兴趣广泛,爱好泛滥,爱烘焙爱多肉爱摄影爱鬼画爱乱写,跟我讲道理我跟你耍流氓,跟我耍流氓我跟你讲道理,就酱子。
梦想
梦想,有一间属于自己的音乐甜点坊,里面挂满我的摄影随拍,被美美的多肉温暖包围。
公告

“香豌豆的甜点坊与多肉花园”所有图片、食谱及文章均为本人原创,如非原创会另行注明;如需转载请与本豌豆留言联络,并在转载时注明原文出处,切勿私自盗用图片及内容,请尊重他人劳动成果,谢谢。

 

关于装备

相  机:Nikon-D80/购于07年

         Nikon-D800

定焦镜:Nikon-50mm1.4D

变焦镜:Nikon-18~135mm

百微:    Nikon-105mm

烤箱一:TOMATO-36L

烤箱二:Electrolux-8L 

面包机:Electrolux

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    很久没有更新blog了,发一组最新的图片,来自绣球花主题cupcake,听着音乐一边慢慢手作,这些成品会被送到他们的手里,每一声鼓励都是我的源动力!




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    小山进大师的焦糖千层派(Caramel Millefeuille)有相当惊艳的味觉,短时间内我连续做了两次,虽然步骤有些繁琐,但换来的成果会让过程成为一种享受,我只想用“非常非常非常”好吃来形容,表层的焦糖让这层等待升华的千层皮突然间有遇见知己的感觉,小山进大师的原版正品是长方形的,视觉感很强势,我考虑到我的刀功可能会让脆脆的派皮变为杯具,于是制作

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    法兰奇巴尼奶油馅——名字蛮唬人的,所以例在了标题上...,是杏仁奶油的升级版(法兰奇巴尼奶油馅也称杏仁奶油馅),里面加入了卡士达奶油酱,多一个制作步骤于是提升了层次与厚度,对于味蕾挑剔的同学(比如阿丝同学这样的)来说可以尝试或感受与纯杏仁奶油酱的区别,在制作杏仁奶油酱时黄油与蛋液不要打发,否则起泡后会膨胀形成粗泡

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    栗子季,糖炒栗子又要排长龙了,滚烫的栗子剥一颗嚼嚼,又软又糯,应该没有人会不喜欢吧^^

    让老爸帮我买了两斤新鲜栗子,一颗一颗挑出来的,因为栗子很容易生虫,有时候隔一夜来看,篓子里会出现几条大白肥虫在

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    博文+图片拖拖拉拉弄到现在,老想着出去玩或者七七八八的杂事戳进来,中秋刚过完的那几日都每天睡不醒,好象又累又多琐事,人在江湖,身不由己啊- -~~

    这几天好舒服呀,白天的风最惬意了,吹在身上脸上滑滑的,如果穿纱制的衣物,布料会随风轻轻吹抚着,如果

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    标题取的是“斑马纹”,其实我有点小心虚,因为这个斑马纹太不斑马了,倒有点像乱长的树枝,下次要仔细点,画的密一点,要按纹理来画...画了那么多年漫画算是白涂鸦了@@而且我左想右想想到最后还是把卷卷的朝向给卷反了,一刀下去斑马纹断掉没商量- -||有时间再重新整

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    一清早我还在睡梦中,门铃响起来……我迷迷糊糊跑去开门,签完字手一掂,我买的可是大件,这轻飘飘的是神马?我问快递这是我的吗?他再一看说哦是5号楼的,就从我手中拿了包裹进电梯了,留下一脸茫然的我,双手还持续着接包裹的那个姿势……- -|||

 

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    这款蛋糕第一次是在冬天做,很辛苦的做了解析笔记,可是最后失败了,因为油水分离……我想也没想就扔垃圾洞了,那天心情一天不好。当时预感到天气的关系,因为太冷,巧克力酱凝固力很强,或者因为黄油与巧克力没有融合完全之类,才导致某一个步骤出错,那天失败后我又

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    我记得千禧年跨年是在淮海路的元禄寿司店渡过的,我们一帮大约十来个同学,围坐塌塌米木桌一起数倒计时,都是平时一起玩的十分频繁及要好的男生女生,欢笑声依昔……凌晨时分去了南京路步行街的陶吧做陶,之后又返到福州路咖啡屋喝咖啡,街上像我们这样的夜游神很多,

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    又下雨啦,今天的雨不算太讨厌,醒来时已经是细雨,斜斜在打在窗玻璃上面,头一次想在夏天吹自然风(我非常怕热嘀),关掉空调把所有的前窗后窗都打开来,南北自然风马上就吹进房间,蛮舒服滴。同时,我在腿上不停地挠挠,昨夜在花院里站了一小会儿,就被咬了7个蚊子

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