朋友送了一些田螺，我把它们放在水里养了几天，每天都换几次水，让它们吐泥。到了周末的时候，我们就准备炒田螺了。首先我们用小刷子把田螺身上的泥及清苔刷干净，那些田螺可真嗅呀，真象便坑，我们都捏着鼻子一颗颗地刷，刚开始的时候还兴致勃勃，不一会儿就腰酸背痛了。刷了许久才好不容易把它们刷完。紧接着就要用钳子钳它们的屁股，这样做只是为了让吃的时候容易一些，也还是一颗颗地钳，田螺的屁股真硬呀，比山间的岩石还要硬，我们使劲钳都无济于事，没办法只好叫先生来帮忙了。先生果然是男子汉不一会儿就钳完了。接着就把所有的田螺都放进淡盐水里泡十几分钟，就可以开炒了。
    炒菜是我的拿手好戏，我先把油放进锅里，然后放进姜片和蒜头炒香，还有花椒、桂叶、丁香及一些叫不出名的香料，最重要的是紫苏，炒田螺一定要放紫苏，紫苏和田螺放在一起炒不但可以去除泥腥味，还可以令田螺的肉更鲜美，还可以根据口味加入一些酸笋和干辣椒。把这些香料都炒香以后就出锅，然后再放油，放进田螺煸炒，把水分炒干放入盐，放一些酒，就盖起盖焖5分钟，（炒田螺一定要

 

五一荔波之游（5月1日）(三)

 

6点半回到荔波县城，先找住宿，好好休息一晚明天痛痛快快地玩。荔波县城有着几十家宾馆，还有几十家家庭旅馆。豆说我心急，小小的荔波县城还怕没有住宿。沿着街道问去，几乎所有的普通宾馆标准间都在300-380元，这下好了，大大地超出了预算。去问问家庭旅馆吧，晕呀，一间房什么也没有，只三张床，每张床每晚100元，床位有限。国家级贫困县的荔波呀，你榨干了我们扶贫之旅的游人。而且旅人及车涌进小城越来越多，各省各样的车牌，各种不同的国语开始绕着住宿的地方越来越密集。今晚不会就睡在车上吧，想起在网上看到网友报的政协宾馆的标准间是70元/间，去问问吧，在100元以内还可以接受。一问280元/间。算了先找吃的吧，夜幕下的荔波显得无比的繁华，和白天相比简直一个天一个地。在广场旁边林立着一排的大排挡，来荔波一定要吃有名的樟江鱼，问第一家竹鱼50元/斤，哇塞！天价呀，想想我们干瘪的口袋，问下一家吧，这家还有些良心 竹鱼35元/斤。就这家吧，烤一只2斤多的鱼，炒一个野蕨和炒碟粉，打个汤。100多元就这样进肚子里面了。阿倢吃得不太饱从车里拿出快

 

五一荔波之游（5月1日）(二)

 

正午的太阳热烈地欢迎我们来到荔波，入城费5元，来不及欣赏荔波小城美景，先找个裹腹的地方。游人不多，没什么黄金周的味道（晚上证实我们错了，如蜂的游人都到景区去了，所以看不到）。顺着街道向前就到了美食一条街，进了一家野菌馆点了一斤鹅肉30元、两份野菌30元、一份烧鹅杂10元、一份鹅掌10元、三人份饭10元共90元，味道并不怎么样，一斤鹅肉是火锅底，不到10小块肉。

下午的计划是水春河徒步，听说是比漓江好不知多少倍的地方，来到县城水春河漂流接待中心，水春河漂流每人170元，未满10的小孩不能漂，漂流没希望了，不可能把阿倢丢在这里，两个人去漂吧。问询处的工作人员说徒步的路线被水冲塌了，旅游旺季游船不开只接送漂流的游客，开车去没什么可看的，水春河主要是漂流。晕呀！快下午3点了，去樟江风景区没什么玩的时间。怎么办？商量了一会，决定开车去水春河的漂流起点看看，那儿有几个民族村寨。

沿途是典型的贵州路“路无三尺平”20多km的路不知拐了多少弯，上下了多少坡，突然从反光镜里看到几个衣色

 

                     五一荔波之游（ 5月1日）(一)

 

    那天走近你的时候,才知道那不是梦,可是在心里想的却是那真的是你吗?总是在电视或者人们的口中才提起的你,此刻却真实的站在我的面前,一句句带着磁性的声音是从你口中说出,我想好的想要说出的话却一句也没有说出口.就那么的迷失在你的面前。
    好像又回到了那青涩的年纪，那时的你在我心中就是我年少时的一个梦。到如今都没有改变。可是你却从不知道。沿着成功的轨道你一步一步走过来，每一步我都那么深深地关注你。默默地在你不知道的地方，盼望着你能在某个偶然的相逢时候，能看到我的目光闪烁着你的光芒。盼望着能变成你最喜欢的一颗树，长在你必经的路上，默默地看着你走过，然后花落一地……
    意外又意外   你的一句又一句关切地话让我无所适从。这是真的吗？
    你三言两语把我的窘态及困难解决了，而我却不舍离去……怕这一走你又把我忘记。总是在夜静人深地时候想你最多。该怎样才能跟你诉说。

    校园里那棵玉兰花,不知还是开得那么灿烂吗,记得总是在花开的季节里,你手握满满的花香放在我的书桌里。多少年过去了，书中不再有玉兰的清香，却总忘不了，在这个花开的季节，还有谁会为我去摘来这满屋的香气，那人已不会再是你，也不会再有……每天枯燥的工作，磨练着我的热情，只有在旧书中泛黄的花瓣才让我暂时迷失。
  身边的他并不是一个有情调的男人，每日在烟酒中挥霍，回到家中除了电视就是睡觉，不会再有雨季里的花香。每日重复着做不完的家务，以及数不清心中的委屈。
   只有在偶有的梦中才感觉有淡

      近段时间坐车外出，看到公路两旁出现一个怪怪的现象，无论是房子、还是围墙；无论是新的、旧的都给刷上了一层白不白，黄不黄的石灰水，问问身边的人，才知道，搞什么城乡清洁工程，要求在公路两旁，100米内的建筑物，全部刷上白色。为此上面政府拨了好多钱，就我们一个县级市都有好几百万专款专用，各乡镇政府和单位的干部都要经常去做这项工作。心里很是纳闷，城乡清洁跟这刷白有什么影响，建筑是白的或是灰的黑的跟清洁有关系吗？要想从整体上搞好清洁，主要在提高全民的环保意识和环卫工人的工作效率。拿这么多纳税人的钱去做一些表面上的工作。只是为了应付上面的检查。我不禁要问，我们的政府怎么了？不是说是人民的公仆吗！为民做了什么实事了！我们有多少贫困家庭的孩子读不上书！有多少因病致贫的家庭需要救助！有多少下岗工人家里入不敷出！拿这些钱帮帮他们难道不比做这些有意义吗！

    我并不是大厨，煮菜也没那么好吃，除了老公与女儿我几乎很少煮菜给别人吃。但却是很喜欢厨艺，几块牛肉，两三片洋葱就可以炒出一盘美味。我特别喜欢是炖汤和煮粥。

    不要看粥简单，其实煮粥也是一门学问，粥要煮得好，水和米的比例很是讲究，要符合自己的饮食习惯，一次次地尝试后，就可以找到适合自己的粥底水米比例。当然粥要煮得好，并不是米加水那么简单。首先煮粥的米必须经过精心挑选，颗粒要饱满，米色要油亮，质地要绵软。选好的米洗干净，用生油泡2-3个小时，才能上锅煮。煮粥最好选用砂锅，可以减少营养的流失，因为砂锅加热慢，煮出来的粥也更入味。砂锅内先放入泡洗好的沙虫、瑶柱、墨鱼、猪筒骨等，用水煲开后加入米和腐竹。用油泡过的米比较容易融化，放入腐竹是起调节口感的作用，腐竹可以吸味，又可以和米融合，煮出来的粥更加滑嫩。粥底熬制的时间必须在３小时以上，如果偷工减料，熬出来的粥的稠度、味道、口感等都会完全不同。粥底煮好后，随个人爱好加入海鲜或蔬菜、配料等，就大功告成了。

    如果煮的是鱼粥，就要煮粥时用煎过的小黄鱼放在纱布里和粥一起煮，这样煮