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     我一直搞不清方向,只感觉我们是往北走(其实我们就是在赣南境内)。江西境内一路植被丰茂,生态资源保护得很好,到处郁郁葱葱醉人的绿。途经会昌午餐时,却没想到因为节日,很多餐馆不是婚宴就是客满,我们的车在县城内转来转去,这小小的县城因为节日而显得格外热闹,熙熙攘攘,街头巷尾都是农人提小筐背大蒌贩卖花生、板粟、地瓜、柿子等农作物,让我恍如回到家乡二十年前那样有赶集日的小城。在一个夫妻小店,我们停了下来,停下的原因是因为店对面有个洗车场。我们可以一边吃饭一边让风尘仆仆带我们出门的宝贝车干净一下(可以想象平远到会昌的路况有多糟)。别小看这夫妻店,店不大,八张桌子却都客满。丈夫切肉,妻子掌勺,十岁的儿子和老父亲帮忙收拾端菜,一家子忙得井然有序,不亦乐乎,就可惜上菜很慢很慢,他们不是每张台

     不知这算不算是第二届同学自驾游。

    去年的国庆几位高中同学闲聊,一拍即合,第二天就驾车出行去了江西安远的三百山。而今年国庆,大家好象是约定俗成般,相聚在一起就商议着行走路线。原定我们是上江西出寻乌直奔赣州的,却在临出门的前一晚因一位同学突有公务缠身无法同行而改为从瑞金转福建回广东,这小小的改动竟然让行程划了一个圈,行走千余公里,近十个市县。

  五位同学集中一起早餐后,准时八点从县城出发。与去年的仓促之行相比,我们这次准备明显有了很多经验。车上各色零食水果五花八门,应有尽有。大家象放飞自然的一群小鸟,一路上吱吱喳喳说笑不停,谁会想到这一车的欢乐与朝气竟然是几个往五奔的正宗中年人创造出来的。江西的路况并不是很好,却一点都不影响大家快乐的心情。大家平时总是说:如果有机会这几年就要多走,不然啊,若干年后做了爷爷奶奶想走都来不及了

  

    其实二十多年前我就听过大塘山的地名,因为公公有位好战友的老家就是大塘山的,常听他讲那地方人烟稀少,很山很山。但我却一直都误听为太狼山,还常常把人烟稀少与狼结合起来想:那地方是不是因为有很多大狼才称之为太狼山?从来也没问过地名的来由,也没细究语音咬字的对否,只是想当然地自己想象,直到有一天,我们几个同事来到新调来的同事老家大塘山杉坑村,才非常惊讶地发现我竟然把这地名混淆了二十多年。

  我们都是第一次去大塘山,五人,三辆轻骑。虽然离城只有十五公里,却真的是让人感觉好山。

  尽管同事在家电话遥控着我们的路线,从超竹乡深处沿水泥乡道往杉坑应该是右拐,但我们还是大喇喇地迷了路,因为大家对高高在上的指示路牌视而不见,直入绵二村,过了绵二村的希望小学才发现右拐就是泥土路了,哪里有同事说的一直到家门都是水泥路呢?同事说我们走过道了,于是她骑摩托

   

 

  中秋前就许诺朋友,给他做一道田螺菜。只是中秋过了很久,我只能给他送上一张田螺菜的图片。
        
  说起螺,总会想到闲适,因为吃螺得有充分的时间。清明与中秋时节是食螺最佳时候。清明的螺肥嫩子多,而中秋的螺则质美肉鲜。
        
  整螺很麻烦,小时候看小姨洗螺钳螺尾很有趣,我会蹲在那一直看,时不时地还要插手钳上几只,至于吃是什么味道早忘记了,只记着钳螺比吃螺还难,但不亦乐乎。
      
    刚参加工作时,到省城培训。那时的珠江长堤是著名的小吃区,晚上与同事散步到长堤,总会被那“哗哩哗啦”的炒田螺声吸引,更要命的是那特有的茴香草果花椒的香辣味,直

 

   没有胃口,不想吃饭。

  好事的我,趋先生有应酬,就把平日里常常胡思乱想的食物细细地筛一遍,好歹得弄些新鲜花样来撩拨一下自己的胃呀。

  久未食西米羮了,能不能把这简单的东西做得复杂些呢?曾经做过西米竽粒牛奶,非常美味,却把胃痛都吃出来了,这回得加点温胃的东西才行,不能再弄巧反拙。买了一包糖冬瓜条,就用糖冬瓜来代替竽粒吧,而且下次煲马蹄百合汤还可以用上。

  水开后放下西米和糖冬瓜,良久,整个厨房飘荡着一股清甜的香味。看着锅里翻腾着的西米,意犹未尽:还可以放些什么呢?冰箱里有桂圆干,鲜百合,枸杞,鸡蛋,何不也放上呢?桂圆温胃,应该对胃是有好处的。于是自作聪明地往锅里洒了

悠然食谱(七):悠然月饼 (2008-09-12 11:22)

   

    中秋快到了,电视上的月饼广告早就己满天飞了,而这几天,一开网,就会收到朋友预祝中秋的贺卡,手机信息也常收到朋友的祝福,本来还没感觉到中秋的我,竟一下子被浸在中秋浓浓的节日气氛里,又是一个圆圆融融,和和美美的秋呀。
    中秋少不了月饼,岁月悠轮几度,月饼相思几回。那么多五花八门的月饼种类全是过客,拥有的影象在节时才会忆起,浏览心思,只有悠然月饼让我至今想起还意犹未尽,并不是好吃的饼让人怀念,而是那份做饼的热情让人留恋。
    那时与公公婆婆住在一起,儿子才上幼儿园。婆婆和孩子每年吃月饼,节后都会有热气,不是咽喉炎就是因吃了过甜腻的饼而咳嗽。婆婆虽然喜欢甜食,但对月饼也只好浅尝即止。有天婆媳两人商量着买什么牌子的月饼,我突然想可不可以自己做月饼呢?自己做的月饼一定不会过甜过腻,电影《啊,摇篮》里的班长大叔不就是自己做月饼的吗?我说:自己能做月饼吗?婆婆来兴了,她

    无意中听到一曲《乱红》,竟然入神,一种莫明的伤感袭上心头。

    这曲子好象在哪听过,好象被多部电视剧用过,好象熟悉却又不确定,很幽怨很伤感如泣如诉的旋律,却又都只是好象。

    夜凉如水,曲终人静,脑子里就只想着一句话“谁先爱上谁,谁就输。”

    说过这话的人真的很智慧啊,真绝,太绝了。

    谁先爱上谁,谁就输,那么谁到底是谁?谁又知谁?就象古代的回环诗,无论你怎么念,都能把意思圆回来,不管你错在哪,都能圆回对,也不管对在哪,同样可以转成错。

    忙里偷闲看人生,谁是谁?

    问佳人,问佳人,谁是佳人?佳人在何方?

    谁,谁,谁?

与友闲聊 (2008-08-30 11:01)
  我:好久不见了,好吗?
  友:总是老样子
  我:淡然,不错呀。
  友:不好。
  我:怎么不好了?
  友:太淡了。
  我:自己给自己加味道呀。
  友:加什么呢?搞不清。
  我:想要什么就加什么。
  友:你呢,悠然的日子好吧?
  我:淡淡,悠悠,晃晃,梦梦。
  友:美。
  我:呵。淡淡是真实,晃晃是如衣如餐,悠悠是调料味素,梦梦是胃口。
  友:羡慕你的心境。
  我:没有了梦就没有了胃口,没胃口吃什么都不香了。悠是不能少的,那是诗,生存不可无诗。现在很多心都蒙尘了,再不能自己给自己添灰。
  友:好。羡慕。
  我:你也可以有的,只要你想。其实我没你想的那么好,也很多烦恼很多不如意,可是有哲人说过的:“哭够了再说,没什么过不去的。”想想也是,哭不够就再哭,哭够了自然就没泪了。 
  友:可是,泪没有完的时候。
  我:知道。 那就继续。泪腺累了自然就干枯。生命本无完美。

  朋友突然掉线。我想起一句话:生命最美丽的季节,是保

 

 

一直就知道黄田水库是当年知青们响应号召战天斗地的地方之一,却不知也叫林果场。

看了知青们写的回忆趣事和他们拍摄的风光照片,就很想去看看他们曾经大有作为过的地方。曾去过,却只在堤坝上走了一个来回,那些景区描述和漂亮影相只是书中书,画中画,离我的想象很远。

当我们的车来到水库场本部时,刚好遇到里面搞施工建设,好象是说建一个什么旅游渡假村之类的宾馆。入口门楼处竟然还挂着“平远县林果场”那方方正正的牌扁,只是已非常陈旧,漆落斑斑。

场部后边有个小码头,拾级而下,事先联系好的库区简易电船在等着我们。

 

   

    从普滩经仁居镇麻楼村到河头镇象牙村,估计那山间小路最多不过几公里吧,但我们却走了足足半个多小时。
那路也许曾经也是沙石泥土夯地,但现在我看到的只是两米见宽凹凸不平的碎石路,沙和泥被雨水冲刷怠尽。曲折而纵的车辙,都不知是哪年哪月行车走过的烙印,真的无法想象雨天这路会是怎样一个形状。
钝夫的车仍在前边带路,眨眼间就转得不见踪影。
飞人的车速好象没怎么减,并能很技巧地躲闪着那纵而无形的辙痕。左边是山,灌木丛生,右边是河,湍流而下。时至中午,几乎没有农人出没,就我们的车在“纵”行霸道。荡啊荡,摇啊摇,望不到尽头的路,感觉时间是一世纪那么长,好象人不是坐在车中而是在船上。从小到大没见过也没走过这样的路,不紧张却思

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