孙朱朱舞刀挥墨写意生活馆

昨天特意为情人节做甜点的时候想起还有一罐封存的玫瑰酱，于是取出来做了这款甜蜜的玫瑰糯米糍，拿给老孙尝的时候，老孙说你终于记起吃这玫瑰酱了~~

小区里到处都种满了那种玫瑰灌木丛，每到盛夏玫瑰开放的季节。空气中都是那种浓浓的花香。于是当早晨一切还在沉睡的时候，我就会选几天花开得最旺盛的时候去采摘还带着露珠的新鲜玫瑰花瓣，回来后洗干净交给老孙放些糖捣碎成玫瑰酱（这种磨叨的活我一般都交给老孙来做），放到大瓶子中可以储存N年，无论是煮甜汤还是做馅料都是非常好吃的~~也许是因为喜欢做各种酱料放到冰箱里，所以好多时候做好的东西刚开始的新鲜热情劲已过去就忘掉了，于是这一大瓶的玫瑰酱也就静静地在冰箱深处被冷落到现在~~

今天早晨老孙上班的时候问我情人

我妹妹最喜欢吃油炸臭豆腐，但是也总是纠结它的卫生安全，特别是网上一些有关臭豆腐的恶心传闻让她更是纠结，吃吧？害怕那些传闻是真的，不吃吧？油炸臭豆腐的味道飘过来，馋的走不动。虽然不敢常吃，但是偶尔还是会吃几串解解馋，不过吃完后遇到老孙这样非得在你吃完后将街边油炸臭豆腐用语言恶心一遍讨厌的人，心里还真添堵~~~

为了让我妹妹吃的放心，我在网上查过臭豆腐的做法，那些原料我们北方还真找不到，而且过程也太复杂，于是就没再考虑过自己做。大约是一年前，华的朋友去克东办事给她带回几瓶那里的特产：豆腐乳和臭豆腐。华一样给了我一瓶，豆腐乳我和儿子都很爱吃，所以很快就吃完了。后来将都是单块真空包装的臭豆腐打开一小袋吃了一次，味道还不错，不过很咸，而且打开后满屋都是臭味，也就没再

十五之前都是年，这回十五也过去了，终于无法再找借口懒塌塌的不想干活了~~

今年从年前到现在一直都是特别冷，晚上去散步都是套着两条棉裤、穿着羽绒服带着帽子围巾全副武装的出去，所以大多数的时间只能是在家宅着吃着零食躺床上看书，整个人都好像松懈了下来，所以做饭以糊弄的时候居多，基本上都是快收菜快手饭~~

现在年节很多单位除了大米、面粉和豆油，别的基本上都不分，而是改成生活补贴费了，这样就不会将冰箱和阳台都堆满，等到天气转暖后没地方储存，继而坏掉浪费掉。而且现在即便是过年超市也不停业，所以不用大量储备年货，这样就不会总是惦记着怎样消灭掉这些食物而每天都胡吃海塞了~~

家里的肉和菜都是这些天现吃现买的，存货基本没什么了，年前因为做

正月里都是年，过完了春节，元宵节又快到了。年后的超市和菜市场里满眼都是汤圆和元宵，就连西点店里也都堆满了。

小的时候我们吃的都是元宵，就是馅料做好，然后一层层滚上干粉的那种，不但味道单一，而且外面的皮子不好煮总夹生。来自南方的人家总是叹息在东北买不到汤圆粉不能自己做（因为那时候是计划经济，什么都是供应的，需要粮本和副食本）；现在只要是南方有的东西北

从我记事起就知道每年正月里的初七、十七、二十七都要吃一顿面条，孩子们和年轻人初七吃、中年人十七吃、老年人二十七吃，因为不愿意做两种饭，所以不管是初七、十七还是二十七我们就全家人无论老少都跟着吃一碗面条了，就连我这个小时候宁肯饿着也不愿吃面条的人，在每年的初七也会乖乖的从我妈手里接过一碗面条，因为我妈说面条是要将一切的不吉利拦住不让它们靠近身边，这样才会一年里都平安顺利，小的时候是深信不移的，现在我也宁愿相信这是灵验的，有谁不愿为自己的家人祈福呢？所以到现在我也将我父母的习惯传承了下来。每年的这几个日子都会做面条，即便是没有在家吃饭，这一天也不会忘记~~

我的父母都是山东人，喜欢吃面食，所以我家的孩子也都喜欢吃面食，老孙的父母是南方人，老孙曾经最喜欢吃

在北方，饺子可是大年的重头戏，特别是在我们东北，因为冬天特别的冷，什么东西放在外面，短短的时间就会冻得硬邦邦的，所以每家到过年的时候都会包许多饺子放到阳台上或院子里冻好，随吃随取非常方便。

当然包饺子要准备好多种馅料，这样才不会因为总吃一种口味的而腻烦，因为用同样的面团，包好的饺子不管什么内容的基本上长的都是一个样子，为了区分我一般都是在储存每种饺子的保鲜袋里放上一个小纸条做说明，这样吃的时候就会根据说明选择想吃的口味。那天去买肉正好碰上一个买肉包冻饺子的大妈，大妈眼神不好也不识字，她说她区分饺子的方法是将每个保鲜袋中根据里面的内容用蔬菜做标记，也就是说芹菜馅的就在袋里放根芹菜、白菜的就放一小片白菜叶~~~~也是个聪明的好办法~~

其实最容易区分的就是在饺子皮上来个大变化，可以用蔬菜、瓜果等最天

有朋友从山里的老家带回来山里的特产松子送给老孙一些，都是未开口的带壳新鲜生松子，有的壳上还沾着好闻的松树油。电视台曝光很多开口的炒熟的榛子和松子都是用有些是不法商家利用化学制剂泡开的。让松子“开口”的正规加工工艺是经30分钟的100℃左右的高温蒸煮杀菌，不使用

小年过了，灶王爷已经到天上开会做年终总结去了，到他回来的大年夜就剩几天了。过年的准备工作也拉开了序幕~~~~

因为不在家里过年，各回各家各找各妈，也不用备太多年货，到时候现吃现买就可以了，我最怕很多东西堆在眼前，就是不吃光看都感觉累人。连着逛街两天，感觉非常的疲劳，回来基本上都是扑到床上就爬不起来了，也没买到什么中意的东西。

这过年的冻饺子还是要包的，多包点，年前和年后不愿意做饭的时候煮着吃很方便。酸菜饺子是东北人过年必备的。每次包酸菜饺子忙活起来都忘了拍照，所以我的博客里面还真没有东北人最爱的酸菜饺子，这次包饺子的时候特意拍照在年前发上来。

酸菜饺子看似挺简单的，但是想要做的好吃还真不是件容易的事，其实小时

这几天因为下了一点小清雪，所以天空阴沉沉的。昨天就是太阳出来也是那种带着黄晕的朦胧的感觉，所以这样的天气拍照怎么都感觉拍不好，于是简单的拍了几张。

怎么一到了年底就感觉时间这么紧张呢，各种费用都需要去缴纳，而且不能用网银，都得去排长队；虽然我不储备年货，但是还是有很多东西要去买；年底的大扫除也该开始了，洗洗涮涮的就得一整天，还有那些需要擦洗打扫的地方，过年真是麻烦，而且还得老一岁。

老孙在家里基本上是衣来伸手饭来张口，朋友们都说老孙的懒病是让我给惯出来的。我承认这确实怨我，家里除了我不敢做的洗活鱼、鸡鸭鹅之类的家务，其余的只要他伸手我就会让他闪到一边去我来做，慢慢地老孙也就习惯了家务活不伸手，因为我干活的速度很快，所以最看不得别人慢腾腾的磨蹭，这样的

前天晚上吃完饭和老孙闲聊，聊到了小时候过年的年货，自然就说到了我们小时候都爱吃的粉肠，老孙不禁感慨那时候的粉肠真好吃呀，过年的前两天拿副食本买回来是不允许吃的，放到仓房里等到年夜饭和过年家里来客人的时候才能吃。吃的时候切成薄片的一小盘真让人舍不得伸筷子，吃的时候也是细嚼慢咽的细细品尝，不像现在我一般都是成根的拎在手里当零食吃，不过再也吃不出小时候的味道了，究其原因就是现在的粉肠真的很对得起它的名称，除了淀粉基本上看不到肉，而且里面那种味精的味道太浓了~~

听着老孙对小时候粉肠的念叨，我说这有什么难的，我现在就给你去做。正好前几天我打算做风干肠买了一袋肠衣，因为一直懒得动手还没用呢，边说着我就开始着手准备原料了，原料很简单都是家里常备的。一会功夫我就准备好了；